不过她虽然没煮过🐀,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🐵。

只因为想要煮卤水🌠,必须用到许多香料🏘,而这些香料有很多都是中药🐵,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味👠。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事👢。

现在见煮的还不错🍛,林茗顿时心中一喜🏊,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🏁。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着✳,眼睛直直地看着碗中的菜🎠。

沈母笑了笑道🐕:

“林氏🐞,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了🏉,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为🏵,当即有些不好意思道🌼:

“娘🏁,这就是我昨日和你说的卤味🌚,看样子是煮成功了🌖,马上放凉了咱们先尝尝味道🎊,看看差不差🎷,要是好的话🏨,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧🍭。”

沈母闻言点了点头🌦。

原本他们家和一般的庄稼人一样⚫,都是只吃早晚两顿饭的🏚,现在她的病稳定下来⬅,每个月能省不少铜钱🏊,清儿也提过一回🍔,她就做主家里每日三顿饭🐩,这和镇上的人也差不多了🍄。

现在又有一个林氏➗,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的🐪。

沈母答应下来👰,又炒了个青菜🈳,鱼和这卤味虽然不腻🍬,但荤配着素吃🎋,对身体才好✡。

林茗却对沈母的讲究非常赞同🏾,有道是病从口入🀄,一段时间光吃好吃的荤菜🏘,会造成身体营养不均衡🏃,这个病在现代比较多见🍊,它还有一个名字叫做亚健康👅,有这种情况的人大多是伙食不错🏍,不喜欢活动的办公族🌸。

虽说在古代患亚健康的比较少🎣,但能均衡地饮食是最好不过了🐎,如果条件允许🎬,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🍛,还可以起到促进肠胃动力消化的功能👘。

不过她这上了几次集市㊗,都没看见有卖水果的❌,想来和华夏古代一样🎋,这水果都是富裕人家才吃得起的🎬,一般人🐣,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了🌻。

沈家院子里就种了两棵枣子树👠,并且看样子没几天就能成熟🌞,晚上的时候给浇些空间泉水🍩,不知道到时候吃起来味道如何🐣。

等了没一会卤味就彻底放凉了🐌,这卤味要冷着吃🏼,味道才香🎷。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子🐓,啃了起来♋。

才咬下去第一口🐥,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🏪,首先是这食材👧,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🐮,不说鸡腿鸡肉👍,就连鸡爪子的肉质都更香些🅾。

将近一个时辰的中小火熬煮👍,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离🐌,几乎放进口中的那一刻🐷,就能尝到入口即化的享受🍕。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉👫,被吞咽到了喉咙🐜,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🌅。

几乎没有人忍得住不吃第二口🍕,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑👙,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净🈂。

等沈母炒完青菜❇,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香✴。

沈母只好道♟:

“你们两个🍽,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🆎,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🏣:

“娘🏺,这是给你留的👆,你尝尝🎍,可好吃了🍩。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头⬅,还止不住地舔着嘴唇🈷,有些疑惑⬆,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味⏮,虽然有厨艺在里面🍕,可食材也是很重要的🏬,那五花肉本身怎么做都是好吃❤,鱼也只要去了腥🐱,掌握好火候不要烧柴了就可以🏺。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🍕,肉不多不说🏟,最主要的是太麻烦🎑,就算做好吃了🏝,也不可能会比五花肉这些更好吃些👐。

可是当沈母接过凤爪🌵,咬了口后🏸,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🏳,仅仅是一个鸡脚⏭,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🍛,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🍵。

林茗笑问道🆗:

“娘🎗,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道✋:

“都这味道了➕,还能不好吃啊🏬,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🍂。”

得到沈母的肯定👉,林茗心中有底多了🎼,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事🌵。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭⛓,林茗心中颇有微词🅿,为什么不让林秋白去叫🍈,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🍙。

难道是昨晚的气氛太尴尬🍇,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头🌾,林茗认命地去叫了沈清⛱,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🍪,没想到却没在桌上看到🎩,想着应该是沈清扔了🎭,所以林茗就没多话🌇,说了句🍭,娘叫你吃饭⛔。

林茗就一溜烟跑了个没影✏。

等沈清抬头时🌑,只从窗户口看见林茗的一片衣角👞,顿时手放下了书🍌,不自觉的扶了扶额👐。

他怎么觉得🐆,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法🌧,合起来放进了最底层的抽屉里⌛。

等到了饭桌上🍭,林茗就神奇地发现❤,沈清今天好像胃口格外的好🎪,一连吃了两碗饭🍄,沈母在一边看了直乐呵🐠。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神🌵,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子🌕。

林茗不由自主地抖了抖身子🏳,肯定是她感觉错了🎡,沈清又不是食人魔🌖,咦想想就可怕🏚。

临末了🌬,沈清终于放下了碗筷道🍈:

“娘🍏,一会我坐村里的牛车去一趟爹那🏍,拿些书回来🆒,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道🌲:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去🎴,这几天天气要转凉了🏅。”

说罢看见桌上的东西又道🍫:

“对了🐕,子胥最是馋嘴🐍,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些🏝,别忘了让他将青菜吃完♉。”

听着沈母的叮嘱🌆,沈清点了点头⛸,随后看了眼林茗🈸,就去准备东西出发了🏇。

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