重生八零人生赢家/ 安年瑶

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欢喜把米面倒进缸里，米面还剩下四袋各五十斤。“下午咱们把米面给大姑小姑和两个舅舅家送去，这几年光吃他们的，咱们也回报他们一回。”明天是腊八节，今天送过去正好。欢喜是以德报德，有仇必报。一开始欢喜买这么多米面的时候，钱菊英就知道她的打算。欢喜这么一说就同意了，“是该这样，咱们也回报他们一次。”两只鹅的圈就圈在院门旁边，好当守门员。沐大昌提着砍刀，去了后面的竹林。把买回来的其他东西归置好，欢喜把卖药材的十六两银子放进钱罐子里藏好，又把装铜板的大罐子拿出来，从里面拿出二千文，加上买药材的零头七百多文，用包袱装好等会送给舅舅和姑姑家。收拾好，欢喜出来就开始打理猪下水。把猪肝、猪心和两个猪腰子先切下来，猪肺泡在水里。欢喜一手拎着猪大小肠和猪肚，另一只手拎着一桶水去河边洗。钱菊英拿了一大一小两个木盆，关上院门，牵着毛毛跟在后面。欢喜最不喜欢弄这个，又丑又脏。先把猪肚破了，弄了脏东西，欢喜让钱菊英拿了葫芦瓢舀水冲洗干净，然后放进大盆里，先用水泡着。紧接着就是弄小肠和大肠，把里面的脏污弄干净，灌水再清洗几遍。然后再把肠子翻过来，把里面的油脂和脏污全部摘干净，放进小盆里再洗。然后一起放进大盆里，放了黑面仔细揉搓。洗净后，在放入盐和醋浸泡，洗出黏液，拿回去用清水冲干净。再把大肠小肠翻回原来的样子，冲洗干净才算结束。钱菊英看欢喜弄这肠子，“哎呦，这肠子可真费劲，亏你不嫌弃脏。”“脏是脏，可是洗干净了，做出来味道还是很好的。”欢喜喜欢吃猪肚，大肠真不沾，再干净也不吃。