林茗看向了沈母🌧,却见沈母也正看着那家摊位🏂。
那摊主一边煮着馄饨🐀,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子㊗,仿佛从来没见过似的🌠。
“娘🎐,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🍐。”
沈母点头笑道❇:
“那馄饨娘吃过不多好吃🍮,肉不多🍋,全是白菜㊙,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的✨。”
林茗点点头笑道⭐:
“那这样说❔,咱们之前定的价也不算太高⛲。”
二人商量♓,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西👫,味道虽好但肉不多➖,所以就二文钱一个🎐,鸭脖子不论根卖🌷,也砍成大小合适的一小节卖👧,一节是一文🍐,三节两文➕。
猪大肠则是成年人手指头大小算🍇,一节猪大肠也是二文钱🏼。
因为时间仓促🌍,本来林茗想做一些竹签子🏔,这样卖的时候也好穿着卖♈,食客也不用拿手抓🏡。
不过因为今天不是正集🌛,买的人应该也不会太多🍑,所以没有竹签子也就没有了🐲,之后回去可要回去削一些竹签子用🐎。
沈母点点头道🐈:
“是啊⛑,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🏖。”
随后林茗二人看了一路🏇,像是什么馒头一文一个🐅,玉米饼子一文一个🏣,糙米饼子同意一文一个🏾,这些素的总体上来说都比较便宜🍚,和荤的沾边就贵一些了🎙。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱✉,一个肉包子二文钱一个🌾,夹肉的馅饼四文钱一个➿。
还有面食🍽,虽然古代因为牛肉稀缺🌴,基本不做牛肉面生意🐨,但其他肉类的面倒是不少🍻,有鸭肉面鸡丝面🍕,差不多都是八九文一碗🎗。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的♈,差点被惊掉了下巴🎤,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物⏱,不过等她反应过来自己这是在古代之后🏻,也就不那么奇怪了🍎。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐙,食材也比较少🐽,但餐饮业已经比较完善发达🐿,现在还是早上上午🐂,不知道等中午晚上的时候✂,会不会有别的摊摆出来🎯。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🌾,地区人民对新鲜事物接受度较高🍃,而且头脑也比较灵活🎭,并且执行力较强🌕。
总之🌌,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🎭,反而处处都有竞争🈶,并且还都非常热情好客🌐,懂得伸手不打笑脸人的道理🈂。
这不🎺,二人还未到醉仙楼♑,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🌼。
“大妹子🌓,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🐣,于是和林茗停下笑道🐍:
“不算啥子🏨,就一做饼子的炉🍅。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🐳,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🏆,一看就是一个会干活的一把好手⛎。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🈚,上前瞅了瞅道🎸:
“你们这炉子可真特别🎚,我还从来没瞧见过呢🏻。”
沈母依旧笑笑🐷,说为了将炉子带过来卖⛹,所以才做到推车上的🌕。
二人聊了几句🐨,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊⏱,就没拖着二人🏮,于是道🏩:
“我是这海家面馆的老板娘👙,你们在哪摆摊🍑,等面馆里客人少了我去捧个场啊✴。”
沈母笑着道🏙:
“那就先谢过大姐了🏭,我们在醉仙楼那一片摆摊🎩,今日头一回🐶。”
道别过后⛷,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🍭。
这样既不会挡着人家做生意🏙,有事也能有一个照应🌻,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🏐,这样再好不过了🌐。
二人结束了漫长的路程⏱,这会子才总算到了地方🌧,于是赶紧将推车立起来🍘,支架固定住以免不稳⚪。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🎛,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🆓。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🍵,门面装饰地极其喜庆隆重🐜,和平时一点也不一样🏟。
不仅如此🌲,那几个店小二也不像平常一样🎞,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🎥,而是一直在里面忙活🌝。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🌝,而是分工处理起了吃食🍤。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子⛴,一盘子二十个🌈,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅👐,准备早上卖一半〰,中午卖一半🐚。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味⛓,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段♑,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀👌,放在一边👙,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🆑。
二人正各自忙活着手里的事🏘,身后却传来一阵脚步声🉑。
“好了好了🎵,就放这里⛺。”
钱掌柜指挥着两个店小二⏬,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🌖。
只见那木板上面拿朱砂写着🎿:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半♟,也就是四分之一两银子🆙,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🏓,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块👣。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🐆。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🎗,这可是用名贵木材做的板子呢🏯,花了他足足半两银子🌪。
自从昨天林茗说完了那一番话🍡,他简直犹如醍醐灌顶➰,才发现自己一直都想错了🎐,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🌃,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🐝!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🏝,外加将门面好好装饰了一番👰,要多隆重有多隆重🏌,肯定能将那迎客来比下去🌁。
还有厨房里的食材🎎,他一股脑全部换成了最好的🌥,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🎚,就连其他的食材也焕然一新❇,再不想以前一样按中档位的买🌔。
而且他还派人站在街口广而告之🌬,迎客来那里也雇了几个🏑,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏞。
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