６）小食大才
杨暕已是酒足饭饱🍽，胖子也已东倒西歪🍃，众人留下一地的垃圾⛪，匆匆收拾了帐帘软榻草席等物后♒，又开始上路🐩。
兵痞们的欢声笑语也多了起来🐬，原来🌾，古代一般的平头百姓是只吃早饭和午饭的🎼，但这些人沾杨暕的光⛅，不仅仅吃上了午饭🏢，还吃上了美味🍻，那种高人一等的满足和骄傲随着谈笑声高速膨胀着🌩，车轻马快🈹，步步不生尘♎。
胖子倒是累得够呛🏿，不仅是起得早👟，还在马车的颠簸和做饭的火头之下透支了体力👪，尽管车依然还在颠簸🌄，胖子却在紫苏和青荇的叽叽喳喳中沉沉睡了过去🅱。——胖子此时已经换了马车⤴，并且紫苏和青荇恐怕要成为他做饭的下手了🎶；显然⚫，他已经获得了“大厨”的待遇🌯。
“下车了☔，下车了🈚。”耳畔的呼叫让胖子醒了过来🍜，习惯性看了看表🏪，已经近四点了🎾，这当然是投宿的时候⌚，胖子不用想也知道是到了临潼了🌗。——这是到长安的最后一站🏞，额➿，也许应该叫大兴👪。当然🐍，同时也是出大兴的第一站⛄。所以这里的街道还算是繁华🏿，来来往往的行人🍍，主色依然是土黄色和灰色🌗。有点新中国改革开放前的情调👇，黄色是军装⛴，上至皇帝官员下至士兵小吏家居的服装都以黄色为主🍔，区别只在于🎭，皇帝的衣服上多了个十三环的带扣➡，有金的🏀，也有铁的🎙。
胖子浑浑噩噩地随着众人下了车🏷，进了个独门的两进小院🍇，安顿好杨暕和女眷在后院住下后🌷，胖子和兵痞们又收拾了半天前院🌳，擦干一身臭汗后正想休停一会时🎧，却见尚德来了➖，胖子整理好衣衫🈴，本以为是杨暕要见他🌱，却被直接带去了厨房🍟。
想想自己的一厢情愿🏉，胖子竟不由笑了🎉，而后又从愤愤而归于平静🍧。又想着自己不过是一个流民⛸，差距就如同总统之与清洁工🎆，难道总统会有兴致去知道一个清洁工的名姓吗？再说啦✂，人家钱钟书都有那样的觉悟🎩，“吃到好吃的鸡蛋🐻，也并不需要认识那只下蛋的母鸡的”👖，那么👗，自己就安安心心做那只默默下蛋的母*🏬，“既来之✉，则安之”🎪，反正一时半会也没什么主意🏵，就在杨暕这棵大树下乘乘凉也好🍦，给他当几天厨子又算得了什么呢？
一边想着❓，一边竟吹起了欢快的口哨👏，惹得厨房里其他几人一阵白眼🏸。正做着清蒸鲫鱼🎏，却听院外一阵喧闹⏯，却是有人来访🎄，胖子从厨房里远远看去⚡，只见另一个胖子领着几个侍卫走进了小院♎，口中却说道🌂，“阿孩🍅，想不到啊🉑，又走在了大哥前面🌥。”
“哈哈🎑，王兄来得真快🐛，小弟刚还在河边等了半天👋，想不到却在此处遇上了🍋，小弟刚得了个好厨子🍥，大哥一定要留下一起用饭🐰。”杨暕挽着兄长杨昭的手臂👅，两人的样子🐷，可谓亲密无间🐊。
胖子眯着眼🏗，似笑非笑得看着一起进院的两个胖子🌙，暗想着这是杨广的两个儿子🍇。一时又想到白驼山伟人来🏊，伟人说🍈，“我们国家人们物阜民丰⬇，健康快乐🍷，幸福指数世界第二✌。”如果他们家就能代表整个国家的话🎹，事实也正如他所言🌨，于是胖子的脑袋里突然出现了一张张胖脸👄：金大胖👡，金二胖🍠，金三胖……当然🆖，少不了金光闪闪的主体思想🍝。
两人才进屋⏬，尚德也随后来到了厨房🐖，自然是吩咐胖子好好做菜⛑。当时采取一日两餐制🐊，以适应“日出而作🏓，日落而息”的农业生活习惯👙。早餐在七点左右🍥，吃得多些⭐，因为要应付繁重的农业生产劳动🏖，称为“大食”🌁；下午三四点再吃一顿🎐，因为就要天黑了🏊，不能再去劳动🍟，所以吃得少些🐒，称为“小食”🌨。
而三餐制当时只在上层社会和士人当中流行🈂，诸侯也是一日三餐🍙，只有皇室四餐❄。西汉时👩，给叛变被流放的淮南王的圣旨上🍵，就专门点出🐴，“减一日三餐为两餐”⛴。宋朝以后⛰，老百姓才一天吃上了三顿的🐜，这归功于宋代经济的繁荣🍿，除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间⚡，夜市晚上不实行宵禁🆔，晚上夜生活丰富⏭，所以才加一顿晚饭⏪。就婚姻而言🆙，三国两晋之前从一而终的妇女多改嫁的少👋，经历过几十年的三国纷乱以后♟，中国的总人口从四千万直接降到了两千多万🌖，于是🌜，妇女改嫁的传统也变得稀松⚾。所以🅿，就文化属性而言👫，传统文化在政治文化和经济文化面前🏻，往往一败涂地🎧。
时间已近下午四点⏮，全城老百姓正在吃第二顿“小食”🆚，杨二的兵痞们吃最后一顿🍥，而他们兄弟两人正打算吃第三顿的时候🐼，胖子只能饿着肚皮给他们准备好吃的🎞。可是🏎，让人难堪的是🐽，巧妇难为无米之炊啊♑，这个时代没有辣椒🌡，没有酱油㊗，厨房里烧的是柴火🐭，盛夏的季节🌙，关西地区的桑拿天里🍛，一个菜还没烧出来🍵，胖子已经是大汗淋漓了🆖。
好在➿，可以使唤的人不少🆓，或者说🍐，这些人都是来监视胖子的也可以🐲。杨二与兄长各带妻子🌏，大厅里两两相对摆下了四张桌案🎧，意思是说🎈，每样菜胖子都得准备四份⛱，还好🌠，本来胖子做的清蒸鱼就是四尾🌑，原本是准备给杨二夫妻一人两条的🐝，现在他们可以一人分得一条了🏿。
胖子忽然意识到🌷，自己做菜还是该以“精”“少”为主🐹，什么好吃的东西往死里撑🐆，也会变成垃圾🎾。一时又有些忘形🎭，两个和尚抬水喝🏿，三个和尚也可以抬🍨，当然🎷，前提是他们要懂得力学原理🆔。力学原理➿，多么奇妙啊🍶，岛国人为“柔术”找到了用“力学”解释的理论基础🅰，所以“柔术”变成了“柔道”🏷，而没有理论基础的中国武术🌜，只好变成了“舞术”⬆。
胖子正一边傻笑着想“力学”🍺，一边机械似的切着蔬菜🐵，白绿相间的细丝如同艺术品一般在他刀下堆成了一堆🐲，尚德看着跃跃欲试🍳，又怕切了手🍟，只跟胖子说道🉐，“看菜的样式❗，闻菜的香味🐽，都是极好的🐯，味道必然也好罢🎐。”可惜自己级别不够⛽，这个时候都没尝菜人的口福🌅，说着也有些唏嘘🌵。
“那是⏮，做菜当然要讲究色香味🐟，一看一闻❣，已觉秀色可餐🍪，吃着才有食欲呢🈯。”胖子用后世很简单的理论跟这孩子摆呼🍶，后者用以往的经验加以验证🐮，也是点头不已🏕。
“先生会做好些菜吧？”青荇在一旁也凑上了热闹⛎。
“你猜呢？——那⏮，我说说👎，你听听？蒸羊羔…蒸熊掌…蒸鹿尾巴…烧花鸭..烧稚鸡…烧子鹅……”说也奇怪🏤，以前胖子试图背这《报菜名》✌，老是背不下多少就卡壳了🐥，今天却一口气说了六七十道菜🐳，声音由慢而快🏄，陕西音中又夹了京腔👃，虽然声音不大⏮，却在厨房里如同平静的水塘里投下了石子🌇，一帮小厨和打下手的都看着胖子👣，似乎是看到了难得一见的怪物一般🍹。
但毕竟🐈，这些菜里边还包括了动物下水什么的🌈，可是古时候杀猪宰羊🐚，动物内脏都不算食材🌅，而几乎全是去皮开膛🍌，——这样弄干净以后♎，谓之“胴体”🌞，后来许多武侠小说中写道“**躺着一具几近完美的胴体”（用来形容*的女孩）——这实在是一种曲解🆙，读者还需醒目🈳。
于是胖子一时又想到了有关唐朝李绅的传说⛑，这厮写了一首脍炙人口的诗名叫《锄禾》🎓。后来他考中进士🏫，从国子助教起🈁，官至宰相🎖，被封赵国公🎛。发达以后🏤，豪奢极欲🐲，他爱吃鸡舌🏥，每餐耗费活鸡300多只🌩，院后宰杀的鸡堆积如山🍿。当然🍂，这个传说又扯到了明朝宰相张居正身上🏮，且不管是不是无耻文人往这些伟光正的大人物身上泼脏水✏，至少🅱，胖子可以从中发现🍭，古人的嘴还是极为刁钻的🈵，或者说🐚，道德君子最终也败在了美食之下🆓，真正应了孔夫子的“食色🐛，性也”一语🍨。
“干什么啊⏯，你们一个个的🏠，我是说🍡，上面说的♈，我都不会✨。我就会做个鱼🐋，做个紫瓜罢了🍠。”尚德再次领教了胖子的“吃了吐”🍚，但胖子说的🏟，连自己都不信🌨，至于别人信不信🍟，他也没辙了🌑。谁让自己一冲动🆚，竟就此耍了宝呢🏑，得意忘形啊❣，君子要慎言慎行啊🎸。胖子安慰着自己✅，又无奈地笑了笑🏢。
菜很快做好了🏧，不过是三道🆎，其他则是客栈的厨师和杨二的家厨所做🍢，“清蒸鲫鱼”和“鱼香茄子”自不必说✡，还有一道“上汤菜心”🐉，是取菜心最嫩的一段🍹，用上汤浸熟🌯，上碟摆成一把扇形🍺，再打上薄芡就行🐴；这道菜还有个美名叫“青蔬扇影”🍁。
胖子上去呈菜的时候👎，仔细观察着这宫廷的礼仪🏔，越发觉得自己与他们的差距之远🎏。这大概也是周公创礼的初衷罢？“礼莫大于分”🎲，从熟悉礼节的程度上已经区分了人的三六九等🅿，于是🌷，那些不安分的因素为了体现上等人的身份🌈，花了更多的时间在这礼仪上🌼，再也顾不得去用公正的眼睛审视那伟大的周王朝了🍘。
可每一次🏿，新王朝取代旧王朝🍤，首先要打倒的总是孔夫子🐻，而之后为了稳固王朝的统治🐒，则再把孔子扶起来🏯，于是这孔夫子就在这被打倒和被扶起的风潮中🌾，终于成为了王朝更迭的风向标♏。而孔家🌦，也终于成为了后世中国的第一大家族🍘。
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