最新章节:第1494章 唐少请勿撩(44)
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凤娇烹饪的第一道菜肴是,金牌蜜汁叉烧。这本来是一道传统菜肴。可是凤娇却在这道菜肴里面融入了自己的创意,将它变成了一道改良版的新菜。把精选的梅花肉洗干净晾干水份,放在一个瓷盆里面,加入自制的叉烧酱、酒、桂花蜜、蒜、姜、葱白。在这里,除了桂花蜜之外,凤娇还大胆的使用了自己的一个创意,在腌制叉烧肉的酱料里面,加入了提前炒熟熟的咸蛋黄,将所有的调料放入瓷盆,将这些调味料均匀地涂抹在梅花肉的上面,然后将瓷盆盖好盖子,用力摇晃,这是为了让猪肉跟酱料更好的混合在一起。做完这一步之后,要将瓷盆放在阴凉处腌制一个晚上,让梅花肉充分地入味。【看书福利】送你一个现金红包!关注vx公众【书友大本营】即可领取!为了节省烹饪的时间,凤娇此刻用的这块梅花肉,是她提前腌制好了的。凤娇把腌制好的梅花肉,放在她在七星皓月灶台最左侧,提前架好的烤网上面,用灼莲异火,将肉烤制了二十分钟,然后将烤肉翻面,再涂一遍之前调配好的酱料,刷上桂花蜜,再烤二十分钟。等到将肉烤好了,稍微晾凉,就可以切片装盘了。凤娇特意按照这金牌蜜汁叉烧肉的颜色,将它们摆放在了一只特别的盘子里面。这只盘子的上面,有她提前用胡萝卜雕刻而成的凤凰的头部。
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