第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🌙，大约和普通的微波炉相当⏩，这样四个满满当当的恒温保湿箱⬆，明显出乎刘子青的预料🎒，一时之间甚至没有反应过来🐭。直到黄宣出声道🐌：“喂✖，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🈯，由于是密闭的〽，故而忍不住问道🐞：“有多少？”
“36只大鲍鱼🏤，还有些小的⛔。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🌠，鲍鱼不重🎞，但保温箱却不轻⛳，虽说是便携式的👲，但里边放着和笔记本类似的大块电池🎵、控制ic以及纯铜的换热件⛄，加在一起🎚，足有5公斤的分量🍺。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🐧。
黄宣做了个微笑的动作🍶，道🎶：“既然是鲍鱼宴🌺，自然不能一人一只吧🍳，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🏍，转而很迟疑的问道👘：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🐋，大都是三头鲍🐱，其中有我选的六只两头鲍🎖，家里人应该都很少吃到♐，尝尝吧🌋。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🐯，他也将到了嘴边的话都咽了回去🎠，做了个手势🏑，道🆓：“ok🐜，我去交给李师傅❇。”他心里已经暗暗决定♉，离自己疯狂的老板远一点🌐。
厨房里🈵，李文基站在皮蛋身后🌛，看着他用勺子搅动着老汤🎈，道⬆：“用高汤熬鲍鱼🌊，最重要的是火候🎯，火太大🏙，金华火腿就容易散🎤，汤就稠了🏬，火若是小的🌙，鱼翅和燕窝炖不开🐃，鸡肉的香味也出不来🍙，味道就淡了……”
他正说着🍵，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🏜，前者大声道👭：“李师傅🍆，鲍鱼拿过来了🐦。”
“哦🌆，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🈴，他会答应这次的鲍鱼宴♈，很大的原因也是想看看黄宣的实力👫，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🌮。普通的野生三头鲍🐸，50万就能拿下👩，国产鲍更是有不足10万的记录🐂，但这样极品的三头网鲍👑，却也不是随便哪个人能吃的起🐲，买的到的🏉。在他想来🍩，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🌍。
刘子青的表情很古怪🍅，小心的将保温箱放在桌子上🍎，又拿过李庆手里提的保温箱👆，和旁的两个箱子挨在一起🎂，道🎌：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🍢，完全是考验在场诸人的心脏👯，制造混乱☕。
李文基如同很多香港人那样🍉，将两肩打开耸了下肩👂，将手套取了下来✊，招呼了一声道👞：“华仔👅，过来帮手🌜。”
华仔是个20多岁的年轻人🏉，还是个富临饭店的小厨师🐐，刚刚从配菜升到掌勺🐇，有资格做一道菜🎽，但他做事认真🍲，被李文基看中🏸，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了♓。
低低的答应了一声🐆，华仔跑到李文基身边✍，拿过两个木质的盘子🌍，等着李文基取鲍鱼🈲。
第一个保温箱打开🏪。
刘子青探头看了一眼🐆，都是比手心小点的鲍鱼🎹，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🐺。
李文基却小心翼翼了起来👜。
他一边用两只手将鲍鱼托出来👈，一边像是给华仔讲解道🍉：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🏙，重点就在于溏心⬛，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别⤴，现在人不讲究🏠，也是养殖的鲍鱼太便宜了✴，好多晒出来的鲍都没了溏心👬。”
李文基一边说👜，一边翻着这鲍鱼🏳，道⛸：“极品的四头网鲍🌍，溏心方正有弹性👂，一只至少30万🌿。”他说着抬头看了眼刘子青🏚，赞叹道🐑：“你老板有实力👔。”
刘子青没说话✴，他还等着李文基开其他的保温箱呢🐾。
李文基嘴上说着话❣，手上则不停🍛，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌟。箱子是分层的➕，他将第一层的6只取了出来⛄，又是6只⛅，旁边的华仔咽了口唾沫👠，道🍍：“这就300万了？”
“何止🈚。”刘子青也是做过功课的❇，哼了一声道⛓：“这如果不是在一个宅子里✌，我刚才就叫保全了☝，当时拿在手上都发抖🐯。”
“这么识货的贼🍞，也算是雅贼了🐵。”李文基说笑了一句🍍，将这一层的鲍鱼摊开放好🏂，接着又拿起下面的一层🌉。
“咦🍑，这么小？”华仔叫了一声🐺。刘子青也侧过身子来看👲，果然都是些20头以下的小鲍鱼🆎。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🐠，顺便给了华仔肩膀一下🍐，道🎱：“不懂了吧👙，小鲍晒出溏心才不容易🏓，而且这些才是富贵人家吃的🎶。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🏡：“这个我也吃的起啊👕。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道〰：“这些不是上桌的🌿。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🍆，皮蛋才认真些道🐸：“别看这些鲍鱼只有28头🌽、30头大👘，但却是正宗的吉品鲍🍥，只只有溏心🆗，用慢火炖了之后放在放在冰箱里👊，想吃的时候就拿一个吃⬜，就和点心一样🍈。”
“点心？”华仔添添嘴唇🏩，道✏：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🍥：“差不多👠，80年代的时候🍻，很多香港富豪也喜欢这样吃⌚，不过现在就很少有人吃的起了🐗，鲍鱼越来越少🌕，现在28头鲍都能上席了🅰。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🐜，当然了♓。”皮蛋在旁边看着火🍢，道🏠：“恐怕等我能做席的时候🎨，连4头鲍都见不到了🈺。”
“现在都快没有了🐼。”李文基摇头道🍀：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🍝，开到500万都没人卖🐆，我看也不是没人卖🍢，是这个世界上就没有两头鲍了🏡，偶尔有传家宝🏎，也真不如放在保险箱里🍷，按现在的增值速度🐱，绝对比投资股市利润高👠。你想想看⏺，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍⏬，别说网鲍了🏥，就是吉品鲍也要长个三四十年⏯，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🐇，100年也长不成♊，鲍鱼越大长的越慢🏽，我也有快5年没见过两头鲍了👇。你师公当年给邓小平做国宴👘，还见到两头鲍❌，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🏍，自然就是杨贯一了👰。
他正说着✨，旁边华仔声音闷闷的道🐸：“总厨🎿，您看看🍛，这个鲍鱼🌮，好像有点太大🏮。”
“恩？”李文基还没在意🈳，嘴里说着什么将头扭了过来🐱，“唔”的一声🏊，险些将舌头咬了⛅。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼👟，元宝模样🎠，边缘翘立🏮，刚刚与成年人手掌相当🐡，李文基发出长长的呼气的声音🎤，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏢。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🐘，将之拿过头🐖，放在灯光上照了照⚾，在光线的映照下👑，红色顺着边缘透出来🐎。
“两头鲍🐵。”李文基小声道🍉：“这就是两头鲍🐬。”
厨房里的人都停下了手🐕，向朝圣般的李文基看去👟，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🏯，能够见到两头鲍🌻，已经是很幸运的事情了👙。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🎂，转身又递过盘子🐕，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎣，郑重的好像真的在搬运元宝👙。
他吸了口气🐇，想要看刘子青一眼🆖，但又没有看🆙，就这么打开了恒温箱的第二层🐆。
接二连三的惊呼声响起🌤。
这里的厨师🏫，无论是来自富临饭店的🎪，还是李文基从附近饭店请来的🍐，不管原本懂是不懂👩，刚才都听到了他介绍两头鲍🏼，每只500万还要有价无市🀄，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🐟，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🎣，同样的红光透体而出⏰，这是晒出溏心的标志🌬，他平动着肩膀👊，将之又放在华仔抱着的盘子上🍃。后者担心自己失手🏑，已经改捧为抱了🌖。
稳定的🎦，但缓慢的🏳，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🍮。
同样耀目的两只鲍鱼🏇。
两头干鲍其实一点都不大🐖，高仅十厘米⏩，有一个明显的腰身弧度⛷，长且三十厘米🌮，但在众人眼中㊗，却被放的硕大👬，有如钻石一般🏔。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🎅，心里明白🏠，以自己的方案👖，再要合作❗，已经八九不离十了👁。
黄宣这时则和爷爷说笑着👔，黄晋第是个老派的人🐉，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏏，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🅰，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🌱，是光绪年间的老家具🎷，应当是黄宣的曾曾祖父🎵，也就是黄晋第的爷爷留下来的🌄，据说是缴获的战利品🍦，泥腿子出身的军官们不懂行🎊，烧掉了两个🍪，留下了两个🌊。后来知道值钱了🍸，也就一直放在老宅里🏬，黄晋第喜欢🍟，就给拿了出来🎬。黄溯贵也不能说什么不是🏈。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🎌，于是两个小叔也都明白🀄，自己老爹是什么想法了🎉。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🏕，随时准备端茶添水➿，房间里人一多👙，就连茶似乎也喝的快了起来⏸，周礼就站在黄晋第身后🈺，给他试试水温👀，拿点够不到的小东西🉑，周廉则在外间进进出出指挥着✋。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🍧，拉着她走到黄晋第身边🏩，道🏏：“爸⛳，这位是任若婵🎃，我认的干女儿⏲。”
此刻的黄晋第♈，少了一些威严✏，多了些温情🌨，见小貂美眉长的秀美清丽✌，很合眼缘🌳，遂道🏓：“好🏒，好🍠。”
他坐在大大的太师椅上🏑，手握着把手问道🐥：“若婵是吧🏘，今年多大了？”
出乎意料的🏾，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🎖，加之又是黄宣的爷爷⛸，小貂美眉双膝跪地✊，恭恭敬敬的磕了三个头✊，才道🍞：“今年16岁了🍻。”
这三个头🆔，磕的身处现代的人有些不习惯🍫，但却磕的黄晋第满心舒畅🌨，站起身来⏫，亲自将小貂美眉拉起来👌，开怀道🌹：“这么漂亮的女孩子🍩，来🌰，坐爷爷身旁❗。”
他的思想还算跟得上时代⛳，但老人🐡，特别是退休的老人👎，总是需要孩子们的尊敬和重视🌮，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求✍，他立刻开心起来🍡，手在怀里摸了摸🃏，又问周礼道🏙：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🎧。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🐡，今天是家宴🏯，作为长辈🎶，自然是要带不少的小礼物做红包了🎷。
“来🍠，这个是爷爷给你的见面礼🍍。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🐀，绿色充盈👟，娇艳欲滴🏳，用行家的话说就是满绿了🍝。
貂蝉自然认得这手镯的价值🌾，汉代以玉和翡翠最重🍃，次为铜🅰，王允作为司马🍢，家中财货出入频繁🍶，但这样的满玉翡翠也是少见🏕，不过小貂美眉却也未有推辞🏚，伸手让黄晋第给她将手镯带上🏜。
杨荔也笑吟吟的走过来🍛，凑趣道🍓：“多可人儿的小姑娘♎，既然你爷爷喜欢🌲，伯母也送你个见面礼👩，东西没有爷爷的好♊，你可不能嫌弃啊✏。”
她拉着若婵的手🍴，拿出早已准备好的礼物🏃，道🆑：“这是个胸针🐤，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🌡，道🍡：“谢谢伯母🐼。”
胸针是碎钻做的🎺，尾翼分叉🏷，前端有颗亮红的宝石🌫，打磨出的棱面闪闪发光🎺，同样也是价值不菲👖。黄严邦虽是吃公家饭🎒，杨家却是很有些家底🏀，这显是杨荔自己准备的🍬。
若是平日🍢，杨荔送出这么贵重的礼物⏸，黄严邦总是会有些不高兴的🍤。但今日一则是家宴✒，小貂美眉又是一副乖巧的模样🎈，二则她讨黄晋第的喜欢🐮，自家老爹都送出了那样的重礼👲，杨荔再送个胸针➖，他也就不再说什么➗，保持着微笑看着🍙。
有了黄宣的大伯母起头🏚，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🏎，小貂美眉轮了一圈🌤，基本凑齐了一身的行头🍸，看着黄宣又是高兴🏋，又是羡慕🎶。
也就是周岁👫，他才有这样的待遇🌾。
本章未完，点击下一页继续阅读