最新章节:第1463章 好戏开场
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把洗干净的麦芽和蒸熟的糯米放在一起,让赵林拿去磨碎。村子里面就有磨坊,只要给钱,人家才不管你磨什么呢。磨好之后,姜芷就把这些东西都放在了陶缸里面发酵,幸好,赵林家中别的没有,可一些破盆破罐子还是有的。发酵用不上多少时间,早上发酵,傍晚时分,姜芷就和徐氏一起来了,把发酵物过滤了一下。汤汁直接放入大锅之后熬煮。因为今天占用了赵林家做饭的时间,所以姜芷给了赵林几个铜板,让赵林买一些东西来吃。赵林当然没什么意见。买东西吃的时候,当然得算上徐氏的份儿,姜芷还好,在姜家不管好吃不好吃都能吃饱,可是徐氏就没姜芷这样好的待遇了。晚饭也只分了两个小窝窝头而已。这几个铜板不算姜芷要管三个人的饭,当然不可能买什么好的东西,赵林就去买了馒头。再配着之前家里面腌制的咸菜,比窝窝头还是好吃很多的。至于赵家,寻常的时候也只有老瞎子和赵林两个人,都是男人,哪里有什么好东西吃?寻常都是饥一顿饱一顿的。馒头对于他们来说,已经不错了。姜芷和徐氏烧火,熬煮着汤汁。汤汁很多,一锅是煮不完的,姜芷先熬了一小部分,这种大铁锅,下面烧上木头,是十分热的。不过个把时辰,半个铁锅的汤汁都被熬掉了,这个时候就怕饴糖糊掉了,得用人时不时的搅动着。此时徐氏也看出点门道来,她隐隐约约的觉得,姜芷这次可能真的不是瞎折腾,好像真的做出了点什么东西。很快,锅底就剩下粘稠的,可以拉丝的,带着微微焦黄色的饴糖,饴糖本身的颜色是没这么深的,主要还是因为里面放入了苞谷面提色。姜芷拿了勺子,舀了一点,放到嘴边尝了尝。入口甜丝
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