熟稔/ 江小鱼

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“豁弄”在东北方言里是搅和的意思。都说水至清则无鱼，那下水摸鱼的时候把那水下的泥土搅起来使水变得一片混浊，这个叫豁弄。在自己家里吃饭，为了在那菜盘子里找块肥肉吃而挑三拣四，这个也叫豁弄。当然了，东北人很看不起吃菜挑三拣四在那豁弄的人。曾经有一个真实的笑话，说，有一个人在家是老儿子，他爹特别惯着他，于是他就养成了豁弄菜盘子的习惯了。这不管是什么场合吃饭，他要是不用筷子豁弄几下菜盘子他就吃不进去菜。于是，有一回旁边便有人故意逗他道，你是不是饭馆子里炒菜的大师傅出身啊？那个人便说，没有啊，我可不是！逗他的人便说道，你还说你不是炒菜的大师傅出身？你看这筷子让你翻过来掉过去摆弄的，那和大师傅炒菜时用跄刀子那是完全一样的啊！（注：跄qiǎng刀子，炒菜用的铲子）于是在座的所人有便哄堂大笑，而那个爱豁弄菜盘子的人则是闹了个大红脸。那个逗他的人把他豁弄菜的动作学的很形象。他把自己那张开的手在菜盘子上翻来覆去的，就好象面前是那炒菜的大勺一般。这个动作可不就象炒菜的师傅吗？而那师傅炒菜的动作估计还是跟这个挑菜吃的那家的老儿子学的！