“你俩嘀嘀咕咕什么呢？”林书书见两人交头接耳👠，猛地一拍朱昔臣的肩膀🎃。
朱昔臣随口说🏢：“也没说啥🌃，走走走👡，采茶去🌅。”他低着头🎞，俯下身看茶叶尖儿上🌖，惊讶的问🌮，“怎么这么老🏡，是喝哪里？”
林书书见他好奇宝宝的模样🌉，笑着解释🎑：“这里已经摘完了🌛，咱们跟上大部队🍢，换下一个茶园🐈。”
说完✡，众人就跟随大部队转移阵地👱。
“不是要摘好几次吗？下一次摘什么啊？”朱昔臣继续追问🍈。
同样一个品牌的茶❕，不一样时候采摘的🈯，竟然是不一样的口味🍃。
朱昔臣虽然喜欢喝茶🎼，但对于工艺流程还是不了解🎨，加上他好学习🌈，话还多🍯，自然免不了多问问👀。
聊到自己热爱的事情🎱，林书书也乐于讲解🌦，侃侃而谈🍢，自信的模样好像会发光🌸：“清明前后采摘⛲，是头茶🎫，等上十天半月⛵，摘的就叫二茶⏯，还有三茶🎭，一直采到夏天🏖。头茶呢🏙，模样好看✴，纤细修长🌅，精致匀称🐨，不过口感稍微淡一点🏪，价钱好🍒，讲究人喜欢喝头茶➖。三茶是最老的⌚，粗大色深🎩，泡出来的汤汁也很浓……”
到第二个茶地后🎼，众人开始慢悠悠地采摘起来🏥，和忙碌的女工不同🎒。
“这莫干黄芽⛎，好像也是近些年才听过🎅，之前没什么名气？”叶胜男忍不住插话🐩。
她离开德清时还小🌺，再加上不喝茶👆，当然不知道❓。
但对于朱昔臣🌒、宋寓来说⛎，莫干黄芽还是耳熟能详的✊。
林书书听完叶胜男的质疑✝，立马解释🌎：“其实👨，莫干黄芽按理说是一个历史悠久的茶了♊。”
“晋代的时候👛，佛教在当时十分盛行🌰，就有僧侣上莫干山✏，修庙种茶🍗。”
“书上可以考察的哟🌍，在清代乾隆年间期的《武康县志》一书中🎍，这样写道🏫，‘莫干山有野茶👃、山茶👥、地茶👅，有雨前茶🍒、梅尖🐠，有头茶🎧、二茶🌝，出西北山者为贵♿。’而书中所指的‘西北山’✂，就是指的莫干山的主峰👱。”
“清代道光年间的《武康县志》一书中写道🎙，‘茶产塔山者尤佳🈯，寺僧种植其上🌈，茶吸云雾🃏，其芳烈十倍✊。’你说历史悠久不悠久？”
今天采茶🐀，林书书穿着一身粗布麻衣♿，宽松的衣服更加显得她身材苗条🍃，说话时抑扬顿挫🐍，浑身上下散发出的书卷气息⭕，眸光流转🆑，宛若天外飞仙❔。
叶胜男听完♌，点点头🍸：“历史确实很悠久🎼，但历史这么悠久的好茶❤，为什么没有西湖龙井这样的名气？这期间的问题🌶，值得好好研究🏯。”
“这个啊……说来话长🍗。”林书书一边采茶一边叹口气🎷，颇为遗憾的模样👡，“因为以前就当做是农家茶🏋，也没有一个品牌效应🎣，加上莫干黄芽产量不是很大🍐，茶农本身不太懂👄，不重视品牌🍏，就各卖各的🌓。”
“另外🎢，莫干黄芽还经历过一些坎坷🍈。早之前♊，还没有黄茶这一说👂，按照茶农的手艺做出来的黄茶👏，泡出来的汤底偏黄👓，和绿茶不一样⭐，大家以为是茶坏了🎍，卖不上好价格🎟。”
“之后🐒，茶农们就尽量做成绿茶🏰，其实🍲，品质稍有受损🏫，并没有做成黄茶好喝🀄。”林书书道🌉。
宋寓感慨一番🎹：“不过现在也好了🎸，人们对制茶工艺深入研究🐙，细化分工⛩，再也不会出现黄茶被当成坏了这种狗血的事情🎞。”
林书书点点头👘：“是的🌼，现在茶叶根据工艺不同⛪，被分为六大茶类🎭。分别是绿黄红青白黑🏼。”
叶胜男也变成好奇宝宝🏬，立马追问🅰：“这些都有什么区别？”
在本专业里🎈，叶胜男是精英☕，很少有她不知道和解决不了的事情♿，总是给她一种有把握和确定感🍅，却又给以十分无趣的恍惚🌂。
今天🏆，突然一下换到其他领域中👥，她倒是觉得挺有趣🍔。
“中间加了一道工序🈺，发酵🍾。绿茶不发酵⛰，黄茶微发酵🍕，发酵百分之十到百分之二十吧🏜。每一种品类的茶➰，发酵的程度不同🐄。”林书书笑道🎧。
朱昔臣点点头👱，感慨起来👡：“果然🌞，任何一种东西🏌，只要精细研究✅，就都是文化🎒。”
林书书点点头🍅：“那是自然🍧。还有一些小故事🅿，你们想不想听？”
“别卖关子👉，你就说嘛🐆。”宋寓催促起来🐰。
他看林书书讲茶的时候⚪，恍然间看到跨性别版本的自己🍩，他想🆘，自己看到有历史的建筑时⛔，眼睛里也是闪闪发光的吧✍。
“其实❄，绿茶和黄茶之间👥，除了发酵🐚，还有一道工序👀，就是闷黄👖，鲜叶采摘下来是绿色的🐻。但这个闷黄⛵，是机缘巧合🐣。”林书书继续讲🎛，“以前茶农将鲜叶采摘回来❌，恰逢阴雨天🏯，不能够制茶✨，在家里闷了几天🐷，鲜叶就褪色变黄了➖。但是茶农一年能有多少收成？丢了肯定可惜⬆，为了减少损失🆚，就按照绿茶的制作工艺🐇，制作茶叶🎪。”
“因此🍂，泡出的汤底就是黄色⛩，就叫黄茶了🌳。不过🌉，比起绿茶🍵，黄茶的口感更甜✏，味道好喝🎦。”林书书说得口渴了🏯，一仰头🍊，喝了口水⚽。
朱昔臣摇头晃脑➖，感慨一句👖：“难怪〰，这么好的黄茶🐥，连茶农自己都觉得是茶坏了🎲，卖不上价格也不敢反驳🈯，可能自己本身就觉得🌳，鲜叶闷黄品质就下降🌍。没想到🐆，误打误撞竟然多出其他工艺🏂。”
“这也正常👜，臭豆腐不也机缘巧合来的？”宋寓脸上洋溢着盈盈笑意🏥，然后也开始说着其他的典故🏈，关于古老的建筑的风趣的事情🏤。
“我爸不是研究古建筑修复的学者吗？每次出去工作就要很久很久🌏，少则半年❌，多则几年👔。我妈妈是我爸的疯狂粉丝🎿，她誓死追随老爸🐈，次次都跟着我爸出去工作🅿。”宋寓笑着说起自己从前的事情🍤。
“我很小的时候🏅，是爷爷奶奶带我🏕，他们去世之后🐏，我就开始跟着爸妈在工作的地方读书学习🈯。但是你们知道🎡，小孩子总是转学容易产生不安全感✈，造成心理阴影⏳，我就总是在古建筑里看见奇奇怪怪的东西……”宋寓说着时🐺，还故意伸出手♟，吓唬叶胜男一下🈶。
叶胜男日常都很严肃☕，从来没人敢拿她开玩笑🌯。
因此👬，宋寓把手伸到她面前时👑，她忍俊不禁🐥，笑着将他的手拍开🌮：“幼稚🎅！别闹🐖！”
“那然后呢？”林书书采茶的动作都慢下来➗，脸色微微一变⏳，她作为一个唯物主义者⏬，相信科学🍃，但还是不由地觉得后背一寒🏠。
“后来🍑，我把就把我送回德清了呗🍻，一直住校🏧，考大学⏩，留学🈯。放寒暑假的时候到我爸妈哪里去🌙，你们还别说🍑，可能从小的熏陶🈸，我竟然还真爱上古建筑……”
林书书最重要的问题没有得到解答⏮，继续追问🎆：“你看到奇怪的东西👍，是什么？”
“啥也没有👜，心理作用……”
本章未完，点击下一页继续阅读