最新章节:第1945章 唐家高人(蓉姐冠名)
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看得出来,这位厨师十分热爱烹饪。他细致地处理食材,每进行下一步,都会进行仪式感般的准备,所以他在烹饪的时候,更像是在表演。炸鸡翅,准备可口的酱汁。简单的一道菜,烹饪之余却处处充满细节。食材只要特定的部位,必须以规定的方式切削,形状不好不行,大小不对不行,食材的质量不对不行。准备酱汁,煎锅的温度必须适合,油不能多一分,就不能少一点。他一边准备着手里的活儿,一边介绍着为什么要这么做,以及这样做能带来的好处。有时候解释的枯燥,还穿插一些他的心得和故事,以至于菜肴还没有准备好,就让人胃口大开。他不用担心有人会学去他的技艺,因为很少有人能如此严苛的准备食材,也不是说有厨师都有他这样神迹一般的刀功和手法。夕安宇看得十分满足,短短的十几分钟他学到了很多东西。有些不太理解的步骤,他会不耻下问。提的问题有些尴尬。厨师所有处理食材的步骤和原因,夕安宇自己都能分析出来。他所看不明白的举动,是因为厨师在举行仪式。“做出精美的食物,要对食物保持尊敬,所以要有一些仪式感。”厨师抬头挺胸说道。“呃,好啊吧。”不一会儿,这青矛蜜汁鸡翅就完成了。厨师把鸡翅分发到每个人的盘子里,每人三个,淋上酱汁,“要趁热吃,淋上酱汁的两分钟之内,请务食用用完毕。”“不淋酱汁也有不同的口味。”“需要酱汁的时候,请招呼我服务。”厨师提示道。夕安宇点头,拿起筷子夹起鸡翅,在眼前细细观察。酱汁的浓稠,气味,还有炸鸡翅的色泽,都是一流。鸡翅入口,肉汁混杂
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