“这个蛋炒饭做法说简单很简单🌲,说复杂也可以说很复杂♏,关键还是在于火候的把握👕。”
云涛说道🍓,其实要考验一个厨子的水平⛷,让他做蛋炒饭是最好的☔,做蛋炒饭是很考验厨子对厨艺的火候的把控和佐料的放量🌗,及如何把佐料和鸡蛋味道均匀到每一颗米饭中✨,这些都是是非常关键的🏳。
“能不能说具体的点呀?”
李美丽说道⤵,毕竟什么火候的把控👍,纯粹是句废话🌨,要是说掌控火候就能掌控火候的话♋,自己还有必要问吗⌛。
“好的👂,要想做出美味的蛋炒饭👦,要用剩米饭来做🌶,最好是用隔夜的米饭最好……”
“隔夜饭🍨,为什么要用隔夜饭呀⛳,刚出锅的米饭不是更好吗?”村书记吴权十分不解地问道🎈。
“因为刚煮熟的米饭⛏,水分太多🍀,不干爽🌏。米饭的硬度要适中🐍,软了硬了都不好吃🏍,当然如果你的水平非常高的活👉,可以在刚煮熟的米饭里加适量的水也可以♏,但是这个量非常不好把控的⛴。”云涛解释道🌅。
“后面呢👎,后面该怎么做呀?”李美丽着急地问道🐧。
“后面👟,首先你要把鸡蛋打散🏂,搅匀🏢,加一点盐👱,锅里放油🌊,油不要太少👪,否则鸡蛋炒不香🎧。”
“待油温稍微高一点🏺,左手一边倒入蛋液🎮,右手一边持锅铲快速搅动♌,使鸡蛋快速分散👈,成为鸡蛋碎🍬,呈现絮状🐚。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎🍯。这样的好处是🌴,鸡蛋更碎🌫。颗粒更小👙,更容易分散在米饭中🏴,使米饭也更香🎬。”
“鸡蛋液倒完🌙,渐渐凝固之后⏰,就可以缓慢的翻动鸡蛋🎶。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭🏯,也是很重要的♌,这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香……”
“翻炒均匀🐢,注意不要让米饭黏成疙瘩🅰。炒制的时间要稍微久一点🐀,最好是看到米饭上面冒白气👋,这样🌇,米饭吃来来才会更香⏱。”
云涛把自己对蛋炒饭的做饭说了一遍🐄,毕竟这个蛋炒饭不分是哪个菜系👢,也没有什么所谓正宗的做法🈷,完全靠各种的经验把控🐓。
做蛋炒饭的最高境界❤。就是每一粒米饭上面都均匀的粘裹上鸡蛋❔,其实就是把生蛋均匀地液拌在米饭里🍐,让每一颗米饭里都均匀地覆盖这鸡蛋👯,让鸡蛋的味道和米饭的香味🎟,完美地结合在一起👨。
“你说的这样🏼,真的能做出像你这么美味的蛋炒饭饭吗?”李美丽问道🐢。毕竟这个做法听起来是挺简单的👮。
“这个…🌂,我说过主要是对火候的掌控⚽,这个不是说说就可以的🏸,只有通过不断的练习和总结❓,才能做到对火候的把控🌫。这可不是一朝一夕能做到的🀄,不过你们按照我的方法做出来的蛋炒饭🌪。绝对会比你们以前做的蛋炒饭美味很多来的🍰,不信你们可以回去试试🐘。”
云涛说道Ⓜ,要是每个人都能听听🐩,就做出自己这么美味的蛋炒饭🏏,那还有自己这个厨艺宗师什么事呀♒,不过自己把《超级无敌美味蛋炒饭秘诀》里的关键要点都告诉他们呢🌶,最起码的他们按照这个方法做的蛋炒饭🆘,肯定会比他们以前做的蛋炒饭美味很多来的👂。
“呵呵🐫,这个我回去肯定是要试试的🎼。”
李美丽开心地说道👗,没有想到今天来这里☕,能吃到那么美味的菜肴🍥,还学会这个“超级无敌美味蛋炒饭”的做法🐯,可惜自己来晚了🍲,错过了很多美味的菜肴🍯,下次要是还有这样的机会🌭,自己绝对要来的早点🏟,可不能让这帮大老爷们比自己早来了呀🍧。
“来⬜,我敬各位叔伯❓,还有美丽嫂大家一杯酒🌴,感谢你们对我的事业的支持和帮助🏺。”
云涛端起酒杯向在坐的大家敬起酒来了🐏,按理说空腹喝酒对身体非常不好的🎰,不过现在云涛的身体已经强悍的很✏,倒不觉的什么🌈,毕竟云涛现在喝酒跟喝水没有什么区别来的✴。
……
因为桌上的菜基本上都已经吃空了🏙,这顿饭局🏝,在云涛敬完酒后♟,大家都散了🎪,每个人都是挺着圆鼓鼓的肚子离开云涛的家✳,每个人肚子都差不多都撑满了♟,虽然这样撑着的感觉不舒服🎲。
不过大家都还是很满意👯,今天又吃到美味无比的菜肴了🎉,这么美味的菜肴🎋,就是皇帝老儿都未必能吃到的🐨,今天自己这群“泥滚子们”就吃上了🍽,真是太享受了🈁。
“老公👩,对不起🃏!”
当云涛和王雪走进云涛的房间时🍊,王雪抱着云涛哭泣道🀄。
“怎么了🍭,好好的就哭了⬇,谁欺负你了🏃。”
云涛见王雪抱着自己哭泣🏬,赶紧问道🌬,让自己的女人哭泣🎢,自己可就是不称职的男人了㊗。
“就你⛸,就你欺负我🌽!”
王雪轻轻地捶打着云涛的胸口哭泣道🏋。
“我欺负你?”
云涛有些丈二和尚摸不到头脑⚓,不明白王雪的意思🏙,自己今天可是没有欺负她呀🎴。
“谁让你对我那么好的🐎,你自己都饿着肚子🌽,还只顾着给我打饭吃❗!”
王雪感动地说道🎅,不得不说女人是感性的生物❤,很在乎自己男人对自己哪怕是细微的关爱✖。
这也许是造物的捉弄🌜,在女人的潜意识里注入了太多的感情🏄,这让她们总是以感性的目光去看待这个世界🍵,喜欢👅,不喜欢🏘;好🌐,不好🐊;爱🆙,不爱…⏸,女人总是把感情看成唯一重要的事⛏,用直觉去感受她与周围世界的共振🎚,这既让她们敏感✳、可爱🎖,又让她们容易受到伤害🏅,也容易受到感动🏺。
当然感性也赋予了女人美好的一面🏷,像青山间流淌的泉水🌤,像蓝天上漂浮的白云🐺,像一首流动的小诗🏡,轻轻地拨动人的心弦🐧,使她拥有彻骨的魅力🎰,主观🐌,唯美🏺,纯真🐚,柔弱而又不失激情和坚韧🍵,怎么样都好看👱。
但感性也赋予了女人无常的一面🉑,使之具有如孩子一样阴晴不定的性情👟,放任自己难以驾驭的冲动🆒。
当她是微风细雨时🌴,世界如风平浪静的水面🐢,充满了宁静祥和的美🌐;但当她是狂风暴雨时🌄,所有的人都会避之唯恐不及⚫;当她心情坏时🏿,把你想得再差劲也不稀奇❌,当她心情好时♏,把你想得再好也同样不值得奇怪🌃。
当她处于极端情绪化的状态时🏰,她可能完全否定这个世界🎾,否定世界上所有的人♐,完全陷入自己的情感世界中🏼,自怜自爱🎄、自怨自艾……🍍。
过多的感情🍾,让女人容易为感情而倾心付出🎥,尤其是对自己心爱的男人🌯,更是特别的敏感🌌,当然这里说的女人♐,大多指着是东方的女性🌭,对于西方的女性就不是这样的⏪,她们讲究的是自由🌁,没有约束✍,才不会对自己的男人注入那么多情感呢🏝,这或许是跟其历史原因有关系吧⤵。
“呵呵🐭,这个事情呀🏨,看你哭的像猫似的🐶,你是我的女人🐻,我当然要关心你🍹,爱护你呀🈴。”
云涛理所当然地说道🎐,毕竟关心🈳、爱护自己的女人🈷,是每个男人必须做的♑,爱一个人就要学会无论何时何地都要把对方放在首位🌊。
“谁哭的像猫似的呀♿,人家才没有呢✴。”
王雪赶紧用手擦干眼泪🌊,不依地说道🍨,女人可是虽然都很注重自己的形象的哦🏛,尤其是在自己心爱的男人面前🎵。
“是是是🎏,你没有哭的像猫一样🌞,是我哭的像猫一样总可以了吧🌭。”
云涛笑笑地说道👈,其实女人⛷,尤其是漂亮的女人🏜,哭泣的样子🍠,也是特别的美丽🍡,那楚楚可怜的样子👩,也是非常动人心弦的呀🐖。
“呵呵🏎,你讨厌死了🐨!”
王雪开心地笑道🎥,女人就喜欢男人哄🐢,男人哄几下🎗,就能破涕而笑了🏕,不得不说女人变脸速度真的太快了🌛。
“看你又哭有笑的样子🍫,就像新娘上轿似的⚾。”
云涛说道🆗,毕竟在农村⏳,新娘嫁人时都要在家里哭一下🆒,表示不愿离开娘家🈴,不过结婚对新娘来说🎾,就是大喜事🐍,所以那哭样就显的特别地奇怪🎇,反正就是哭中带笑♒,笑中带着眼泪🏧。
“你才新娘上轿呢?”王雪不依地说道⏳。
“呵呵🏤,我倒想新娘上轿🆚,成吗?”云涛开玩笑地说道🎱。
“呵呵❌,老公你讨厌死了🐙,对了老公你饿了吧🌉。”王雪关心地问道🏯。
“是饿了🏩,好饿呀🍝。”云涛两眼放光地说道👄。
“那我现在就下楼给你做吃的去❕。”王雪离开云涛的怀抱说道👦。
“呵呵♋,我肚子不饿⏪,其它地方饿了🎨。”云涛说道🍿。
“什么意思?”王雪一下子没有明白过来🌘。
“呵呵🏞,你没有听过‘秀色可餐’吗?”云涛直勾勾地看着王雪说道🐾。
“讨厌死了🐬。”
王雪有些脸红地看着云涛说道🏎,不过仍然乖乖地投入云涛的怀抱🌑,这一夜肯定是春光无限的啦🐑。
……
“二狗🍪,快起床了🌲,你大伯来找你了🐷!”
早上云涛正搂着王雪睡的正香♈,王美的声音就在楼下响了起啦🍩。
“大伯⤵,怎么早就来找我干嘛呀🐒。”
云涛有些奇怪地说道🎀,毕竟大清早的搂着自己女人睡可是非常享受的👏,云涛有些不想这么早起床呀🎭。
“老公🏔,大伯找你肯定有事🏉,咱们快起来吧🍬。”王雪说道🌛,说完她起来穿衣服了⚡。
“好吧🍰。”
看见自己女人都起床穿衣服了🌙,云涛也只能无奈地起床穿衣服了👚,毕竟一个人躺在床上就没有什么意思了🏺。
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