不过她虽然没煮过🌎,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🏦。

只因为想要煮卤水⏯,必须用到许多香料🌸,而这些香料有很多都是中药🏽,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味🏩。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事🐼。

现在见煮的还不错🆕,林茗顿时心中一喜👌,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🏺。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着🎍,眼睛直直地看着碗中的菜🎡。

沈母笑了笑道🐐:

“林氏♎,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了🈸,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为🍽,当即有些不好意思道🅰:

“娘👒,这就是我昨日和你说的卤味🍡,看样子是煮成功了🐓,马上放凉了咱们先尝尝味道⛷,看看差不差👥,要是好的话🈸,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧🐩。”

沈母闻言点了点头🏫。

原本他们家和一般的庄稼人一样⏮,都是只吃早晚两顿饭的🎟,现在她的病稳定下来👥,每个月能省不少铜钱♏,清儿也提过一回🍬,她就做主家里每日三顿饭♑,这和镇上的人也差不多了🐪。

现在又有一个林氏🆘,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的🐃。

沈母答应下来〰,又炒了个青菜🏸,鱼和这卤味虽然不腻🌆,但荤配着素吃🎚,对身体才好🍘。

林茗却对沈母的讲究非常赞同🎮,有道是病从口入👊,一段时间光吃好吃的荤菜🍁,会造成身体营养不均衡🏇,这个病在现代比较多见⭐,它还有一个名字叫做亚健康🎹,有这种情况的人大多是伙食不错🍢,不喜欢活动的办公族🏧。

虽说在古代患亚健康的比较少🍉,但能均衡地饮食是最好不过了🐪,如果条件允许👮,林茗还想着饭后补充一些水果维生素〰,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🌴。

不过她这上了几次集市🍌,都没看见有卖水果的🍌,想来和华夏古代一样⚫,这水果都是富裕人家才吃得起的🌉,一般人🎷,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了⛪。

沈家院子里就种了两棵枣子树👨,并且看样子没几天就能成熟🐭,晚上的时候给浇些空间泉水🌼,不知道到时候吃起来味道如何🐁。

等了没一会卤味就彻底放凉了🌘,这卤味要冷着吃🌧,味道才香🐴。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子〰,啃了起来👅。

才咬下去第一口🐠,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🏯,首先是这食材🏳,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🏂,不说鸡腿鸡肉🐈,就连鸡爪子的肉质都更香些⛵。

将近一个时辰的中小火熬煮⏹,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离⤴,几乎放进口中的那一刻㊗,就能尝到入口即化的享受👂。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉🅰,被吞咽到了喉咙⚽,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🌆。

几乎没有人忍得住不吃第二口⚡,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑👬,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净㊙。

等沈母炒完青菜🐰,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香Ⓜ。

沈母只好道⚫:

“你们两个🎮,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬👗,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🏃:

“娘🍣,这是给你留的🎼,你尝尝⚓,可好吃了🐙。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🎥,还止不住地舔着嘴唇⬇,有些疑惑🍚,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味👊,虽然有厨艺在里面⛵,可食材也是很重要的🍉,那五花肉本身怎么做都是好吃🎠,鱼也只要去了腥🌳,掌握好火候不要烧柴了就可以✍。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做⏩,肉不多不说🎴,最主要的是太麻烦🌺,就算做好吃了⛓,也不可能会比五花肉这些更好吃些🐽。

可是当沈母接过凤爪👲,咬了口后✊,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🏟,仅仅是一个鸡脚⌛,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🍍,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🐰。

林茗笑问道🐬:

“娘🍧,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道✌:

“都这味道了🌓,还能不好吃啊👗,我就从来没出过这么好吃的鸡脚👊。”

得到沈母的肯定⏳,林茗心中有底多了🎻,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事🌖。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭✈,林茗心中颇有微词🈶,为什么不让林秋白去叫🎯,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🎶。

难道是昨晚的气氛太尴尬🍰,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头⚫,林茗认命地去叫了沈清⭕,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🐎,没想到却没在桌上看到🍑,想着应该是沈清扔了🍻,所以林茗就没多话👔,说了句🎎,娘叫你吃饭⛅。

林茗就一溜烟跑了个没影🌱。

等沈清抬头时👣,只从窗户口看见林茗的一片衣角🍝,顿时手放下了书❌,不自觉的扶了扶额👪。

他怎么觉得🎃,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法➖,合起来放进了最底层的抽屉里🎟。

等到了饭桌上🏎,林茗就神奇地发现🎰,沈清今天好像胃口格外的好🐐,一连吃了两碗饭🌻,沈母在一边看了直乐呵❎。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神🍹,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子✌。

林茗不由自主地抖了抖身子🍞,肯定是她感觉错了👪,沈清又不是食人魔🐏,咦想想就可怕🎌。

临末了👨,沈清终于放下了碗筷道㊙:

“娘👯,一会我坐村里的牛车去一趟爹那👞,拿些书回来🌮,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道⛴:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去🈷,这几天天气要转凉了👲。”

说罢看见桌上的东西又道👋:

“对了👓,子胥最是馋嘴⛴,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些🐋,别忘了让他将青菜吃完⬅。”

听着沈母的叮嘱✋,沈清点了点头❇,随后看了眼林茗🐫,就去准备东西出发了♉。

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