碎恋/ 不恨

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把切好的葱姜丝和蒜片放入到排骨之中，加入生抽、蚝油、料酒、生粉腌制半个时辰以便入味。接下来，将蒸锅烧开，把腌好的排骨上锅蒸一刻钟。油锅烧热，火不要太大，开到比中火再小一点，放入排骨，炸制色泽金黄，这道金牌蒜香排骨就大功告成了。肉段儿烧茄子那更是凤娇小时候，她姥姥经常做给她吃的菜肴。她烹饪起来十分的熟练。猪肉切成小块，用蛋清湿淀粉少量油混合挂糊。做肉段不要用精瘦肉，带点筋带点肥肉