中翅和翅尖一直存着的🎖，中翅存到现在终于够量了🌴，可以派上用场了🍉，这不就用来做蜜汁烤翅了么🐧！
而翅尖……用来做烧什锦最好🌴，再配上糯糯的鸡爪🌵，简直美味👧。
不过鸡爪还有其他用途🐰，陈春燕一直抠抠索索的存着的➖，她准备做泡椒鸡爪👆，那个好吃👅，她特别爱当零嘴吃♍。
而鸡架嘛🌹，把鸡胸肉切下来了🐽，再把其他肉多的地方切一切🌽，基本上就没有什么吃头了🍒，每天就用那个来熬汤🏬。
陈春燕把大骨头棒子和鸡架放到最大号的盆里⌛，上面还有些肉🈺，大骨头棒子里面还有骨髓🎬，谁爱吃谁拿去吃🌧。
她在吃食上并不亏待人🏞。
“咦🎯，厨房里的菌菇了🌲，怎么不见了？”
二狗子👦：“哦👠，干货都收到库房去了🍻，暂时用不上☔，鲜货都晾在晾架上的🎌。”
除了海鲜菇🎢、平菇这种菌类🐍，其他菌类其实吃干货比吃鲜货要安全一些🎀，比较不容易中毒👰。
陈春燕以前见过吃新鲜银耳中毒的就是这种情况🐇，上吐下泻的㊗，虽然不致命🏖，但也难受啊🍅。
所以酒楼嘛🌋，就算要用银耳🐟，她要求全部用干的泡发🏋，哪怕干货熬煮的时间比鲜货长很多🍲，她也这么坚持🐈。
她转身去了仓库🍒，拿来菌菇用泡发➖。
再将肉铺送来的剁好的猪肉加上蛋🍾、酱油🌡、盐🏋、她自制的味精🍂、香油🐋、姜末🐃、香葱段🍃、豆粉❓，用筷子调匀🌗。
她感觉有点干🎢，又加了一点水🅿，用力搅拌均匀🏼，感觉上劲后🏓，就放到一旁备用👨。
煮蛋的水有些多🎃，毕竟那么大一锅蛋⛅，这会子水才刚开🏨。
她拿来沙漏计时❔。
按照她的经验♍，她平常吃的蛋都是煮八分钟的🎀，那会儿蛋黄不老不嫩刚刚好🐨，但她这会儿想要溏心蛋🐶，那么五分钟就可以了🌼。
她看着漏斗漏出去差不多三分之一沙子🎈，就把蛋捞了起来🌑，放进凉水里冰着☕。
“二狗子🎬，叫几个人进来剥蛋⏰，记得把手洗干净咯🏠。”
她交代完🍢，就把整块整块的五花肉拿出来洗干净🐱，再用切李庄白肉的手法🌐，将肉切成一大片一大片的🍖。
她检查了下🌻，菌菇已经发好了⤵，便将根摘除🐞，反复淘洗几遍👡，放进准备好的高汤里面熬煮✅。
那边被二狗子叫进来的几个小姑娘已经剥好了几个蛋🏥。
她赶紧将芝麻拿出来🐼，均匀撒到米饭面上🏚，搅拌一下❣，再撒一层芝麻🌬，再搅拌一下👞，如此循环🍍，等到米饭均匀地粘上芝麻后🍟，她才又拿出了一个大盘子🐰，将蛋拿过来放到盘子上🎬，再将面粉过筛🉑，细细撒一层在蛋上👣。
她在拿过一片洗干净的荷叶🎌，在荷叶上平铺上薄薄一层饭👥，再将蛋放到中心位置🎽，再捏上荷叶➰，饭也就裹在蛋上了🌟。
她回过头取来切好的五花肉🍍，两片大五花呈十字状叠在一起🐔，蛋就放在交叉点上🌚，再将肉紧紧裹在蛋上即可🐨。
蛋裹完了👇，就可以下锅了🌊，先将肉煎得金黄👠，再加上酱油🌍、米酒🏻、白糖🍴，上盖烹饪三分钟即可🍮。
蛋外面裹上生菜叶子以免粘黏⏰。
陈春燕取来准备好的饭盒⛸，每个饭盒里面都放上三个这样的肉蛋包饭🐴。
她用的是装大菜的饭盒🎦，这道菜也就算一道大菜了👠。
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