最新章节:第1586章 对战千伤城主
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“玉儿,帮忙娘亲把飙出来的辣椒仔捡起来,手上套着布捡。”不然会辣手。“好的,娘亲。”小玉儿挺是欢快,这有点像平时玩的游戏,有意思得很。一共就小一斤的量,没剁多久,辣椒就碎到了温婉想要的程度,温婉拿来个干净的小陶罐,有蛮小巧,估摸着也就两三个老干妈瓶子的大小,还是缩口的,不过装这么点辣椒酱是足够了。装进罐子后,温婉又拿着筷子搅拌了几下,测着比量加了点盐,又搅拌了一番后,用舌尖尝了一点点。味道比平时做菜的盐味要咸一点,不过正好,这样做出的辣椒酱才不会变酸。不过这还没算完,还差一样最重要的材料。辣椒酱之所以叫酱,是因为发酵出来会有汁水,而这汁水,靠的不是放水。而是酒。且是高浓度的酒。眼下温婉可没有酒,不过没关系,封个一两天再放酒也是行的,明天上了集市后,买点酒回来就好了,反正用量不多,买一小坛酒,能发酵几十坛辣妹子了!搞完这些,温婉用粗布在罐口缠了三道,罐脖子那又勒了一道绳子,防止空气进去。这样的密封效果其实并不怎么好,可温婉一时半会也想不出更好的办法来,只得先这样将就了,这效果,自己吃还是没问题的。下午的时间还剩下个
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