不过等到时候培训烧烤员的时候🈚,还是得讲清楚了🐨。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体🐎,如果烤制手法以及时间不恰当🍮,将肉烤焦了🍊,吃下去对人体的危害只会更重🏀。这一点🍟,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🏩。

反正到时候卖的价钱贵⏫,有点是时间烤制🏔,就算买的人依旧多❗,他们也完全不必着急👗。

对于人傻钱多的吃货来说🐩,等地越久🏐,吃的越爽🌩。

所以烧烤员的培训马虎不得✝。

林茗一边勾着黄牛转圈✈,一边心里这样想到🌍。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道♿:

“林氏🌂,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看🎸,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🎚。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🐈,分开的间隔也还算恰当✊,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了👛,相连的地方还是生的✍。

于是林茗便笑着点点头道🌚:

“可以⛔,这样正好🎫。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子👡。

林茗又转了几圈🐹,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作⛱,便将手里的草放在一旁边上❗,转而对着黄牛说道🌙:

“大黄🌨,你慢慢转着🎦,等我回来再给你喂草哈🐡。”

黄牛耳朵动了动🆑,也没停下来👛,林茗便觉得它听懂了🐧,随后就去了灶房⚽,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖🐍。

此时番茄已经全部煮熟了⏫,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🍩。

之后便将番茄水给倒了🏗,这些水虽然也能继续煮🐖,不过林茗不想吃太酸的番茄酱🐘,酸甜适中的正好⛹,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候🏬,酸一点下饭🐀。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎❕,倒入半罐子的冰糖➕,开始熬煮起来✍。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🎽。

不过想来也是好吃的🎸,毕竟番茄酱除了糖放多一点♎,番茄要是好番茄🌠,那味道就肯定查不到哪里去🎩。

这番茄可是用灵泉水种的👔,味道能差到哪里去👞。

随后林茗看了看灶膛里的火势➖,见还算好🍱,便出去继续研磨她的香料去了🍙。

到外面林茗见牛还在转🍄,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🐶。

边喂林茗就向着沈母问道👋:

“娘🏹,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱⛵,因为各种各样的原因👍,或许做不出来🐦,也很麻烦🌧。

不过如果沈母可以做🍒,那她可以直接和沈母买❕,如果沈母不能做🌭,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🌞。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖🎀。

林茗的问话让沈母有些疑惑道✅:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🌜:

“就是这个就是这个👤,我老是叫错🍲,嘿嘿⬜。”

闻言👉,沈母没觉得什么🎵,反倒是一旁的沈清🅰,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿🐽。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道🎇:

“这个甜酱做起来也不难⏰,就是需要费些时间〽,娘也不太会做✅。”

实在是这种发酵的东西🏧,以前都不是沈母负责的部分🐁,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的⬅,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此🍯,只好遗憾道🏋:

“那好吧🍥。”

不过随后又接着补充道🍔:

“不过咱们可以和其他摊贩买🍌,也应该是个不错的主意♍。”

沈听了也点点头道🎟:

“这个主意也不错🎗,不过到时候还得尝尝🐇,别买到味道不好的了🏯。”

林茗沈母二人聊着🎟,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况🈁,见收汁情况良好不说🐒,也没有粘锅的迹象🌱。

林茗就知道♓,这次的番茄酱应该算是做好了🌴。

这让林茗心里起了做其他酱的心思⛏,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱🍔,以后早上要是能烤面包了🎛,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🈯。

想到这里🌩,林茗顿时抹了一下口水👟,可一想到自己空间里🏥,只有一些野葡萄种着🎚,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了➰,葡萄🎐!

林茗想到自己空间的野生葡萄🌹,突然想到了许多好东西⏱。

葡萄酒🏄,葡萄干…

顿时✏,林茗便又吸了口口水🏋。

虽说酒类有害身体健康👥,这些都是前世科学研究的结论♉,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气👪,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候👧,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉🐭,然后装进罐子里密封保存🐻。

没想到🎅,她一开始觉得十几个番茄🍢,熬不出多少番茄酱的🎏,谁知道这一做好🎭,起码能够装三个陶罐的酱了🌹。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🍀,结局如此也就不意外了🌧。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🏥,果然装了满满的三大瓶♉。

其中两瓶林茗全部密封住🎻,免得被氧化了或者坏掉⏲。

剩下的一瓶🍱,正好今天晚饭的时候吃🌾。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢🌹。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的👄,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱🏟,糖度都很高⛓。

这样才不会动不动就坏掉✝,保存的时间也久一些🍒。

林茗做的这三罐子🐜,用的冰糖不算少🍗,要是放在其他人家🆗,看到家里有人这么放糖的👤,不骂句败家娘们才怪了🌱。

不过林茗倒是不怕的🍰,毕竟这冰糖可是她买的🍖。

不过就算东西是她买的🏌,林秋白沈子胥几个也不能吃太多👑,吃多了蛀牙可不好了🐋。

想到这里🆑,林茗便将酱给拿了出去👩。

先给沈家众人尝尝🎯,看看味道好不好🏛。

“林氏🏬,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐🎈,便好奇道🎱。

林茗点点头笑道🏋:

“是啊🎍,竟然还做了三罐🐿,这一罐今天咱家拿出来现吃🏊,就不密封了🏭。”

随后林茗拿了一个碗⚾,将番茄酱挖出来了一些♏。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🌭,顿时嘴里都不由分泌起了口水🐆。

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