对于没多少钱的创业者而言🎩,开“奶茶店”确实是一个不错的选择⚽,一来需要的“启动资金”不高⏮,二来前期用不着太繁琐的准备🌌。
或者说得更直白一些🏺,那就是门槛很低🌳。
但门槛低的行业➕,往往成功的难度系数更高🏚。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问👑:初中肆业🐃,没什么文化学历✂,又不愿意干体力活吃苦🌄,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业♿:玩说唱⛄,写网文♈。
门槛低吗?
确实低⏸。
但实际上门槛都在行业里面🍻,真要是迈进去了🍙,你就会发现成功实在是太难了⌛。
开“奶茶店”亦是如此👠,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🐦,你就会发现竞争对手太多🎼,到处都是问题🎾,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店👇。
没办法🍝,怪就怪陈程穿越得太“晚”了❇。
否则要是早些年的话⏩,光做辣条⛩、卖辣条都能赚不少钱♏,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🎒,简直不要太容易🐎。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来⛰,确实是很难立住脚的🐨。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🍴:
一是做平价的“大众品牌”🐏,以量取胜🆒。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🆑,人家活得也挺好🏝,而且如果陈程没记错的话🆕,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🎉。
可再深入分析的话🌨,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了♐:
像“华莱士”👧、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🐹,虽然以后世的眼光来看🌞,这些品牌确实没什么特殊的🌡,但放到当时🌟,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🌽。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🈴,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错⤵,而且价格也较为低廉🎻,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”⛷,绝对算是餐饮届的一种创新之举🐥。
“华莱士”亦是同理🏺,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🎮,当时大部分人确实都没有见过🍗。
可时至今日➡,这条路就不太能行得通了🆘,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里👅,都能看到好几个卖汉堡⏭、炸鸡的门店✝,你根本没有特殊竞争力的嘛🐢!
再想想后世“华莱士”的名声🍖:吃了“华莱士”👚,秒变“喷射战士”✋,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🏏:
满100减80🏾,五块钱能吃仨汉堡🌭,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🏔,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🎤。
这样一来的话🏀,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🐇。
如果陈程没记错的话👄,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的⛄,随后几年时间内就火遍了全国🍠。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🏷,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🆚,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🐻。
“喜茶”的创始人自己也说过🐷,当时他做“喜茶”的时候🏵,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🐝。
而且为了做出最受欢迎的奶茶👃,他专门进行了一番“市场调研”🌽,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🌓,比如“芒果芝士奶盖茶”🎚。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🌋、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路⌛:
我做出来的产品真的好喝㊙,而且你在别处还喝不到🎄。
因此即使这些产品卖得贵🎄,但消费者仍然买单⏰,同时还能树立起“高端品牌”的形象👢,不像“S县小吃”似的🎮,纵然开遍全国🐛,但商业价值并不高🎰,除非你一辈子就做这个🌘,否则回头转行套现都麻烦👚。
“新的茶饮时代就要来了🎢,而这就是属于自己的机会🈳!”
陈程用力握了握拳头🐠,一时间只觉满腔的豪情壮志⚡,“当然🍄,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🐦,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋👋,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验✌,就都是自己的了🐐!”
“喂👕,陈程🌉,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🎼,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🌲,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🐱,没有✳,我只是……只是突然想到了好笑的事情🍬。”陈程敷衍似的答了一句🈵,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🌕:咦~味道确实不怎么样🎯。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🌬。
“额……我想开一家奶茶店♓。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后❕,姜晓艺果然掩口笑了起来🌚,“咱们再有三个月就要上大学了✨,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🐰,又不打算做什么‘学术型人才’✒,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🍧,咱们就开始进入一个新阶段了🐎,之前咱们进行的是‘有限博弈’🌺,但以后就要接受‘无限博弈’了🏕,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🏍,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🉑。”
陈程耸了耸肩🍫,脸上的表情显得相当严肃🃏,看起来确实不像是开玩笑👖,“当然✳,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板👖,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🎿。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🌁。
“因为我并没有多少创业资金啊🍝,如果做其他生意的话👖,我恐怕就得先卖身了✳,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🌌,我……我可以帮你的✖。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🌷,脸上的表情同样显得很认真☔,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🎋,我可以让我爸妈借给你的……”
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