殷老父子不知道林茗心中所想⌛,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了⛎,他们这都收了好些客人的单没做了🍗。
“诶诶沈小娘子就按你说的♿,这铁架子我们马上做好了🎰,您稍微等一会🈵。”
林茗笑了笑🍏,便在一旁等了起来🏫。
没多会🌉,殷老父子就将铁架子给做好了⛔,由于比较难拿👭,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🐘。
等林茗驾着牛车回去之后🏳,摊子上排队的人也在👏,看到了林茗牛车上驮着的铁架子✋,顿时都十分好奇地争相问道👑:
“沈大娘👆,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🎒,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🎆。
沈母听了手中的动作不停✍,笑着回应客人的问题道✂:
“不是暖炉♑,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🐸,到时候大家别忘记来捧场啊🏉。”
沈母这话一说完🌷,果然所有人都哄地一下沸腾起来✏,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🌒!
这样太劲爆了🐤!沈家摊子上的东西都这么好吃🎾,那新出的肯定也是美味🌈!
他们当然要来凑这个热闹了🉑!
众人议论纷纷的热乎劲🎺,让现场看起来像是在过年一样🎃,可令周围一众摊主眼红了⏳。
可眼红也没用🍸,人家有千灯镇最红的酒楼🏄,醉仙楼罩着🏳,他们这就算是想上前找事🍬,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊👎。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里♈,往下吊着冷藏🌭。
古代的水井🎗,有冷藏食物保鲜的妙用🐽。
这些一共十斤的肉🌵,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤✴,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🐉,然后看看口味上需要不需要改良🎑。
这烧烤除了火候以及烤制工具❇,其他决定口味的就是烤制手法🎒,以及至关重要的调料了🐌。
好在这古代✉,除了辣味处于低阶状态🌴。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺✏。
只不过因为这些香料的口味独特🍦,调味的时候不好把控🐚,又少有能够做出好吃的菜的人🌔,更多的是不敢放香料🍕,生怕好好的菜被烧毁了🐹。
所以基本上香料以及香料的种子⌛,都只能放在杂货铺落灰㊗,少有人问津👊。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼👫,她当初在弄卤味的卤料时🏾,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🎚。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🏋。
研磨烧烤料也不是很难⬜,毕竟古代几乎家家户户都有石碾👯,沈家前院的角落里就有一台🉐。
看样子不经常用♋,没准还能磨得比较精细🌝,到时候做烧烤时也更加入味些🎯。
想到这里🐌,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🌥。
孜然粉那是一定不能少的🏙,辣椒粉也是不能少的🐇,现在后院里的红色辣椒🆔,她也可以正大光明拿出来晾晒了🐔,昨晚睡觉之前🐾,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来👛,晚上回去正好拿来磨粉Ⓜ。
还缺麻椒粉🎇,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说👨。
这些都做了🎙,就差番茄酱和甜酱了🍂,番茄酱也好搞🍉,后院昨天又成熟了十几颗番茄👣。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🌛,但她这次只是做给家里人试吃一下🏐,等之后要是效果好的话🍀,她还可以继续熬🐏。
至于甜酱㊗,这个林茗就不太擅长了🏴,前世的甜酱🏒,她记得好像都是用黄豆酱熬的🏹。
也不知道这里的甜酱都是这么做的👉。
有了⌚!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了❇。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🏔,增加口感🎑。到时候要是有不错的🐩,她直接和人家买就行了🎆。
甜酱制作起来应该不太简单🏑,没准还需要发酵时间🐟,这个费时又费力🌲,她还没做过不能保证口感的东西🐊,现在还是用别人现成的吧🎹。
“娘🍫,我来帮你了👢。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来⛄。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容👋。折油纸的速度一个比一个快🍹,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🌍。
经过一开始简答的教过之后🍑,算账就从来没出过错➿。
这许慎要是放在现代🐪,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🍭。
这一发现🎭,更加让林茗起了爱才地心思⬆,这人才可不多🏘,碰到就是赚到✡。
可得好好培养一下啊🍆。
“沈小娘子♓,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🐛,一边回答客人的问题道🎻:
“过几天摊上要推出新吃食🎇,叫烧烤🍐,有肉有素✒,种类齐全⏫,口味独特🐕,到时候大家一定要来捧场啊🐺。”
说的虽然是欢迎词🍠,但林茗却没有摆出笑脸🌳,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人👝,谁想到反而起了反效果⛱。
所以林茗决定🏰,从今以后🎑,她都不笑了👛!
反正不笑还能让她显得更加威严🐭,捣乱的也少🏾。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱👙,但这种不怒自威的感觉🌻,林茗还是觉得十分满足的🐵。
要是林茗知道在客人们心中🐢,她脑海里的不怒自威👪,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🎏。
“那是一定的🍾,谁的摊不捧场🌄,也不能不捧你家的摊🍣。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🎯。
他们是真的期待⬅,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🌦,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🌘,剩下的两个🌷,可都是眼前这个摊子上的吃食🌾!
要不是这家摊子🏪,每日只摆那么一会的摊🍝,还限量供应🉐,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🈺,摊主还有个性🌋,颇有一种不为五斗米折腰的精神🏛,着实令所有客人更加热衷追捧起来🆗。
现在人家说✈,要推出新吃食🏿,那他们怎么能不好奇期待呢?
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