情越双白线陈展鹏姚子羚/ 海月明

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而且韭菜花这种为百姓喜爱的寻常食物得见于法帖，此为第一次，也许是唯一的一次。此帖即以“韭花”名，且文字完整，全篇可读，读之如今人语，至为亲切。韭菜花这样的虽说极平常但极有味的东西，是应该出现在文学作品里的。杨凝式是梁、唐、晋、汉、周五朝元老，官至太子太保，位高权重，但是收到朋友赠送的一点韭菜花，却是那样的感激，正儿八经地写了一封信（杨凝式多作草书，黄山谷说“谁知洛阳杨风子，下笔便到乌丝阑。”“韭花帖”却是行楷），看来这位官居太保的大家在口味上和老百姓的离脱不大。彼时亲友之间的馈赠，也不过是韭菜花这样的东西，这要是换在今天，恐怕是不可能的了。只是这杨太保的韭菜花不知道是怎样做成的，是清炒的，还是腌制的？但是看起来是配着羊肉一起吃的。“助其肥羜”，“羜”是出生五个月的小羊，杨凝式所吃的未必真是五个月的羊羔子，只是因为《诗·小雅·伐木》有“既有肥羜”的