“那这么说⤵,沈小娘子🌠,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道❇:
“是🌈,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利♎,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道👂:
“我当然是同意啊🐭!这是现如今最好的办法了🌼,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作⛓,沈母一想也觉得可行🅿,她们二人每日内青村到千灯镇⛎,少不了要花好些时间🏐,平日里没锻炼🎭,这身子也实在受不住🎏。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🎁,那也是好的⚪。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🌛,现在就差钱掌柜同意了🎃。
可现在钱广富却明显有些迟疑🍠,这让沈母一时间有些急切👌,不过见林茗没有什么表示🐗,也就没有先沉不住气🎒,而是看看钱广富究竟是什么意思🎌。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道㊗:
“不瞒你们说🎵,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了👅,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🐮,毕竟他之前就是吃了这个亏❇,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式⛰,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🐳,虽然味道根本比不上他们自家做的🍺,可要是一但卤味也是这个情况🆎,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🍲,随即林茗斩钉截铁道⏯:
“钱叔你放心🏦,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🌬,短时间之内🐥,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子👭。”
不是林茗自负🍗,实在是这卤味的卤汁里面⛷,还有几味连药堂都没有的香料👡,虽然用的不多⏬,但一旦缺少🍜,将会使整个卤水味道都变得不一样🏇,根本不可能有现在的这种效果❤。
听见林茗如此自信🍺,钱广富也放下了心⛰,又想说🏺,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🐿,可这年头刚一生出来✍,就立马被他掐掉了👇。
人家有情义帮助他👁,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了♉,便搓了搓手笑道⚓:
“那沈夫人沈小娘子👆,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道♑:
“钱掌柜的🍶,这价钱咱们倒是可以之后再谈👱,咱们首先要谈的是这菜怎么送👰,会不多不少正正好🍜,既让客人感受到了卤味的美味🐟,又让他们欲罢不能吃不够🏒,想着下次还来吃🐙。
对于我们靠卖卤味而生的🐶,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了👥,而不愿意到我们摊位上面买了🐰。
只有咱们商议好了每日供应的量🐰,再商议价格时⏮,也能酌情增减一番🍺。”
钱广富想了想🐔,也觉得林茗说的有道理🍣,于是便提议道👉:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🌆,林茗便道🌸:
“若是在沈家做🌠,我们最多每日能做八十斤❕。”
八十斤?这还是算比较少的🏒,他今天一次买了十斤㊙,也就一盆🎖,而且因为卤汁锁到卤味里面🍭,比较占重量☔。
于是钱广富道🐊:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🍼:
“由于家中灶位以及推车地方有限👗,一天能做的卤味数量自然也是有限的➖。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🍩,于是便问道👒:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道❤:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模⚫,只是一家地方稍微大一些的菜馆子✒,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🍨,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房❌,只有五个灶膛🆕,地方也比较挤⚡。
后来他生意好了之后🏘,将隔壁一家店给盘了下来🐞,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🏷,后面原先的灶房也肯定不够用了🎪,就在北边新盖了一间地方大的灶房🎬,原先那个就放在那里没用了🐹。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🐎,但想必只能做出八十斤的数目👓,应该是没有自家后院地方宽敞一些🎍。
毕竟那灶房再怎么说❓,五个灶台同时烹制🎛,同时炖四百斤的肉都不在话下🍲。
林茗一愣🍮,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房⤴,煮明天要用的卤味🌙,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🐟,租金该多少算多少🍊,这样能剩不少事情🍡。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭✝,晚上要是做了第二天的卤味🌋,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🏷,虽说庄稼人吃的没有那么精细🍽,大部分人家也都是喝粥的🎾。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🆓,沈家已经极为歉疚🏙,现在要是连吃的都不能弥补🐓,沈母沈父说不准会更加内疚👘,今日来的路上🎐,沈母就提了好几次🌘,所以应当是十分在意的🏿。
在者说🐝,要是她们能在这里有地方煮🌊,也不用辛辛苦苦从家里带了🏳,更甚至她们连推车都不用拿回去🌽,直接放到醉仙楼后院里🏄,等第二天二人只需要驾着牛车过来⏲,然后就可以直接做买卖了🐍。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🎞,但后来一想🌹,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多➰,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🏑,差不多一个时辰不到就能到♏,那她岂不是早上就可以多睡一会了👗。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🏢,但也知道理想很丰满🐌,现实很骨感这句话➗,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🌱。
毕竟要将所有情况都考虑进去🍍,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🐷,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🌸,这可真是给了林茗一个惊喜🐎。
再听到有独立灶房的那一刻❎,林茗心中冒出了两个念头⬅。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🌸,其二🎱,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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