陈春燕呵斥陈谷秋🎤，“岂可因噎废食🍁！”

她指着蛋🎊，“我们要做的就是消除风险🌟，有裂缝的蛋不能要🍛，那么从运输🌍、清洗✏、筛选🌪、制作时都得小心⬅，怕自己眼力不够㊗，就对光照照🎋，没问题🌔，再用🎃。

“而做好之后🌧，黄灿灿的👔，剔透度高的👊，就没问题🐰，浑浊的便不能吃🅾，这便是食用时的小心☔。

“一顿吃不完🌧，立刻倒掉♏，不能喂猪🐯，也不能留到下一顿👐，这便是事后处理🌧。每一个环节都把控到位了⛪，如何会出问题🈺。

“如果还是担心出问题🐕，那你就是担心自己的能力不够🆚，能力不够就抓紧训练🍺，这个还要我再重复吗？”

陈谷秋脖子一缩⛸，不说话了🐔。

二狗子🌌：“她也是胆子小🎑，怕出事🏃，燕老板不要太过严厉嘛🌸。”

陈春燕转头看着二狗子🌸，“以后灶房的事情我就交给你了🌩，出了问题🐶，我直接找你🐾，你要护着她⏳，你就护着吧🌁。”

二狗子被噎得够呛🎲。

他揉了揉脑袋🌞，立刻站直了身体🌓，“好的⛰，我一定会管好灶房🏓，绝对保证每一道工序都挑不出错来🈷。”

陈春燕🍟：“记住你的话🌇！有一种食材不知道你听说过没有？这种食材叫河豚🐯。”

二狗子摇头🎦，“没有🎇。”

陈春燕🉑：“河豚是一种鱼🅾，这种鱼的血👭、内脏等部位有毒🎓，但肉质却异常鲜美🆕，这就对厨师提出了很高的要求🈲，要求处理时得特别小心🌹，不能有一点毒👨，要知道河豚的毒是可以毒杀一头牛的🐽。

“这种食材处理不好是毒🍒，处理好了就是无上美味🐘。你知道我提这个是什么用意吗？”

二狗子🎶：“提醒我小心小心再小心？”

陈春燕🏒：“是需要你胆大心细🍃，大胆用新品种食材👇、前人没有用过的组合方式🐾，但得细心处理🆘，注意食材之间的性状配伍🌗，不可弄出毒菜来♒。烹饪河豚的厨师✉，上菜时➰，可是会当着客人的面🎉，先尝一口自己烹饪的河豚的🐯，没有问题🏙，才请客人吃🐴。怕出事⏹，这样做才是正确的做法🎢。”

二狗子忽然对庖厨肃然起敬🎤，这是怎样的精神啊🍸，为了美味不惜以身试险🎎，该是对厨艺有着非凡的热爱吧🎱。

他当即道🅾：“我知道了🐾，我以后做菜都会尝的⬆。”

陈春燕摆摆手➗，“我只是举个例子🎧，毕竟大多数食材不像河豚那么危险👏。行了🎀，你们继续吧🈴，我先看着♓。这十个蛋包完了🍯，我教你们包松花皮蛋👖。”

她看着二狗子两人包了一个蛋➗，见没什么问题🐚，就转身走了🐲。

包咸鸭蛋简单得很🏓，不需要盯着🌭。

她去库房取了些东西出来🎄，她将石灰粉和碱面等物拿到了厨房里👉，而大铜盆和树枝则放在了院子里👓。

她从灶房引了火🆎，将树枝点燃🐩。

树枝是柏树枝🏀，做松花皮蛋的草木灰得用柏木灰🆔，用其他的灰也不是不行🎍，只是那样就没有松花了✳。

没有松花的皮蛋不够好看🏀，陈春燕宁愿费力点单独烧一盆柏木灰来用🌷。

空烧也是白烧🌟。

陈春燕去切了点五花肉出来串了放到火上烤🏩，一边烤一边撒五香粉🌴。

包装好礼品的牛一松把送礼的事情交给了姐姐🏞，独自跑了出来🍓，“好香啊🐝。”

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