殷老父子不知道林茗心中所想🏴,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了❓,他们这都收了好些客人的单没做了🏋。
“诶诶沈小娘子就按你说的👑,这铁架子我们马上做好了🎑,您稍微等一会❎。”
林茗笑了笑🐼,便在一旁等了起来🉑。
没多会🎚,殷老父子就将铁架子给做好了⌚,由于比较难拿✡,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🎎。
等林茗驾着牛车回去之后🆚,摊子上排队的人也在🎅,看到了林茗牛车上驮着的铁架子☔,顿时都十分好奇地争相问道⭐:
“沈大娘✉,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🎻,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似✝。
沈母听了手中的动作不停👟,笑着回应客人的问题道♈:
“不是暖炉✴,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🌿,到时候大家别忘记来捧场啊🐌。”
沈母这话一说完🌄,果然所有人都哄地一下沸腾起来🍒,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🍲!
这样太劲爆了🈹!沈家摊子上的东西都这么好吃👙,那新出的肯定也是美味⏱!
他们当然要来凑这个热闹了🎨!
众人议论纷纷的热乎劲🍖,让现场看起来像是在过年一样🌞,可令周围一众摊主眼红了🌞。
可眼红也没用➿,人家有千灯镇最红的酒楼🐮,醉仙楼罩着🈴,他们这就算是想上前找事🏛,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊❇。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🌿,往下吊着冷藏🎚。
古代的水井🐒,有冷藏食物保鲜的妙用🏌。
这些一共十斤的肉🎭,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤⛹,一会回家了做烧烤给家里人尝尝✊,然后看看口味上需要不需要改良⏱。
这烧烤除了火候以及烤制工具〽,其他决定口味的就是烤制手法🈵,以及至关重要的调料了👐。
好在这古代🏚,除了辣味处于低阶状态🍠。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺👫。
只不过因为这些香料的口味独特➖,调味的时候不好把控🏥,又少有能够做出好吃的菜的人⚓,更多的是不敢放香料🐳,生怕好好的菜被烧毁了🎣。
所以基本上香料以及香料的种子🐩,都只能放在杂货铺落灰➰,少有人问津🆕。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🌫,她当初在弄卤味的卤料时🐹,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🐏。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料✈。
研磨烧烤料也不是很难⚡,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🏖,沈家前院的角落里就有一台🆘。
看样子不经常用⏳,没准还能磨得比较精细⛽,到时候做烧烤时也更加入味些🐂。
想到这里♒,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了⛱。
孜然粉那是一定不能少的🆗,辣椒粉也是不能少的🎫,现在后院里的红色辣椒🏚,她也可以正大光明拿出来晾晒了🌫,昨晚睡觉之前⏲,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🐡,晚上回去正好拿来磨粉🅿。
还缺麻椒粉🎶,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说👂。
这些都做了☕,就差番茄酱和甜酱了🎐,番茄酱也好搞➖,后院昨天又成熟了十几颗番茄♍。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🍺,但她这次只是做给家里人试吃一下🌗,等之后要是效果好的话🎏,她还可以继续熬🍄。
至于甜酱🏮,这个林茗就不太擅长了🌮,前世的甜酱🌽,她记得好像都是用黄豆酱熬的🍆。
也不知道这里的甜酱都是这么做的👊。
有了🌬!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了👰。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🈵,增加口感🍀。到时候要是有不错的🏸,她直接和人家买就行了🐐。
甜酱制作起来应该不太简单🅾,没准还需要发酵时间🏳,这个费时又费力⛴,她还没做过不能保证口感的东西🌸,现在还是用别人现成的吧⏩。
“娘🐊,我来帮你了🌨。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来♐。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🌶。折油纸的速度一个比一个快⏪,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🏨。
经过一开始简答的教过之后🎊,算账就从来没出过错👩。
这许慎要是放在现代🌽,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🏄。
这一发现🆔,更加让林茗起了爱才地心思🌴,这人才可不多🐍,碰到就是赚到🐂。
可得好好培养一下啊🏸。
“沈小娘子🏀,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🏺,一边回答客人的问题道🌻:
“过几天摊上要推出新吃食🌮,叫烧烤👪,有肉有素⤵,种类齐全🎚,口味独特🌽,到时候大家一定要来捧场啊🍯。”
说的虽然是欢迎词🌧,但林茗却没有摆出笑脸🈯,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🐈,谁想到反而起了反效果♌。
所以林茗决定👆,从今以后🌼,她都不笑了🐴!
反正不笑还能让她显得更加威严🈹,捣乱的也少🎇。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🌓,但这种不怒自威的感觉👲,林茗还是觉得十分满足的🉑。
要是林茗知道在客人们心中🅱,她脑海里的不怒自威🍿,看起来却像个面瘫不知道会作何感想⛲。
“那是一定的🌤,谁的摊不捧场🎯,也不能不捧你家的摊🏒。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🍗。
他们是真的期待🎨,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🐲,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼✨,剩下的两个⏸,可都是眼前这个摊子上的吃食🏄!
要不是这家摊子✂,每日只摆那么一会的摊🎪,还限量供应🐜,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🎺,摊主还有个性🌧,颇有一种不为五斗米折腰的精神🍢,着实令所有客人更加热衷追捧起来🌲。
现在人家说👔,要推出新吃食🎖,那他们怎么能不好奇期待呢?
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