“那这么说⏹,沈小娘子👨,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🎸:
“是🌡,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🍅,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道⛵:
“我当然是同意啊🏉!这是现如今最好的办法了🎛,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🏬,沈母一想也觉得可行👫,她们二人每日内青村到千灯镇🏌,少不了要花好些时间🆔,平日里没锻炼⚾,这身子也实在受不住🐟。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🌶,那也是好的🐀。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🎻,现在就差钱掌柜同意了Ⓜ。
可现在钱广富却明显有些迟疑🐵,这让沈母一时间有些急切🍡,不过见林茗没有什么表示🍤,也就没有先沉不住气⚓,而是看看钱广富究竟是什么意思🏵。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🐿:
“不瞒你们说👝,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🌆,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🏽,毕竟他之前就是吃了这个亏♋,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🎑,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🏍,虽然味道根本比不上他们自家做的⛄,可要是一但卤味也是这个情况🌷,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个👨,随即林茗斩钉截铁道✍:
“钱叔你放心🏃,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🐽,短时间之内🎗,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🍷。”
不是林茗自负🐓,实在是这卤味的卤汁里面👈,还有几味连药堂都没有的香料🎁,虽然用的不多🎯,但一旦缺少🐊,将会使整个卤水味道都变得不一样🌕,根本不可能有现在的这种效果🏘。
听见林茗如此自信🌡,钱广富也放下了心🍖,又想说🎅,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🍧,可这年头刚一生出来⭕,就立马被他掐掉了✴。
人家有情义帮助他⏲,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了❗,便搓了搓手笑道♿:
“那沈夫人沈小娘子⛱,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🎤:
“钱掌柜的⌛,这价钱咱们倒是可以之后再谈🐐,咱们首先要谈的是这菜怎么送⬇,会不多不少正正好🍱,既让客人感受到了卤味的美味🐧,又让他们欲罢不能吃不够🏗,想着下次还来吃🎥。
对于我们靠卖卤味而生的❓,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🐄,而不愿意到我们摊位上面买了🏒。
只有咱们商议好了每日供应的量🏳,再商议价格时👬,也能酌情增减一番🎱。”
钱广富想了想👬,也觉得林茗说的有道理🐨,于是便提议道🌏:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🎹,林茗便道♋:
“若是在沈家做🎯,我们最多每日能做八十斤👚。”
八十斤?这还是算比较少的🎞,他今天一次买了十斤🐫,也就一盆🏈,而且因为卤汁锁到卤味里面🍕,比较占重量👔。
于是钱广富道🐱:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道➡:
“由于家中灶位以及推车地方有限🐂,一天能做的卤味数量自然也是有限的🏤。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🎰,于是便问道🏝:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🐝:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🐽,只是一家地方稍微大一些的菜馆子⤴,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🍪,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🎥,只有五个灶膛✳,地方也比较挤🐅。
后来他生意好了之后🎨,将隔壁一家店给盘了下来🏠,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🌋,后面原先的灶房也肯定不够用了🎸,就在北边新盖了一间地方大的灶房🏷,原先那个就放在那里没用了🏎。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🌶,但想必只能做出八十斤的数目⚽,应该是没有自家后院地方宽敞一些♑。
毕竟那灶房再怎么说🏈,五个灶台同时烹制🎥,同时炖四百斤的肉都不在话下⛔。
林茗一愣👇,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🎣,煮明天要用的卤味🏡,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🐘,租金该多少算多少🈁,这样能剩不少事情👨。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭⛺,晚上要是做了第二天的卤味🐓,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了👧,虽说庄稼人吃的没有那么精细🍶,大部分人家也都是喝粥的❌。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🐶,沈家已经极为歉疚🎋,现在要是连吃的都不能弥补🅿,沈母沈父说不准会更加内疚⚓,今日来的路上⚪,沈母就提了好几次🌥,所以应当是十分在意的🎢。
在者说🌪,要是她们能在这里有地方煮⚓,也不用辛辛苦苦从家里带了🍛,更甚至她们连推车都不用拿回去👙,直接放到醉仙楼后院里⛅,等第二天二人只需要驾着牛车过来👰,然后就可以直接做买卖了🌤。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🍁,但后来一想🐜,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多✡,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🌟,差不多一个时辰不到就能到👭,那她岂不是早上就可以多睡一会了🍤。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🐪,但也知道理想很丰满🏌,现实很骨感这句话🌭,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🐸。
毕竟要将所有情况都考虑进去⌛,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🌗,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🐼,这可真是给了林茗一个惊喜⬇。
再听到有独立灶房的那一刻🌙,林茗心中冒出了两个念头🐳。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🍾,其二🐻,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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