斗罗之无解/ 华华的魔王

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把稍晾凉的酱汁均匀的刷在油皮上，刷得要均匀，不要贪多，刷的时候会发现原本干干的油皮有点软化了，不要刷得过多，否则油皮过软后容易破。夹一些炒好的三丝放在油皮的下部三分之一处。没钱看小说？送你现金or点币，限时1天领取！关注公·众·号【书友大本营】，免费领！把下面的油皮折过来，左边和右边的也折过来。从下往上将包有三丝的豆皮卷起。这个时候需要格外注意手法，千万不要把豆皮撕破了。将卷好的素鸭放入蒸锅中大火蒸七八分钟左右。在平底锅中倒入少量的油，将蒸好的素鸭放在煎锅中煎得凉面焦黄。需要注意的是，豆皮比较容易糊，所以火要调小。把剩下的半碗香菇汁和刚才调好的刷豆皮用的那半碗酱汁倒入锅中，炖素鸭。先中小火炖一会儿，然后转大火收汁。稍晾凉，吃的时候切成段，就可以装盘上桌了。做完了这道素鸭，凤娇又烧了个粉丝素丸子汤，做了一道蜜汁三白。烹饪这道蜜汁三白，需要选取又细又长，口感又脆又嫩的铁棍山药，先用火将山药上的须子烧掉，再将山药削掉外皮，浸泡在白醋里面。这样不光能够有效的防止山药氧化变黑。如果在削山药皮的时候，发生手部过敏，发痒发黑的现象，用白醋去清洗一下可以缓解症状。接下来，将荸荠和莲藕削皮，切成块。藕要在沸水中焯三分钟。将提前做好的手工山楂糕切片，为了让菜品的卖相更好，凤娇把山楂糕刻成了花朵的形状。除了这些山楂糕做成的花，凤娇还做了几朵另类的花，姜片花。做这道菜加入姜可以降低这道菜的甜腻，让口感变得稍微清淡一些。在锅中放一点油，加入姜片烹香。放入荸荠和山药块，翻炒两分钟左右，加入焯好的藕丁后，继续翻炒一分钟左右。然后，加入两大勺的自制桂花酱，将山楂糕片放入，翻炒一下，放心的炒，山楂糕是不会化的。临出锅的时候加一点点盐，用来让菜品的口感变得更加丰富。