这才是这两个人最关心的🎾，他们这个年龄🌑，也不太可能从头来过了🎃，失了业👈，真就只能在家待着了👱。

所以待遇有多好还在其次🎳，最重要的是他们能够在这里干多久🌅，都是上有老下有小的人🐨，总不能干个三两天又失业了吧🍆。

陈春燕笑着说🏫：“办法总比困难多🎶，我们齐心协力🍸，酒楼哪有做不起来的👙。当然了我现在说什么⭕，你们肯定都不太信🍵，没关系⚾，先试三个月吧➰，三个月后再签合同👛，到时候你们如果觉得不合适🐉，可以走🌳，当然了🎾，如果我觉得你们不合适🎒，自然也不会再提签合同的事情🎼。左右不过三个月🌚，也不长🏩，就当大家相互摸底了🍀。”

本来嘛🍞，不熟悉的人🐮，她就想要三个月实习期的🍳，哪能一上来就签合同❇，既然这两个人提出了顾虑🌉，她就顺势提出了实习期⛺。

那两个人面面相觑🎗，最后才点了点头🎯，三个月确实不太长👯，就算这边不成了🍶，也不太耽误事儿🍞。

陈春燕➕：“既然二位同意了🌵，那我就说说我的规矩🎽。对于账房这边🌆，我的原则是钱🌲、账分离🍛，也就是说得两个账房先生🐘，一个管钱🎦，一个管账🐪，但现在暂时只有先生你🏺，那么就是你管账✡，我暂时管钱🍘。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🏽，这个我会尽快交给你🌑，在酒楼开张之前👥。另外♿，记账需要凭证🍠，也就是说见条子才能记账👮，不然记错了账就得自己配✈。我举个例子🍜，今天买了十斤肉🆒，用了一百三十文钱🈲，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉♊，三十文钱的条子⬜，如果没有条子🏿，你这边是不能入账的✏。

“每次入账前🍌，都要检查货🌓，说是十斤肉🐏，肉是不是够斤两🏴，够了🐧，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可⏺，如果出了问题🐢，我可是要找你的🏥。”

账房先生的脸色就有些泛青🌇，这么整🌪，那可就是责任大👅，利益小了🎞，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊🎩。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🈶，“对于账房先生🏻，我要求的就是不犯错就是有功🏢。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🈺，你们二位干满一年是有红利拿的🐎，也就是说年底除了双薪🏸，你们还可以抽成酒楼的利钱🍓。”

她说完又看向掌柜的🎹，“对你的要求也很简单🌦，就是统筹各方关系🍤，外面该走的礼得走👔，出了新的吃食🍳，得记得送到有头有脸的人家🐍，请他们试吃🅿，另外就是扩展市场🈶，看到什么东西赚钱了👝，你得回来告诉我👝，做成了☝，也有奖金🌇。

“我也跟你交个底✡，这家店也不太用担心有人捣乱🏌，县太爷占着干股🏟，场面上的人物不会来找麻烦❓，街上的混子我也已经搞定了✏。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🎾，酒楼的生意坏不了🏦。”

两个人就在心里念了一句佛❇，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🐳，就是因为没有后台撑腰🍡，今天肉不卖给你🍃，明天菜不卖给你🏠，什么东西都不新鲜🎧，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🎛，实在没什么稀奇的🎵，可不就被挤兑死了么🎎。

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