最新章节:第3468章 失金
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“造成这种现象的原因,一是那些异乡人,大都是大祁国和大胤国间来往的商贩,他们有钱,路过永河镇吃顿饭,首选就是醉香居,好吃,在饭桌上夸了一句就走了,下回什么时候能见到都不晓得,通过他们去口口相传,起码都是几个月后才能见效。而本地镇上的人,大都对醉香居抱着以前的印象,扭转不过来,靠几位家里本就富裕的回头客宣传,见效甚微。”温婉给他细致的分析。“你的意思是,因为酒楼之前的口碑不好,所以只能慢慢来?”“不。我只是分析,这种情况是事出有因。弄清楚了这个因,想要快速的生意爆满,就有针对性的办法了。”温婉喝了口茶。“什么办法?”“重新开业,高调举办一个试吃宴。”“重新开业?试吃?不给钱的?”徐掌柜有点接受无能了。“想要刷新印象,就得重新开始,咱们的菜经得起考验,不怕他们吃,就怕他们不吃,而免费的美食,谁不想试试?试了好吃,以后还怕没人来掏钱吃?”徐掌柜开始点头了,“这么一说,倒的确是理!”可马上又迟疑道,“那要是试吃都没人来呢?我难道放消息说我们换了新厨子?”“所以就要吊起他们的好奇心,今天过后,酒楼闭门几天不营业,放出要重新开业举办试吃宴的消息,就是好奇,他们也会被吸引过来的,到时候我们把菜端上桌,不收钱,只要他们吃,还怕没有人动筷?”徐掌柜眼睛越来越亮,“对呀!到时候好奇看热
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