这下子李茂才也不多废话了⏹，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝⛺，随后搭着一盘饺子🏳，连醋都没加🎚，吭哧吭哧吃了起来🎸。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🌓，食盒一打香味散了出去之后🐟，便纷纷闻到香味围了上来🌾，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🎯，咽着口水闻到🐫。

李茂才这正吃着⏲，见几位徒弟如此没有眼神🏑，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🍴：

“吃什么？当然是吃饭啊⏬，活干完了就回自己家去吃🐘，别对着你们师傅我的盘子流口水🐂。”

说完🐣，还摆了个挥手赶人的姿势🌔。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气✒，这又不是什么熊掌雁翅的🐖，至于那么小气吗♐！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🌉，并说道⏩：

“小哥也尝尝吧✊，看看味道还需不需要改进🌟。”

这回李茂才没法子⛅，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🌨，随后道👠：

“这是你们的♌，剩下的别想🐨，师傅我都不够吃呢🏐！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏒，但却架不住土豆丝的诱惑⏯，于是便只好点点头道🍴：

“是师傅🎨。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🐷，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道⚓：

“沈夫人🎲，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎨：

“这叫土豆丝🏘，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道✨：

“何止是不错⛷，简直就是美味🏌。”

“是啊🍸，吃了一口馋虫都被勾起来了👊。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说👊，这才不由点了点头🍾，就听人问道🍀：

“对了🐇，沈夫人♏，这菜是用什么做的？味道这么好👝，不像番薯更不像萝卜🐆，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🈹，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🎗，只听他道👚：

“这土豆丝里的土豆🏧，你们都认识⏸。”

几人顿时用手指了指自己🌖，意外道🏫：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🃏：

“这土豆🏏，就是地蛋👲。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🍥，几人不约而同地惊叫到🏦：

“什么？🐒！地蛋？🌑！”

随即其中一个又好似不确认道🌅：

“师傅🏺！你没骗我们吧🐉！这玩笑可🐙：不好笑〽！”

李茂才却一摊手道〽：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐵，看这回不吓死你们🐈，下次要不然还得往上凑🎳。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🎈，并且还有时间含糊不清道⤵：

“师傅🏖！你为何要给我们地蛋做的菜🉐！这可是有毒的🎭！”

眼见几人折腾地很🍧，沈母林茗才现身说法道⬆：

“几位小哥🌿，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🆑，不过却是没毒的🏨。”

几个扣嗓子的一愣🏆，随即卡着脖子问道🌯：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌎：

“千真万确👒，要不然你们师傅这不还吃了不少🍧，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来✔，看向李茂才确认时㊙，却见对方抹了把下巴的胡子道♍：

“有没有毒这我倒是不知道⛴，不过这土豆丝是真好吃🈳，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🐭，那几个徒弟都纷纷一愣➖，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🐷，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🐺。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎬，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃✒，于是只好一起解释了一通🏿。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👈，证明沈家不至于靠吃地蛋度日👕，这才将几位徒弟唬住了⛽。

等之后李茂才讲东西全部吃完✝，时间也才过去了不一会🌠，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🏯，沈母林茗这才感谢着出了李家➕。

等二人驾着牛车回到沈家👨，就见石大壮已经接了学生回去了🌭。

而院子里正出现这样的对话🏟：

“爹🆗，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🏔。

沈奎章面色有些不自然道⛲：

“那盘爹吃完了🎞，等你娘她们回来再重新做⛸。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍟，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍾，跑旁边找林秋白玩去了🎭。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子✏，沈母便笑着道🎬：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🎎。”

沈奎章面色一僵道🍟：

“那又不是我一人吃的⏩，山兄弟也吃了不少🐃。”

沈母笑着回答道🎗：

“行了➡，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🎪，一会咱们再做一盘吃不就得了🏅。”

听沈母说还要做🎻，在场的几人都不由高兴起来🐶，就见沈子胥道🐬：

“那娘👛，你和大嫂能不能多做些🐪，子胥要吃很多很多🌹。”

林茗笑着道🎠：

“可以🐀，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🌦，两人都不由瞪亮了双眼🌷，就见沈子胥眼冒星星道🍁：

“大嫂大嫂❄！是什么好吃的呀🍦！”

林秋白也不由好奇道🌙：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍒：

“现在先不说🐋，一会晚饭你们就知道了🏮。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🏄。

沈母虽说不知道林茗要做什么〰，不过经过几次旁观🈴，她已经将土豆丝给学地差不多了🏠，于是沈母便笑道🎌：

“那正好🎩，今晚上的土豆丝我做吧🏳，你去给他们两个捣鼓好吃的🌏。”

林茗想了想也笑道🈸：

“那行🍡，娘要是需要帮忙就说一声🏗。”

随后二人看时间也确实不早了🎤，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🍄，放了一部分到灶房🐒，另外一半就直接拿到了灶房里🎨，准备这几天吃🍫。

就见沈母洗净土豆🌅，削皮后切丝虽然切的很慢🍝，但都很均匀🈹。

林茗见沈母处理地挺好👪，就没插手🏍，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🐋。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🍌，不过家里现在没有鸡汁👡，但却有卤汁🍰，所以可以做个卤汁土豆泥🐛，虽说味道和鸡汁不一样🌎，但味道也有其优点♓。

另外一个吃食就是土豆丝饼🏎，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🎞，口感最像👞，而且还不用废那么多油的一道🍾。

那就是煎土豆丝饼🐍，味道咸鲜🍒，口感外酥里糯有嚼劲⏹，而且也没那么油♏，无论是下酒还是当做早餐🌥，都是不错的选择🌺。

不过沈家就两个灶🐾，现在她和沈母同时做🐽，她现在可以将土豆先洗净切好🎟，然后先蒸土豆泥🌒，等沈母的锅用完之后🏮，她在用那个锅煎土豆丝饼🎼。

土豆洗净削皮之后🏑，估算了一下用量🆙，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍞，以土豆泥软糯的口感🍶，沈母也没准也会喜欢吃🐐，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了👲。

这样想着🌥，林茗只好多做了些🏅，万一最后吃不完🐻，土豆泥还可以用来早上煎着吃❌，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎞，但用来当早餐也是几位熨帖的🍢。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份👘，一份用来蒸🆖，一份切丝煎土豆丝饼🌶。

削好皮的五个土豆丝♐，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌬。

接下来⤵，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🍔，洗净淀粉之后✝，便加上了一些盐以及小葱切末调味👛，随后边放到旁边等稍微腌制入味些⬇。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏂，等土豆丝腌制入味了些许之后🌷，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团👖。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍹。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🆓。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🌫，她一次性炒地多些🍵，翻炒起来还不算是太过吃力🆒，但沈母掌勺就有些吃力了🍢。

毕竟沈母之前因为生病的原因⚪，一般做的饭都是粥或者炒青菜⛰，沈家人也不多🌊，平时更是只有沈母以及沈清两人🈚，所以没有炒过这么多的菜🈲。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试👈，她应该不要插手👱，毕竟有练习才有进步🈂，除了翻炒时有些吃力之外✡，无论是加盐醋的时机🎇，还是土豆丝切的样子🌊，都已经算是十分不错了🏴。

而沈母之所以多炒这么多🏜，还是因为人多👦，在加上家里那么多喜欢吃的🌍，所以才多切了两个土豆👰，反正锅也不是放不下🏭。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🐾，但一轮到她自己✂，手里的勺子却翻炒地异常困难🍤。

难不成她这个活了半辈子的老人家🍻，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气👛，这之后虽然累🍕，但炒的时候好歹均匀了许多🌔。

要是让林茗知道沈母心中所想⛰，指不定就要澄清一下了🆑，她之所以能炒起来🍡，还是为自己穿越以来的力气本来就不小♎，再加上这几日喝的灵泉水🍾，手里的劲就更稳一些了🏝。

等沈母终于炒好🏷，看向一旁的林茗时🐗，林茗便拍着手笑道❄：

“娘🍩，你炒的太好了🐕，头一回就能炒成这样🌲，简直是太有天赋了✒。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🌽，但回头却见林茗这样夸赞她🌸，不由有了些不好意思🌄，又觉得林茗说的也对👤，她这头一回就能炒成这样🌎，已经很不错了🍲，下次再炒的时候🆖，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道👌：

“哪有你说的那么好🏂，还是不及你的手艺➕。”

林茗却摇头不认同道🎡：

“谁说的🐭，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃⚫。”

沈母一点林茗的鼻子道✖：

“就你嘴甜⛰。”

“嘻嘻🐂，我这是说实话嘛🆒。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西⏰，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍍，不由好奇道🍗：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来➗，一边笑着回答道🐀：

“这些事做另外一个吃食的⛪，是拿油煎的🏳，那个锅里是用蒸的⏳，两个是不同的菜🐁。”

说完还补充道👂：

“娘你放心🐜，一会就好🌏，煎这个很快的🎹。”

沈母却摆手道🈁：

“无事⛪，反正现在时候不晚🏈，过会吃也行⏹。”

于是林茗便点了点头🎽，用勺子挖了一薄片的猪油👖，热锅融化之后🎇，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🎶。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🈹，使之和锅接触充分🌞，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏛。

而她也不怕火候太大了糊掉🐄，因为方才沈母炒完土豆丝之后🈴，她就将柴火拿出了些🐿，所以现在属于文火慢煎🐿，火候正好🎇。

土豆丝本来就容易熟⛓，遇油受热之后🌦，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🌀，见酥皮的程度够了🐭，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🎢，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来➗。

就这样慢慢煎🍸，虽说沈母和林茗用的油都不多🐌，但油烟味也着实不少👁，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机👭，一边想着👡，之后她一定不能太频繁做菜🍝，不然这皮肤指不定老化地快🍧。

毕竟前世医学研究表面❓，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🎄。

林茗这样想着🍐，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🆓，并且明显有些缩水的土豆丝饼⛽，一铲子铲到了盘子里👮，随后边招呼着沈母道🎩：

“娘🏗，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐌，看看咸淡⏹。”

沈母点点头🉐，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🍒，闻着更想⭕，既有地蛋的清香🌪，又有盐的咸香🐲，当然还有小葱的鲜香👈，光是看看就让人食指大动起来🏁。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🎗，拿了一个干净的筷子🍦，往其中一个土豆块中间插了下去🏡，感觉手中的筷子毫无阻塞感⏲，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆👞。

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