春前雪/ 梦回先生

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“你小子是来气我的么？”油不好这样子的话他都能说出来！？“我告诉你啊，你可别想着以后用不好的油来代替好的油。这可不是开玩笑的事情，要是吃坏人了，你跑不了的。”苟富贵哪里敢，“顾大哥、顾大嫂，我也就是问一问，我自己是不敢的！也没有这样子想过！不过……不过你问我这油为什么冒烟，我也真的是想不出来为什么啊……”这锅一热，油就冒烟，这是很正常的事情啊！见这小子压根就没有明白自己的意思，顾甄也就头疼的说：“我不是问你这油为什么冒烟，我是说——你注意这个温度！这烟刚刚冒出来的时候，就可以将臭豆腐给放下去炸了！”说着她自己也就将臭豆腐给放了下去，“等炸到它浮起来了，那就说明是炸透了、熟了！等到这个时候呢，你就将它捞起来，控油。等过几分钟，你再放下去重新炸一下，只不过这一次呢，你炸个二十秒左右就差不多了。”“为什么要重新炸一次啊？”苟富贵不懂这一个。“之所以要重新炸这么一次，就是为了让臭豆腐外面这一部分更加酥脆。”顾甄一点一点的解释给他听。“到时候你再这个臭豆腐上方挖一个口子，将辣椒酱放进去，