真千金在末世当咸鱼-腊宝/ 一壶悲欢

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她拿出刚刚买的一条两斤重的草鱼，这次要做道正经的大菜，菊花鱼。温婉剖鱼很麻利，又处理得细致，一看就是个厨房好手，净膛，去鳞去腮，洗净后剁下头、尾，剔背骨、腹刺，带皮的净肉就出来了。温婉换上一把小点的刀，把鱼肉切出很条细条，结处不切断鱼皮，使得这些细条全都连着，就像流苏一样，撒上盐，又在鱼上拍匀自己自制的土豆淀粉。起火热好锅，倒进菜油，烧开后，把切成细条的鱼肉放进去油炸。在这过程中，温婉切了三个橘子。本来得用番茄酱的，但番茄是西方传来的，不知道现在中土有没有被传入，但至少永河镇是没有的，温婉只好用橘子汁来代替，酸和甜都有，不相差多少。这边炸鱼，温婉又另起了一个锅，把橘子汁挤进锅里，最后去了皮，把细碎的橘子肉也倒了进去，炒了一会儿，然后加入些许白糖和土豆粉，搅出来，倒也挺像番茄酱的，温婉试了下味，才盛进一个小碗里。这边，锅里的鱼肉有了变化，原本流苏一样的长条鱼肉，被炸得卷曲了起来，围成一团，细条儿四散开，就像一朵盛开的花，这时就说明火候差不多了，温婉准时铲了起来，将煮好的橘子汁浇在上面，香味顿时散开来。白瓷盘里，五团浸了汤汁的鱼肉摆成圆形状，就像五朵金黄的菊花，若不是散发着诱人的香味，只怕没人会想到这是道菜，而是个艺术品。“哇！好漂亮！”“这……这是花还是鱼？”徐福贵自认为还算有点见识了，为了开酒楼，附近几个镇的酒楼他都吃过，还是第一次看到这样做菜的，一道菜，却做成了一朵花。张三也都眼神发亮，起先温婉切鱼时他都没看出什么来，没想到切成细条的鱼肉炸出来，会变成一朵花的样子，而且炸得颜色金黄，宛若一朵黄菊，淋在上面的酱汁也色泽诱人，热气将里面的香味冲出来，闻着就让人食指大动。温婉笑了笑，“是鱼，也是花，名为菊花鱼，尝尝吧。”几人迫不及待的拿起筷子，一人夹了一朵，夹起来都有点舍不得下口，总觉得自己在吃一朵极为漂亮的花朵，可近在鼻尖的香气太过诱人，徐福贵深嗅了一口，送进了嘴里。一边品尝，他一边点头。鱼肉外脆里