最新章节:第3783章 新生霸天虎
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洋洋洒洒地,霍登大胆而直接地说出自己的想法。其实,霍登原本想说的是改变元素的原子和分子结构,然后完成元素转换;但转念想想,这有些太过惊世骇俗,于是就改变了话语,说出另外一种可能,展开深入探讨。而即使是现在,加斯顿也没有能够立刻理解。毕竟,霍登的想法着实太过惊世骇俗了,此时加斯顿没有把霍登当作异端而送上绞刑架,这就已经非常难得了。“就好像料理一样。”霍登的开场第一句话就让加斯顿眨了眨眼睛:又是料理?而且还是在如此高深的学术讨论过程中?但霍登却仿佛根本没有察觉到加斯顿的眼神,依旧自顾自地说道,“每一份食材都有自己的属性与特征,而不同特质之间的碰撞也能够产生截然不同的效果。”“我们绝对不应该将艾刭与葛麻放在一起,因为这会产生没有必要的苦涩效果,进而对食材产生无法挽回的破坏力;而烹饪海鲜的时候,投入一些柠檬、酒精以及苦苊,则能够减弱腥味,根本不需要太多的处理,就能够让海鲜变得可口鲜美起来。”说着说着,霍登就吞咽了一口唾沫,脑海之中不由就再次出现了那些食物的口感与香气,味觉与嗅觉都变得鲜活起来。加斯顿眼睛里写满了新奇,显然,他从来没有在食物身上感受到这股热情;更重要的是,霍登的见解与认识是新颖而大胆的,甚至是惊世骇俗的,完全打破了诺斯尼斯大陆现有的知识框架与认知体系。加斯顿确实是产生了浓厚的兴趣。“烹饪每一道料理之前,我们都应该仔细研究食材的特性,只有真正了解食材自身的特点,才能够构思出正确地料理方式。”“而后,我们就应该深入研究不同辅助食材的搭配,不仅仅是油盐酱醋等调料而已,那些香料也是至关重要的,不同的搭配都能够迸发出不同风味。”“你看,鸡肉本身是基本没有味道的,但恰恰得益于此,它能够吸收各种各样的风味,进而改变它自身的口感,赋予料理更多可能。我觉得元素也是这样,是否能够利用相生相克的原理来打开全新局面。”“我们不能固守食材的原本模样,应该打破这些框架,这才是料理最美妙的部分——当然,尊重食材本来的味道,这也是一种烹饪方式,就我个人而言,
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