花轿里的人刘妍原唱/ 岚影

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李安眼前的火锅，在大唐更多的被称为暖锅，因为持续性的加热，让锅里的食物始终处于高温状态，将其称之为暖锅确实比较贴切，这太极暖锅则是因为锅的内部加了一道铁片，从而将锅分成了两半，看上去像一个太极的图案。这太极暖锅是益州城的特色美味，而且，一直处于改进状态，当发现更好的食材之后，就会对这道菜进行改进，比如玉米和辣椒，这些都是最近几年才开始普及的，之前的太极暖锅里可没有这些食材，而在这些特殊食材从美洲传到大唐之后，就被加入到了这道菜之中，尤其是辣椒这个配料，更是很快就取代了之前的胡椒，让太极火锅的辣味层次上升了很大的一个台阶。之前的太极火锅，更所的特色就是麻，辣味相对比较小，而此时的太极火锅，更多的是辣，麻倒是屈居次要地