陈谷秋把馅儿都剁好了♎,正在揉面🎸。
陈冬梅就跟个幽灵似的在连通前后院的那个甬道里来来回回的走🎺,这还好是白天🐂,要是晚上陈谷秋指不定又要被吓哭了🈷。
许京墨看着陈谷秋的模样不太对👊,给陈春燕递了个眼神🏪,又指了指脑袋👥。
陈春燕摇头🏕,“她是憋着坏想找我麻烦🏷,结果回回自个儿吃亏🎞,气不过呗⏪,总想找我点漏洞🅾,好叫我栽跟头➗,别理她🐿。”
如果真是受刺激受大发了🐭,脑子瓦特了🈶,眼神不会是陈冬梅那种眼神🎬,陈冬梅的眼神里带着明显的愤恨⛪,很显然人家的脑子清醒着呢🐨!
许京墨挽起袖子⛎,洗过手🏍,问🏒:“我可以做什么?”
陈春燕打开面粉袋子🍲,“不是说君子远庖厨吗?阿墨哥你真的要帮忙?”
许京墨依旧温温和和的🎸,“我阿爹也经常帮我阿娘的忙👢。”
陈春燕的心跳漏跳一拍🎋,脸也开始发烧⏲,心说🀄:我们俩能跟你爹娘类比吗🌎,净胡说🈸。
她闷不吭声地把面粉袋子里的东西挨个捡出来👕,面粉袋子旁边还拴着个袋子👆,是她特地嘱咐祁轩买的芡粉🍎。
市面上买的面粉都是中筋面粉🏒,这种面粉平常用来摊个甜馍馍啥的都行🍎,但用来做蛋糕就不行了♌,做蛋糕得用低筋面粉⛹。
家里自制低筋面粉最简单的方法就是往普通面粉里面掺芡粉➗,比例是1比4⛴,也就是说祁轩把比例买反了🍽,面粉多了🍚,而芡粉少了🎮。
算了🈯,反正也蒸不了那么老些蛋糕🍴,就这样吧🏰。
陈春燕把她买来揉面蒸窝头的那种大盆子拿了出来🆚,按照比例加入面粉和芡粉⏱。
“阿墨哥👭,你帮忙把这两种食材搅拌均匀吧🎣。“
趁着许京墨还没有上手🐀,她颠了颠盆子🌟,嚯🉑,这一盆起码有一斤多🌯。
她估算了一下🐌,拿出十二个鸡蛋👣,全都打在碗里🐁,便开始了她疯狂的打蛋生涯⬅。
哎🍫,好怀念打蛋器啊……
鸡蛋要手动打发🐩,变成奶白色⛑,她试过🍰,需要半个多小时👑,还是她左右手不停交替着打👣,那会儿还只打两个蛋🆎,她想想现在这个工作量就觉得绝望🌁。
一双手从旁边伸了过来✍,主动接过了筷子🌄。
“我来吧🍕。“
“阿墨哥?“
许京墨微微笑着🐺,“我已经拌匀面粉了🏅,你可以检查👎。”
陈春燕连连摇头🍳,“我不是那个意思✅。”
许京墨笑笑没有往下接🈯,而是说❓:“你帮我看看🌤,是这样打吗?”
陈春燕点头🏋,“对👚,就是这样🎇。”
她也不闲着⛄,趁着这个空当➖,她把葡萄干洗净备用🌍,又把老面收了起来🏊,还对陈谷秋说🏑:“这个先留着🎃,以后做面包说不定需要用🎓。”
没有酵母粉🎨,只能用老面了🍴。
而且老面也不是陈春燕让祁轩弄来的🏆,是他自己脑补的🍚,在他看来🆔,做面食怎么能没有老面呢🏌,就顺嘴吩咐手下弄来了🍧。
其实做蛋糕还真不用那个❇,做面包就需要用了⛄。
准备好了蛋糕的东西🎙,陈春燕又开始马不停蹄地和馅儿⏬。
馅儿只有韭菜和白菜的🈯,芹菜啥的⛴,都是痴心妄想❎。
哎……以前一年四季都能吃到的菜🌫,到了这里也得分时令了🏎,好郁闷啊🐏。
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