傅胭说做就做🍬,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🍔。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🐴,府里一同吃饭的这些日子🍡,没见过叶卓有特别喜欢的♈。厨房上的菜式🎴,叶卓来者不拒👛,胃口极好🍳。
因此⤵,傅胭还特意去请教了公主🐿。
齐桐笑眯了眼🏜:“你舅舅啊🏭,他确实是个来者不拒的好胃口🐱。只要菜式美味♈,咸的甜的辣的酸的他都吃👛。”特好养活🐲!
齐桐沉吟道♋:“非要说喜欢什么的话🐊,他爱吃肉🎈。”
傅胭若有所思的点点头🏽。
爱吃肉🏗,可好办啊➿。
“那我今儿得借大厨房一用了👟,我院里的小厨房恐怕忙活不开🍱。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧Ⓜ。”傅胭信心满满🎋,预备大干一场🐛。
“那可好🏪!”齐桐的凤眸都睁大了些🎤,“吴管家回来时🎽,将你们厨艺好一顿夸哩👔。实不相瞒🎼,我也早盼着能尝尝那人间美味⏭。”
傅胭被她夸得微红了脸🍔:“吴叔谬赞了🎆,我会的也就是些寻常菜式罢了🐁。”
“无事🌸。大厨房里你今儿随便支使🐆。情儿🍍,你随阿胭一块儿去趟大厨房🐫,有什么缺的少的🌿,直接派人去采买🐶。”
“是🌰。”钟情应下🅱,迎着傅胭一块儿去大厨房⛽,“表少夫人随我来吧🌍。”
傅胭站了起来🈯:“那我先去忙活☝,不打扰公主了🍊。”
“去吧🏗。”
大厨房里👔,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来👱,都急忙放下手里的活计🆎,过来行礼⬇。
钟情是公主身边的大红人🐬,也帮扶着她掌管公府后宅之事🉐。
而这新来的表少夫人👩,虽说一家子出身不够看🍙,可谁让他们入了国公爷的眼呢🎠!
此刻她们二人到了大厨房里➕,一众人都恭敬地候在一旁🌏,不敢擅自打量☕。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🐹。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🏩。她家祖上出过御厨🌾,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🅰。后来勇毅公府建成她就被公主找来✂,是这大厨房的掌事娘子🌲。
钟情侧身让出傅胭⛰,道🐏:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳✊,公主让你们都听她的吩咐办事🍴,表少夫人若要用到什么🍣,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🌱。”
高嬷嬷垂头应道🌤:“老奴明白了⏱,听凭表少夫人的吩咐🏗。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道⛹:“高嬷嬷无需紧张多礼🏳。今晚要做什么菜式🎬,我心里已经定下了大半🎴,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🆓,剩下的我另写份清单🌚,只需让人去采买到就行了🏯。”
高嬷嬷心里松了口气🐀。
表少夫人心里有数便好🌁,她们只管听她吩咐办事就行🌓。最怕那些不懂装懂的🌂,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🏜,还要连累她们厨房里的人受罚🏧。
瞧她们两人说上了话🌮,钟情便柔声对傅胭道🍝:“那表少夫人先在这儿忙着🏆,我去看看她们收拾晚上的厅堂✊。”
傅胭🌂:“钟娘子有事自去忙就是了♈,我这儿有高嬷嬷帮我呢🌜,她经验丰富厨艺绝佳🆔,做顿晚膳不过小事一桩👲。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🎡,也笑着道🐸:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🌌,钟娘子放心🏑。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🌻,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定⛲,她也不是不能出手帮帮忙🐚。
看她们二人融洽🏏,钟情便放下心离开了🌛。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🐌,将厨房里的灶台🌌、工具🍣、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看✝。
今晚是寻常家宴🆒,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🍐,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🌥。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🐰,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🍠。
傅胭身边有两个大丫鬟🌓,晴雀能言善道👟,雪雁则安静沉稳🈵。两人做事察言观色🐅,井井有条🉐,不愧是从公主身边出来的人〽,傅胭用着也舒心省事极了🍆。因着晴雀嘴利争强👯,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜⏹,由雪雁和诗语跟着她出来了🎗。
雪雁默默地跟在傅胭的身后✝,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🌡。
一路走完🐾,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子♋,诗语也拿着两个满满的小篮子🎉。
傅胭看了看这些东西🐐,继而对高嬷嬷道☔:“府里食材丰富⛹,大部分都在这儿了👃,其他要用到的我写个清单🎤,你让人现在出去买就行㊙。都不是罕见的🎓,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🉑。”
傅胭话音刚落🏚,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🐴。她一书而就⛑,请清单交给了高嬷嬷🈂。
高嬷嬷接过看了眼🏧,大部分她也听说过✈,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🎦。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🏊。
勇毅公府里食材不用担心🏝,傅胭便准备大展身手🍯。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🎉、花椒🎑、丁香🏽、小茴香等三十余种中药和调料🐷,先熏后卤方才可制得👅。
厉朝虽说开放海运🐘,来来往往的商贾颇多👟,但香料等物毕竟是比不上现代的🍞。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🏫。
除此之外🍞,还有佛跳墙🈸、西湖醋鱼🌚、东坡肉🌦、辣子鸡🏭、飞龙汤🎇、扬州煮干丝🍑、开水白菜……
果不其然👫,从下午开始🌾,大厨房里就开始飘香了🍀。
起初香味还是隐隐约约的🎯,时间越久♏,香味越浓🌧。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🎎,干活都无法专心了🐜。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🅾,口水都不知道咽干了多少❄。
“太香了🆗!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊♟,就着这味儿我都啃了好几个馒头了⚡!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🍾!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🎆,听说啊🎫,是咱新来的那位表少夫人在做菜🍽。”
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