春日旖旎/ 牧炎

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只见她一边吃着，一边做出一副陶醉状，等一块牛肉咽下，她又飞快地夹起第二块。一边吃一边嘟喃道：“好吃，真好吃！又香又软，这是我吃过的最美味食物了！”这时江佳翼在一边哈哈大笑起来，欧阳紫见状疑惑地问道：“江大队长，你笑什么呀！”江佳翼一边揉着肚子，一边道：“欧阳小姐，你知道这个火边子牛肉是怎么做出来的吗？”欧阳紫有些纳闷，把目光投向了覃天。覃天强忍笑意，平静地道：“欧阳小姐，这火边子牛肉可是盐市一绝。它的来历也是有个传说，清朝乾隆年间，盐市闹了一场罕见的牛瘟，瘟疫从大鞍寨开始，然后遍及自溜井等地；一个月之间，整个盐市一千多头用作推水的强壮牯牛病死了一大半。盐商们便想出一个办法，用死去的牛顶替盐工们的工资，让盐工们领了回去。当时的盐市，满街满巷都是卖牛肉的，这死牛肉卖给谁。既然拿不到工钱，无奈之下，工人们也只好忍气吞声地认了。于是乎，盐工家家都把牛肉当饭吃。那年头的盐市，正是八九月的三伏天，气温一般在近三十