最新章节:第3119章 遥控守擂
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是的,这条鱼看起来实在是太简单了,一览无余。可这丝毫不影响这条鱼给食客带来强烈的视觉冲击和美味偷袭。清蒸这种做法很少用来烹饪鱼,厨师总是想着用各种重口味的香料来掩盖鱼本身的腥味。但又不得不承认,清蒸保留了这条大黄鱼精致的外观,如同黄金般闪耀的金色鱼鳞,自带光芒,让它成为了这张桌子上最靓的崽。“葱条、鱼。”贝亚特在心中快速记下。当然,他并不认为这这道清蒸大黄鱼真的只有这一样配菜,厨师在上菜之前,会将一些影响菜品外观的配菜、香料去除,然后加入可能和烹饪过程毫不相关,但色泽漂亮的配菜作为点缀装盘。贝亚特拿起筷子,在鱼身上轻轻一划,金色的鳞片便被划开脱落,露出了下方嫩白的鱼肉。先夹起一块位于鱼身上方的鱼肉,被鱼鳞包裹,又没有被汤汁浸泡到,应该是最为简单纯净的本味,更能展现一位厨师的水平。鱼肉入口,鲜嫩无比,极致的鲜味在舌尖上萦绕,夹杂着淡淡的咸香,它是如此的纯净自然,让人沉醉其间。没有丝毫的腥味,贝亚特有点惊了!要知道在这块鱼肉中,除了淡淡的咸香,他甚至没有感受到太多香料和调料品的气息,这就是大黄鱼的本味!他可以百分百确认这是一条海鱼,在内陆中根本不存在这样的
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