最新章节:第3930章 爆了!
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毕竟这小鱼原来就卖三四文钱一斤,也就是给买不起肥肉的人吃的。且又不好吃,人家买一次就嫌弃一次,之后就会慢慢的没有了客人。所以现在在集市上卖这小鱼的人,一日能够卖出去三五斤,那都算是不错的了。杨一咏的担心,在顾甄在这里就完全不是事儿。“当家的,我说的要卖这小鱼,可不是将鱼捞起来就拿去卖了!”她笑着道,“我是要将这小鱼都制作成可以存放的那种,起码能够放几个月的。然后呢,你不是说这小鱼多刺儿么?我就让这刺儿都变得香香酥酥的,一口就能够吃掉的那种!”“啊!?还能这么做!?”杨一咏闻言都有些傻眼。顾甄见状觉得好笑不已,“当然了……这年头大家做菜都不舍得放油盐,做出来的菜能够多好吃?我只要将这些小鱼做得好吃了,就算是卖八九文钱一斤,都是卖得出去的,你信不信?”自己小媳妇儿的手艺,杨一咏自然是信的。但他心里多少都还是有些担心,不过第二日三木去捞了小半桶的鱼回来之后,他看着桌面上的那道香酥鱼,就有些改观了。一连吃了两碗饭,杨一咏都觉得还没饱!在盛了第三碗饭之后,他才对自家小媳妇儿道:“媳妇儿,这鱼你是怎么做的?怎么这么的好吃!?”“将这鱼处理干净之后,下锅炸了。炸好了之后就混着豆豉还有我调制的辣酱上锅蒸一下,就可以了。”见他们大的小的都特别喜欢吃这道菜,顾甄也就问:“现在你相信了吧?我这还是刚刚做好的呢,要是再放上个把月,味道会更加的好!”“嘿嘿……”杨一咏不好意思的笑了笑,“我当初是真的没有想到这种小鱼能够做得这么好吃……”别说是他觉得好事,就连楚嬷嬷都赞叹不绝。“这香酥鱼是真的又香又酥,男人们下酒的话,怕是会极其喜欢的。而且也下饭,要是买上一斤,也能够吃好几日,的确是不错的了。”不过就是有些费工夫,也费材料。光是油还有豆豉、辣酱,就得用很多……
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