“这个蛋炒饭做法说简单很简单🍖,说复杂也可以说很复杂👅,关键还是在于火候的把握🐇。”
云涛说道🐡,其实要考验一个厨子的水平♒,让他做蛋炒饭是最好的🏚,做蛋炒饭是很考验厨子对厨艺的火候的把控和佐料的放量🆕,及如何把佐料和鸡蛋味道均匀到每一颗米饭中🌜,这些都是是非常关键的🌙。
“能不能说具体的点呀?”
李美丽说道🎩,毕竟什么火候的把控👗,纯粹是句废话🌇,要是说掌控火候就能掌控火候的话🈲,自己还有必要问吗🐋。
“好的🐢,要想做出美味的蛋炒饭👬,要用剩米饭来做🎷,最好是用隔夜的米饭最好……”
“隔夜饭⏸,为什么要用隔夜饭呀🍯,刚出锅的米饭不是更好吗?”村书记吴权十分不解地问道🐅。
“因为刚煮熟的米饭👘,水分太多🎁,不干爽🆕。米饭的硬度要适中🌍,软了硬了都不好吃㊙,当然如果你的水平非常高的活🐏,可以在刚煮熟的米饭里加适量的水也可以🌽,但是这个量非常不好把控的🌯。”云涛解释道⛩。
“后面呢🏑,后面该怎么做呀?”李美丽着急地问道🏈。
“后面⏯,首先你要把鸡蛋打散🏆,搅匀👭,加一点盐👯,锅里放油👧,油不要太少🐊,否则鸡蛋炒不香🎩。”
“待油温稍微高一点🎋,左手一边倒入蛋液🏬,右手一边持锅铲快速搅动🐃,使鸡蛋快速分散✨,成为鸡蛋碎⭕,呈现絮状🐊。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎🅿。这样的好处是⚡,鸡蛋更碎🎹。颗粒更小🎅,更容易分散在米饭中🎬,使米饭也更香♊。”
“鸡蛋液倒完👢,渐渐凝固之后⛱,就可以缓慢的翻动鸡蛋👦。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭🍆,也是很重要的🐈,这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香……”
“翻炒均匀🐉,注意不要让米饭黏成疙瘩🏻。炒制的时间要稍微久一点👲,最好是看到米饭上面冒白气🍬,这样👍,米饭吃来来才会更香👱。”
云涛把自己对蛋炒饭的做饭说了一遍🐔,毕竟这个蛋炒饭不分是哪个菜系♟,也没有什么所谓正宗的做法⛴,完全靠各种的经验把控🍐。
做蛋炒饭的最高境界👥。就是每一粒米饭上面都均匀的粘裹上鸡蛋✊,其实就是把生蛋均匀地液拌在米饭里🎵,让每一颗米饭里都均匀地覆盖这鸡蛋🌾,让鸡蛋的味道和米饭的香味🌁,完美地结合在一起➰。
“你说的这样♐,真的能做出像你这么美味的蛋炒饭饭吗?”李美丽问道🌋。毕竟这个做法听起来是挺简单的🎥。
“这个…🍅,我说过主要是对火候的掌控⏬,这个不是说说就可以的🌦,只有通过不断的练习和总结🌶,才能做到对火候的把控🐉。这可不是一朝一夕能做到的👕,不过你们按照我的方法做出来的蛋炒饭🎷。绝对会比你们以前做的蛋炒饭美味很多来的㊙,不信你们可以回去试试🐽。”
云涛说道🎟,要是每个人都能听听🐈,就做出自己这么美味的蛋炒饭🎒,那还有自己这个厨艺宗师什么事呀🏢,不过自己把《超级无敌美味蛋炒饭秘诀》里的关键要点都告诉他们呢🌔,最起码的他们按照这个方法做的蛋炒饭🈚,肯定会比他们以前做的蛋炒饭美味很多来的🈶。
“呵呵🐨,这个我回去肯定是要试试的🏷。”
李美丽开心地说道⏫,没有想到今天来这里⛑,能吃到那么美味的菜肴👚,还学会这个“超级无敌美味蛋炒饭”的做法🏾,可惜自己来晚了🏳,错过了很多美味的菜肴⭐,下次要是还有这样的机会⛓,自己绝对要来的早点🏎,可不能让这帮大老爷们比自己早来了呀🍅。
“来👁,我敬各位叔伯🎐,还有美丽嫂大家一杯酒✈,感谢你们对我的事业的支持和帮助🏍。”
云涛端起酒杯向在坐的大家敬起酒来了🍩,按理说空腹喝酒对身体非常不好的✡,不过现在云涛的身体已经强悍的很⛄,倒不觉的什么〰,毕竟云涛现在喝酒跟喝水没有什么区别来的🏌。
……
因为桌上的菜基本上都已经吃空了🌄,这顿饭局🌈,在云涛敬完酒后⏫,大家都散了⛏,每个人都是挺着圆鼓鼓的肚子离开云涛的家🆖,每个人肚子都差不多都撑满了⛺,虽然这样撑着的感觉不舒服🎴。
不过大家都还是很满意🐇,今天又吃到美味无比的菜肴了👐,这么美味的菜肴🍫,就是皇帝老儿都未必能吃到的🍓,今天自己这群“泥滚子们”就吃上了🏁,真是太享受了🏷。
“老公🌖,对不起🎱!”
当云涛和王雪走进云涛的房间时👪,王雪抱着云涛哭泣道👦。
“怎么了🌟,好好的就哭了🎨,谁欺负你了🍠。”
云涛见王雪抱着自己哭泣✳,赶紧问道♐,让自己的女人哭泣🏡,自己可就是不称职的男人了🍜。
“就你🈳,就你欺负我👏!”
王雪轻轻地捶打着云涛的胸口哭泣道🎧。
“我欺负你?”
云涛有些丈二和尚摸不到头脑🌈,不明白王雪的意思🏢,自己今天可是没有欺负她呀🎥。
“谁让你对我那么好的🌝,你自己都饿着肚子♉,还只顾着给我打饭吃🐥!”
王雪感动地说道🎱,不得不说女人是感性的生物🌸,很在乎自己男人对自己哪怕是细微的关爱🐾。
这也许是造物的捉弄🍬,在女人的潜意识里注入了太多的感情👦,这让她们总是以感性的目光去看待这个世界🏟,喜欢🐔,不喜欢🌿;好⛪,不好🌓;爱⛳,不爱…♟,女人总是把感情看成唯一重要的事🌬,用直觉去感受她与周围世界的共振✋,这既让她们敏感⏮、可爱🐈,又让她们容易受到伤害🐱,也容易受到感动🐆。
当然感性也赋予了女人美好的一面🎼,像青山间流淌的泉水🌵,像蓝天上漂浮的白云👅,像一首流动的小诗🐠,轻轻地拨动人的心弦🐙,使她拥有彻骨的魅力🐑,主观⛔,唯美🌅,纯真🏑,柔弱而又不失激情和坚韧🍠,怎么样都好看👥。
但感性也赋予了女人无常的一面🐚,使之具有如孩子一样阴晴不定的性情👋,放任自己难以驾驭的冲动🈁。
当她是微风细雨时✊,世界如风平浪静的水面🐊,充满了宁静祥和的美🏗;但当她是狂风暴雨时♓,所有的人都会避之唯恐不及🏪;当她心情坏时⬅,把你想得再差劲也不稀奇🐘,当她心情好时🐒,把你想得再好也同样不值得奇怪🍔。
当她处于极端情绪化的状态时🐉,她可能完全否定这个世界🌽,否定世界上所有的人🎴,完全陷入自己的情感世界中☝,自怜自爱🌇、自怨自艾……🐳。
过多的感情🏷,让女人容易为感情而倾心付出⬆,尤其是对自己心爱的男人🎩,更是特别的敏感👎,当然这里说的女人👙,大多指着是东方的女性👀,对于西方的女性就不是这样的⏹,她们讲究的是自由🅾,没有约束🈲,才不会对自己的男人注入那么多情感呢🏛,这或许是跟其历史原因有关系吧🈵。
“呵呵🆔,这个事情呀🏕,看你哭的像猫似的🆚,你是我的女人🐢,我当然要关心你🍅,爱护你呀🌈。”
云涛理所当然地说道⚫,毕竟关心🏺、爱护自己的女人🎂,是每个男人必须做的🍯,爱一个人就要学会无论何时何地都要把对方放在首位🎗。
“谁哭的像猫似的呀🆚,人家才没有呢🎈。”
王雪赶紧用手擦干眼泪👱,不依地说道👣,女人可是虽然都很注重自己的形象的哦🏸,尤其是在自己心爱的男人面前🏦。
“是是是🍓,你没有哭的像猫一样🐭,是我哭的像猫一样总可以了吧🎶。”
云涛笑笑地说道🍦,其实女人👇,尤其是漂亮的女人🏸,哭泣的样子🌖,也是特别的美丽🌫,那楚楚可怜的样子🌷,也是非常动人心弦的呀🌿。
“呵呵🍆,你讨厌死了🏄!”
王雪开心地笑道🌷,女人就喜欢男人哄🍐,男人哄几下⏮,就能破涕而笑了✝,不得不说女人变脸速度真的太快了🎤。
“看你又哭有笑的样子🐔,就像新娘上轿似的🎲。”
云涛说道☔,毕竟在农村👋,新娘嫁人时都要在家里哭一下🎫,表示不愿离开娘家🐚,不过结婚对新娘来说🎮,就是大喜事🐲,所以那哭样就显的特别地奇怪🏭,反正就是哭中带笑🌏,笑中带着眼泪🐚。
“你才新娘上轿呢?”王雪不依地说道🌗。
“呵呵✍,我倒想新娘上轿🌤,成吗?”云涛开玩笑地说道🎹。
“呵呵👕,老公你讨厌死了🎗,对了老公你饿了吧🌙。”王雪关心地问道🐘。
“是饿了⏬,好饿呀🌖。”云涛两眼放光地说道👢。
“那我现在就下楼给你做吃的去➕。”王雪离开云涛的怀抱说道🎟。
“呵呵🌁,我肚子不饿⚫,其它地方饿了🌤。”云涛说道🎶。
“什么意思?”王雪一下子没有明白过来🎉。
“呵呵🐄,你没有听过‘秀色可餐’吗?”云涛直勾勾地看着王雪说道🎓。
“讨厌死了⏰。”
王雪有些脸红地看着云涛说道🆔,不过仍然乖乖地投入云涛的怀抱⬜,这一夜肯定是春光无限的啦🌔。
……
“二狗🐧,快起床了🐋,你大伯来找你了⛺!”
早上云涛正搂着王雪睡的正香🎞,王美的声音就在楼下响了起啦⬛。
“大伯🍦,怎么早就来找我干嘛呀🏹。”
云涛有些奇怪地说道🌬,毕竟大清早的搂着自己女人睡可是非常享受的⛎,云涛有些不想这么早起床呀🐯。
“老公🍦,大伯找你肯定有事🍧,咱们快起来吧🆑。”王雪说道🌬,说完她起来穿衣服了🍴。
“好吧🎡。”
看见自己女人都起床穿衣服了〰,云涛也只能无奈地起床穿衣服了⏬,毕竟一个人躺在床上就没有什么意思了👰。
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