最新章节:第1790章 246黑漆
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杀猪菜不是一道菜,而是由多种菜品组成的系列菜的一个总称,就和满汉全席一个概念。一桌子菜,可以说是把整头猪都全部用上了,一点都不浪费。皮做成皮冻。血做成血块、血肠。肉和内脏都拿来做菜。就连猪骨都被用来熬汤。不同部位做出不同的菜,各具风味,还都挺好吃。张步凡要学习杀猪菜的做法,这个是提前和李哥一家子商量过的,但是到了跟前,和佟丽亚玩儿疯了,直接就把这个事情给忘了。得亏李哥还记着,那边杀完猪,整头猪都处理完了,眼见着自家媳妇儿准备开始做饭了,急忙出来找人。传说中做杀猪菜一绝的并不是李哥,而是他媳妇儿张姐,此时正带着几个闺女在厨房里忙活着。这一家子人办事是真的利索,就张步凡他们在操场上玩的这一会儿,一头猪已经被收拾的明明白白,拆解、烫皮刮毛什么的都处理完了,等到张步凡赶到厨房的时候,他们已经开始做饭了。四个女的,最大的那个是张姐的妹妹,剩下的三个都是她闺女,现在两个人坐在那里灌血肠,一个在那里熬猪骨汤,剩下的一个则和张姐一起,一人一张案板,把已经拆解成大块的猪肉块切成小块或者片。李哥带着两人来到这里,自己却不进厨房,就在门边上说道:“其他的今天都能吃到,就是这个皮冻啊,还得等个几天。”张步凡笑道:“没事,到时候咱们留个电话,等皮冻好了你给我打电话,我再来取。”“好啊,那就这么定了
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