最新章节:第3046章 顶尖云集
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皮蛋瘦肉粥如果不做皮蛋的话,其实是一道非常简单的食物,淘米下锅,待到米粒酥软后,倒入皮蛋和处理好的瘦肉丝,很快便可以出锅,撒上一点葱花,一份清爽美味的皮蛋瘦肉粥便做好了。“瑞娜,你来试试吧,我们今天的早餐就交给你了。”麦格盖上大锅盖,拿了一个小锅放在灶台上,看着瑞娜说道。“我……我现在就开始做吗?”瑞娜有些意外的看着麦格,麦格只是简答的和她说了一遍步骤,而且目前大锅里的米也才刚刚下锅而已。“嗯,你可以做到的。”麦格点头,他得在这两天内教会瑞娜做皮蛋瘦肉粥,否则他去了无尽海域,清洁工们就没有早餐吃了,客人们也不能顿顿吃火锅啊。“好的。”瑞娜看着麦格信任的目光,点了点头,淘米煮粥,这也是她平时经常做的事情,只是水的用量没有像麦格那样严格的要求。“不要小看水量这个细节,这可是一碗粥的基调。”麦格说道。做菜,细节很重要,同样的食材,看似同样的操作方法,为什么专业厨师做出来的比普通人更美味,就胜在细节的把控。“嗯。”瑞娜认真的点点头,把麦格的话牢牢记在心里。麦格最欣慰的大概就是瑞娜学做菜的天赋,只看他做一遍,做出来的皮蛋瘦肉粥便已经八九不离十。“皮蛋入锅后不能太过用力的搅拌,这会让皮蛋散开,不能保证皮蛋的完整性,又会让粥的颜色看起来不太清爽。”麦格舀了一勺瑞娜做的皮蛋瘦肉粥到碗里,舀起一勺吹了吹,然后喂到嘴里,细细品尝
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