最新章节:第1051章 战战战
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油锅中放入各种酱料和辣椒,因为有老人和小朋友,纪予初也只是加了菜谱上所说的量的三分之一,炒出香味后接着加入各种香辛料……接着加水盖上锅盖,趁着这个功夫把需要装饰的青菜洗了洗放入碗底,这时候薄薄的牛肉片也差不多煮熟了,没有大厨做菜的那么多规矩,纪予初准备直接把锅拿起来把里面的菜倒进碗中。但……天不遂人愿,正当她闻到香味后信心十足的准备拿起锅的时候,却发现锅实在是太沉了,自己的小胳膊小腿根本使不上力抬不起来……实在是心累。另辟蹊径,纪予初换了个方法,从架子上抽出大勺子,一勺一勺的把牛肉和汤汁全部装进了碗内。完美!精致的摆盘,四溢的美味,滕腾的热气……碗边还有些烫,带上隔温手套把它端到了餐桌上,爷爷似乎抽出目光往这边探了探,不过现在不是计较这些的时候,完美的一道菜上桌,目前的“色”“香”已经俱全了,就是不知道味道怎么样,纪予初信心大增,摩拳擦掌的想要接着大施拳脚。接下来就是糖醋排骨了,刚好锅里蒸排骨的时间到了,把它们捞出来控水,接着在锅里放入冰糖来回翻炒,过一会儿把控干的排骨一股脑儿倒入锅里上糖色。纪予初已经得意忘形的摇头晃脑,美滋滋的哼着歌跟随着节律来回翻动着排骨,排骨是爷爷刚刚带来的,选取的是最规整的那段精排,充分的考虑到了纪予初不吃肥肉的习惯。满意的把菜盛了出来放到餐桌上,最后就剩下西兰花炒虾和炒豆腐这两个比较简单的菜色了,衡量过后,貌似炒豆腐更加简单一些,纪予初先准备起了西兰花炒虾的材料。对着菜谱来回看了看,上面竟然有需要去除虾线的步骤,接着反复对着手机上的教程看了看,还好不是很麻烦,三下两下就能学会。只不过会让手变得有些腥,打心底里讨厌这种味道,但虾是这道菜必不可少的材料,屏着气飞速处理好它,纪予初赶紧起身把手放到水龙头下冲洗着。来来回回用了两遍肥皂才彻底去除腥味,接着就要开始炒菜了,西兰花掰成一块一块的洗了洗,接着开火,锅中放油,等了半分钟后
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