花生收获的季节🍶,在农村里头🎦,花生除了榨油外🌊,就是弄来作零食吃♏。

因此🍁,为了吃花生🐇,也就弄出了各种吃法🌚。

不过🍇,乡下花生弄法⤴,无非就是炒👫、油炸👏,及煮熟🍣。

炒⛎,可不是说像炒菜一样炒花生🀄。

这种炒法⛴,是用沙子炒的🐌。

河底那种沙子⏩,粗细都可以🎊。

有人喜欢粗沙子炒🐮,有人喜欢细沙子👄,总之个人喜欢⬅。

沙子洗干净🈸,晾干后👡,就放铁锅里❄,用铲子翻动几下🆗,等沙子微热时🐈,就把花生放在锅中🏓。

花生不剥壳炒🌤。

然后🌷,花生就着沙子的热度🐳,不断的翻炒🐳。

花生炒熟的程度👛,外表不太看得出来🐲,除非炒得过火⛰,有些焦黄了✍。

很会炒花生的人🏻,炒出来的花生🌇,从花生壳外表看🍣,都看不出来花生实际上已经熟了🏑。

这花生壳依然干净洁白🍏。

但剥开花生壳一看🍃,里头的花生却有点变黄🍨,一放进嘴里🌕,蹦嘎两声⏸,又脆又香🌉。

沙子炒花生也是一种技术活啊👛。

在乡下⌛,很多人都是用这种炒出来的花生招待客人🐻,尤其是各种酒席宴席时🏙,更是少不了的炒花生这种零食招待物🏂。

油炸花生米👀,不管是乡下还是城市里🐳,都是常吃花生的方式🌂。

油炸花生🌶,剥了花生壳👮,泡水或不泡水⛳,放油里炸➗。

炸出之后🏖,要甜要咸的口味🎶,选择放糖或是放盐🐳。

油炸花生时⏱,冷油上锅⛅,或油微热时下锅最好🎾,这样花生米不会炸得这么黑🏈,炸糊了👌。

当然了🌅,这要炸花生米☝,说简单不简单🆙,说不简单又简单🌽,这就看厨师自己把控了👊。

另外一种常吃花生的方式🍸,那就是盐煮花生🏣。

煮花生⬛,乡下很多人选择拔出来后🏽,不晒太阳🏋,洗干净直接煮⬇。

煮这种花生🍊,很多人选择自己的口味⛏,咸味🐋,辣味🍹,五香味等🎌,在煮时♌,放调料就是🎋。

一拔出来的花生👈,是比较好煮👨,花生也很快入味🍰。

直接煮出来的花生🐀,也特别好吃🐇。

所以✴,一到拔花生的季节🏻,村里家家户户都地选择那长得不是太熟比较嫩的花生来煮㊗。

这种煮花生🐛,也是农村孩子特别喜欢的一种零食🌹。

另一种煮花生🎈,就是成熟晒干来煮🎂,然后👝,再晒干⛳。

这种煮花生方式与之前的一样🎨。

不过🍌,这花生都是成熟已经晒干来煮的🌉,加的调料一样🍹,不过要把花生煮熟入味🌸,时间只能煮长一些🎏。

等花生完全入味🎦,花生米又比较绵软后➗,就可以捞出来🎨,然后再晒🍖。

完全晒开了水分🐄,就可以收起来⛲,又成了一种小零食🆓,没事时🌿,抓一把来吃吃⏯。

……

“啊🎦,这炒出来的花生👰,真是太香了🍩。”

晚翻过后⏺,萧家院中❔,住着一院中的人🐶。

当然了🏛,都是萧家人🎡。

萧四叔四婶也回来🌛,聚在了一起🌌。

家里蔬菜草莓都卖完了🎯,县里的生意〰,也就那些特品蔬菜🎵,除了提供给顾家大酒店的蔬菜🍟,店里就卖个五百斤特品蔬菜🀄。

高考已经一结束👚,店里的生意🐛,就一下子淡了许多🎇。

之前🍋,生意好的原因🍈,都是因为听闻这家的菜好吃🎎。

高考临近✅,很多孩子产生高考焦虑🐾,自然的吃不下睡不着🐝。

可这家店铺出现后🌧,吃过这里的菜✒,孩子吃得好🐙,睡得好🌘,精神好⛪,注意力集中了🈂。

自然的🍒,为了孩子👤,家长再苦也不会苦孩子🐢,即使这家店里的菜🍂,再贵了咬牙坚持买了🐖。

现在高考结束了🍻,再加上店里已经没有那些普通比较便宜的蔬菜🏮,那些特品蔬菜也只有相当富裕的人🎶,才吃得起👥。

五百多斤🐤,一个早上差不多都卖得完🈯。

萧四叔和萧四婶关了店门后🍗,很多时候会回来帮忙🏮。

现在二哥正需要人手的时候🎢,能帮一点就一点🆘。

院中那石桌上🏣,正放着各种弄法的花生🐘。

炒花生🍺,油炸花生米🎑,煮花生🐆,咸的🍠,甜的⏲,五香的👀,都有✏。

“这花生米👬,也简直绝了🐩。”

“这煮的多味花生👂,也好吃得不得了🌭。”

“唔唔⏭,我们吃得是花生吗?”

在场的一些人👪,吃花生吃得津津有味🍅。

“哎👯,你们不要个个都抢着吃花生吧⬛。你们尝尝这黄豆⛷,是烘炒的🐰,可香了🌠,又香又脆🐷,我可从没有吃过这样的小黄豆🏊。”

没错🎿,这桌上还放着烘炒的小黄豆🌸。

所谓烘炒🐶,就是不泡水的小黄豆🎉,不断在干锅里翻炒🎳,还不放油🌘。

萧凌玉怀念小时候这种零食的味道🅾,就叫萧妈妈做了一份🌁。

这味道果然不错👁。

萧凌玉一个人吃黄豆🐇,吃得嘎嘎的响🌀。

真好吃✋,又酥又香🍞。

听着黄豆也这么好吃👧,大家又立即抓了一把黄豆进了嘴里🐓。

果然🐘,黄豆也是这么好吃🌱。

一下子❇,整个院子🏵,就听到“蹦嘎蹦嘎”吃花生黄豆的声音了⏹。

不知过了多久🍖,萧凌玉感觉吃得有些多了👍,喝了一杯水下肚🍿。

“三叔🏗,三婶🌜,我这不是收了两千多斤黄豆🍒,我打算用这些黄豆做豆腐🍈,把豆腐生意直接交给你们去做🌾,怎么样?”

之前🍂,萧家人没有聚齐🆕,萧凌玉只是说了跟父母提了一下这个事🏀,还没有拿出来跟大家商量🍝。

这不❗,现在趁萧家人全部在一起的机会♋,就把这事拿出来商量🆖。

萧三叔和萧三婶正吃得津津有味🎈,听到萧凌玉这么一说🏫,神情一愣🎥,一时之间🍽,没有反应过来🐳。

其他人也愣了愣了❎,除了萧爸萧妈🉐。

这时🐺,萧爸解释道✉,“乐阳🐛,烁儿下半年就要读高中了吧🐱。他读高中肯定要转回来读🐧,你们刚好在县城买了房子🌎,每月还需要还带贷款🎁。你们在县城没有一定的生计🏹,那怎么行啊🐊。

玉儿就跟我们说了一下👤,把豆腐的生意交你们〽。只是这做豆腐♟,是有些苦Ⓜ,有些累🍇,但是做豆腐生意做得好🌋,生计根本没有任何问题♿。

也不知道你们愿意不?”

萧家四兄弟是一条心🍻,向来团结一致🍲,互相友爱🌖,互相理解🎉。

但亲兄弟还得明算账🎖。

萧爸爸还得把豆腐生意交给三弟的原因🐦,解释清楚了⬜,以免其他兄弟心生嫌疑👕。

萧乐阳夫妻对视了一眼🆚,随后脸上变得激动的说道👧,“愿意⏬,愿意👡,二哥🌾,我们当然了愿意了✋。这两年🌠,我们一家人在外地👉,什么苦没有吃过🌗。何况🍎,现在做豆腐也没有以前苦了🌄。”

萧爷爷和萧奶奶听到这样的安排❣,也心生安慰🎶。

萧爷爷说道🎀,“嗯👖,三儿🏢,三媳妇👧,做这豆腐生意苦是苦了些♍,但至少可能维持生计✖,还能在家里照顾一下孩子👝。孩子读高中🈴,父母陪在身边是最好的⛄。”

萧乐阳点头道🏇,“嗯⏭,爸🏬,我们明白的🍇。”

儿子成绩不错⏭,按着他的水平下去♟,不说考上帝都大学⛽,但考上大学是绝对没有问题的🐾。

孩子的未来最重要🍢,他们心里很是清楚🐣,什么决定才对孩子是最好的🎾。

作豆腐生意♓,是苦了些🏸,但只要豆腐好卖🌐,还是有些赚头的🈴。

萧凌玉这时说道🍼,“三叔🌌,三婶🐾,我们家做豆腐生意🐆,只用我们自己家豆子🎲。我相信🌚,这做出来的豆腐✊,肯定不一般🍬。”

“啊?”其他人有些疑惑了.

“玉儿🏳,你说只有我们自己家的豆子?”萧奶奶有些疑虑的说道👱,“就前几天收回来的那些豆豆?”

“嗯🐀,就是那些🍇。”萧凌玉点头道🏎。

“可是那豆子不多啊🍲。只有两千多斤🏻,”萧奶奶疑惑的说道🈹,“我听说人家做豆腐🐟,生意好的话🌜,就算是小摊小铺子⛏,一个月都需要一两千斤以上的豆子🆙。现在就光我们家的豆子🍂,你三叔不就是只能做一两个月啊🐞,那以后呢🐽,以后可怎么办啊?”

萧凌玉笑着道🏧,“奶奶🌀,你不要着急啊🎣。你先听我说🐋。”

随后🍲,萧凌玉就问道☔,“奶奶🐪,你现在吃这豆子❇,与那些豆子有什么不同?”

“要说不同👘,那就是这黄豆太好吃了👫。”萧奶奶想了不想的回答道⤴。

“这不得了🎶。”萧凌玉说道🍫,“豆子好吃🐴,做出来的豆腐🐔,肯定也不太一般🌟。奶奶⬅,你也知道我在县城里开了一家店铺吧♎,我店铺里蔬菜卖得贵不贵?”

“贵👬,可贵了🐃,贵死了🏵。”萧奶奶笑着应道🐑。

萧奶奶不得不承认🏕,萧凌玉店铺里的蔬菜🍒,可真是贵啊⏬。

一斤三毛钱的白菜👱,在那店铺里🉑,却要卖到两三块一斤🈶。

可即使卖得贵🏧,很多人都抢着买⏮,这生意好得不得了呢⬆。

萧凌玉就笑着说道🉑,“这不得了⏳。我们店铺里的东西卖得是贵🍠,但却卖得精而少♈,生意不也很好啊⛳。”

萧凌玉这么一说🌵,其他人立刻明白了她的意思🍊。

萧三叔激动的问道🎬,“所以🍉,玉儿👎,你的意思⬇,我们做豆腐也可以这样?”

萧凌玉点头道🌘,“当然了♎。只要豆腐好吃🍢,就好卖🅿。就算是再贵⛵,也会有人卖♈。我们应该要相信我们的豆子做出来的豆腐🍰,口味肯定不一般🎨,就像我们家的蔬菜一样👨。

豆腐是很多人喜爱吃的🃏。”

这时🌡,萧三婶突然说道❤,“凌玉🍏,我们除了做豆腐卖🐜,那可以做豆腐脑👰,豆浆卖吗?”

萧凌玉微微一愣⚓,问道🌂,“三婶🐤,你的意思你要开早餐店吗?”

萧三婶却摇了摇头道🐚,“不🏂,不是早餐店✝。就是想要开一家豆制品店👣。卖豆腐🏕,豆腐脑及豆腐花🍾。我觉得只卖豆腐的话🍍,有些太单一了🌙。”

说到这里🉑,她又想了一下说道🌴,“我想在县城租一个店铺✝,卖这些豆腐这些🍊。”

萧凌玉想了想说道🐾,“三婶🐧,如果真是这样的话🐿,这两千多斤黄豆♏,根本就撑不起下季新豆的到来啊🏀。”

萧三婶摇了摇头说道🌾,“不🏕,就是我们之前所说的🍺,我们限量卖🈹。两千多斤豆子👆,分配好的话🏳,应该可能支撑到下一季新豆的到来👎。”

这时⬇,萧凌玉神情有些严肃的说道🌕,“三婶🌆,你是打算都用自家的豆子吧?”

虽了解三婶的为人👰,但萧凌玉还是要提醒一下✂。

萧三婶点头道✌,“是啊🍛。”

说到这🐊,她突然明白了什么一样🎋,又立马解释道🎫,

“玉儿♎,你可不要误会🐼。三婶绝对没有打算以次充好👎。我……我就是想要打开这些市场🐵。等下一季豆子到来🏠,我们可以扩大一下经营🐰。”

萧凌玉点头道🌈,“嗯🍯,三婶⬇,我明白的🏍。那行🐞,豆子我就交给你和三叔☔,到底是卖豆腐👱,还是卖豆浆🍫,都由你们自己打算吧➖。”

“嗯🏦,谢谢玉儿了🆒。”萧三叔夫妻俩是真的很是感谢🐒。

这次回来他们本就没有打算再走了🍾。

现在萧凌玉为他们一家作打算⏰,他们肯定很是感激的🌔。

这时🐑,萧四婶突然问道✔,“三哥🎼,三嫂子🍢,你们会做豆腐吗?以前做过豆腐吗?”

萧三叔萧三婶神情一僵🐣。

他们竟然忘记了这个问题🐉。

他们还真不会做豆腐啊🌂,只会吃豆腐🏊。

萧伯母呵呵笑了起来🐸,说道♈,“呵呵🎇,不会做豆腐🐘,现在就可以学嘛🌯。秋英可是会做豆腐的🏂,叫她教一教你们不就得了🍚。

说来🈴,秋英🏍,我都疑惑🎽,你还有什么不会的?做饭做菜🌏,酿酒做豆腐🏃,真是样样都来啊🍦,你也太能干了啊🐡。我这个大嫂都自愧不如了啊🏅。”

陈秋英笑着道🌦,“呵呵♊,我都是多而不精🌀。”

随后🈵,她就对三叔三婶说道🈁,“三弟三弟妹🍣,明天还是什么时候✉,你们就过来学吧🐛。明天🎨,我们也尝尝自家豆子做出来的豆腐🐬,到底有多好吃🎓,到时好定个价🐋。”

“对🎐。既然要走精而少的销售路线🎂,总得先要尝尝这个味吧✋。”萧四叔笑着道🈁,“我现在倒是很期待这豆子做出来的豆腐🐹,到底是一个什么样的美味🎾。”

说罢🈳,他手就从盘子里抓了一把黄豆进嘴🏜。

他也很喜欢吃豆腐的啊⛎。

其实🌀,很多人都喜欢吃豆腐🆑。

听着萧明阳这么说🎿,在场之人➡,个个都满脸期待明显的豆腐宴啊❓。

“乐阳🐋,如果要租店铺的话🍿,手中钱不够🎁,就说一声啊🐴。”萧正阳这时说道🎅,“我们是亲兄弟🎣。”

萧乐阳点头道👂,“嗯🌏,我知道了✝,二哥🍸。我们明天就去县里看看🎧,这店铺怎么租的🏼,再作打算🐛。如果真需要借钱的话🍟,我们会向二哥你们开口的🎊。”

亲兄弟🏃,还得明算帐🐶。

现在四个兄弟🍾,就属萧正阳最有钱了➖。

但不是说兄弟有钱🐼,就把这些钱理所当然归为自己所有〰,那根本就不对的🎆。

这一点✊,不管是萧爷爷老夫妻还是萧景阳四兄弟👟,心里都很是清楚🌲。

兄弟可以帮扶你🍨,但你绝对不可以惦记人家的钱🌨。

不然❌,什么兄弟都无法做了🏍。

------题外话------

雷鸣电闪⛺,又停电⛎,真是太恐怖了🍁。

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