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炸条条这活,顾甄是直接交给他们来的。事实证明,她这个决定没有错!因为这些师傅炸出来的小条条,那真的是比自己炸的要好很多。等这些炸好了之后,顾甄又道:“接下来也是比较关键的一步,那就是熬糖稀。这一步呢,咱们要用到白糖跟饴。”这饴,其实就是二十一世纪大家所说的麦芽糖。“二小姐,熬好这糖稀之后,可是将先前炸好的小条儿倒入锅里搅和好就是了?”那师傅一说,顾甄就点了点头,“对的,等着糖稀熬得起泡泡、可以拉出丝儿了之后,咱们就倒下去和。等和好了,就盛出来放到咱们准备好的盒子里压紧压实。晾凉了之后切成大小均等的块状就是了……当然,我们也可以在里头加一些别的东西,以增加口感。比如盒子的加一些芝麻、葡萄干、枸杞子之类的,都是不错的选择。”该说的她都说到了,接下来的所有步骤,都是直接交给他们来做
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