镜与湖会山讲的什么/ 茜茜

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第一百三十章魔厨的诞生肖恩几乎是跑的去了厨房。正是黄昏，厨房却依然没人，也不知道是精灵故意避开，还是他们真的很少来厨房，但这实实在在给肖恩行了方便。轻车熟路的在丝特拉帮助下凑齐了食材，肖恩这次罕见的请丝特拉离开了厨房。天空有了夜色。厨房被几株白色荧光植物照的通明。肖恩站在厨台，最先取出了细长外形类似韭菜的苦腥草，几株苦腥草摆在桌上，周围没有调料，只有洗净的厨具。肖恩双手扶着厨台边，深吸口气，神色虔诚。他十分清楚，如果自己的推测是正确的，那美食界将诞生一个潜力无穷的巨人。他盯着苦腥草，全神贯注，嘴中发出晦涩难懂的音调。突然，一道魔法阵出现在苦腥草下方！肖恩精神高度集中，一滴滴汗珠从额头滚下。大约几分钟，魔法忽然散去，肖恩整个人就像从水里捞出来似得，一半是紧张，一半是精神力消耗。手小心的从苦腥草上撕下一片，放在嘴里，肖恩喜形于色，笑出了声。“真的可以，真的可以用魔法烹饪！”“食物的腥味大多因为含有：氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢和杂环氨含氮化合物等等，而这些物质都属于碱性化合物，因此常用醋中的醋酸中和，来除腥味。”肖恩轻笑。“可苦腥草腥味太浓，醋效果微弱。但换成魔法就不同了，学徒级的酸化法术，只要掌控魔法强度，就能近乎完美的中和碱性物质，除去腥味。”肖恩整理了思路，重新看向苦腥草，接下来要除去的，就是苦味了。苦味的除去，就不能效仿腥味了，魔法是烹饪的辅助，而不是主导，食物本身味道极为复杂，任何举动都要小心翼翼。魔法，能辅助烹饪，但本质上，它跳不出烹饪的圈子。好比酸化除腥，魔法只是模仿了醋而已。饶是如此，魔法对烹饪的帮助，也是巨大的。肖恩将苦腥草放在了水中，锅底下，忽然出现了一团火焰。火焰温度随着肖恩控制，高低变化。水煮的时间短的惊人，肖恩就取出了苦腥草。他尝了口苦腥草，点了点头，苦味散去了很多，勉强达标了。果然，只要能完美掌握水的温度，就能极大限度的除去苦味。“接下来就剩下臭味了。”