一个鱼缸养一条啥鱼/ 半糖部下

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在切成了米粒一般的鱼肉里面，放入盐和去腥的胡椒粉、料酒，以及少许蛋清搅拌均匀腌制好，将熬好的鱼头汤挑出鱼头，放入适量大米和糯米，大火煮沸后小火慢炖。当把粥煮至汤汁浓稠，大米糯米开花的地步，就可以加入腌制好的鱼米，小火慢熬五分钟后再加入提前准备好的玉兰菜的碎末，再小火焖煮五分钟，就可以起锅。