第18章 哀怨版的虞文姬
第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🆘，大约和普通的微波炉相当🐏，这样四个满满当当的恒温保湿箱🍂，明显出乎刘子青的预料🈺，一时之间甚至没有反应过来🐹。直到黄宣出声道🌅：“喂❓，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎯，由于是密闭的🏓，故而忍不住问道🈯：“有多少？”
“36只大鲍鱼♌，还有些小的⛺。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🍠，鲍鱼不重🍔，但保温箱却不轻🐫，虽说是便携式的🌍，但里边放着和笔记本类似的大块电池🏌、控制ic以及纯铜的换热件🏋，加在一起🈲，足有5公斤的分量🏁。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🐶。
黄宣做了个微笑的动作🎤，道🍤：“既然是鲍鱼宴🏯，自然不能一人一只吧🎍，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🏟，转而很迟疑的问道🌎：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🌤，大都是三头鲍🌜，其中有我选的六只两头鲍🐙，家里人应该都很少吃到🎁，尝尝吧🐃。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🌆，他也将到了嘴边的话都咽了回去🏹，做了个手势🌄，道⛓：“ok🏔，我去交给李师傅🎉。”他心里已经暗暗决定🏄，离自己疯狂的老板远一点✡。
厨房里🏏，李文基站在皮蛋身后🐙，看着他用勺子搅动着老汤🏍，道🌏：“用高汤熬鲍鱼🏆，最重要的是火候🏖，火太大🌻，金华火腿就容易散🐀，汤就稠了✖，火若是小的🐺，鱼翅和燕窝炖不开⚡，鸡肉的香味也出不来🎐，味道就淡了……”
他正说着✡，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来⛑，前者大声道🍗：“李师傅🏛，鲍鱼拿过来了⭕。”
“哦🏴，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🏖，他会答应这次的鲍鱼宴🎊，很大的原因也是想看看黄宣的实力♿，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🌗。普通的野生三头鲍🍘，50万就能拿下🐖，国产鲍更是有不足10万的记录👣，但这样极品的三头网鲍🐔，却也不是随便哪个人能吃的起♿，买的到的👞。在他想来⛸，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对♌。
刘子青的表情很古怪🏯，小心的将保温箱放在桌子上🌮，又拿过李庆手里提的保温箱🌃，和旁的两个箱子挨在一起🌞，道🌺：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🐎，完全是考验在场诸人的心脏🈳，制造混乱⛵。
李文基如同很多香港人那样👀，将两肩打开耸了下肩🌴，将手套取了下来✂，招呼了一声道🍴：“华仔🎐，过来帮手✅。”
华仔是个20多岁的年轻人🎡，还是个富临饭店的小厨师👥，刚刚从配菜升到掌勺✡，有资格做一道菜🎱，但他做事认真👆，被李文基看中🐙，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🍒。
低低的答应了一声🌰，华仔跑到李文基身边🌂，拿过两个木质的盘子🍌，等着李文基取鲍鱼🏻。
第一个保温箱打开🌲。
刘子青探头看了一眼♍，都是比手心小点的鲍鱼🌋，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号⏰。
李文基却小心翼翼了起来🎄。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐴，一边像是给华仔讲解道🎨：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🍈，重点就在于溏心🈳，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🆓，现在人不讲究👪，也是养殖的鲍鱼太便宜了🍅，好多晒出来的鲍都没了溏心♍。”
李文基一边说🌫，一边翻着这鲍鱼👜，道👕：“极品的四头网鲍♐，溏心方正有弹性🈺，一只至少30万🍭。”他说着抬头看了眼刘子青👕，赞叹道🎠：“你老板有实力🈺。”
刘子青没说话👱，他还等着李文基开其他的保温箱呢🍆。
李文基嘴上说着话🏏，手上则不停🈳，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🎮。箱子是分层的🐤，他将第一层的6只取了出来👠，又是6只☕，旁边的华仔咽了口唾沫🐣，道🏭：“这就300万了？”
“何止🍧。”刘子青也是做过功课的🎒，哼了一声道🈂：“这如果不是在一个宅子里🈚，我刚才就叫保全了🎤，当时拿在手上都发抖❤。”
“这么识货的贼🎇，也算是雅贼了⛺。”李文基说笑了一句🉑，将这一层的鲍鱼摊开放好⚾，接着又拿起下面的一层❤。
“咦🅾，这么小？”华仔叫了一声🍔。刘子青也侧过身子来看🍞，果然都是些20头以下的小鲍鱼⛽。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🎣，顺便给了华仔肩膀一下✒，道👗：“不懂了吧👲，小鲍晒出溏心才不容易🎣，而且这些才是富贵人家吃的🐣。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🐒：“这个我也吃的起啊🎫。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道❄：“这些不是上桌的👥。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🌤，皮蛋才认真些道🍹：“别看这些鲍鱼只有28头🌴、30头大🆙，但却是正宗的吉品鲍❤，只只有溏心🎷，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🍋，想吃的时候就拿一个吃🎀，就和点心一样🍮。”
“点心？”华仔添添嘴唇🐛，道➰：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🌗：“差不多🎸，80年代的时候🎨，很多香港富豪也喜欢这样吃🏷，不过现在就很少有人吃的起了🌭，鲍鱼越来越少🏿，现在28头鲍都能上席了👧。”
“香港每年吃掉那么多头鲍⚪，当然了🌨。”皮蛋在旁边看着火🍸，道🆗：“恐怕等我能做席的时候🍍，连4头鲍都见不到了⛺。”
“现在都快没有了🌐。”李文基摇头道🎳：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍⛎，开到500万都没人卖🐧，我看也不是没人卖🎍，是这个世界上就没有两头鲍了🏺，偶尔有传家宝🍝，也真不如放在保险箱里🏡，按现在的增值速度🍱，绝对比投资股市利润高🌾。你想想看🈴，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐱，别说网鲍了🍝，就是吉品鲍也要长个三四十年⛅，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍴，100年也长不成🎠，鲍鱼越大长的越慢🏍，我也有快5年没见过两头鲍了🌩。你师公当年给邓小平做国宴🏡，还见到两头鲍🍤，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🏃，自然就是杨贯一了⛷。
他正说着🐑，旁边华仔声音闷闷的道✳：“总厨🏹，您看看🍑，这个鲍鱼🎭，好像有点太大🎞。”
“恩？”李文基还没在意🐈，嘴里说着什么将头扭了过来👜，“唔”的一声🏋，险些将舌头咬了🎌。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼♏，元宝模样👈，边缘翘立🐴，刚刚与成年人手掌相当👲，李文基发出长长的呼气的声音🐉，仿佛要把肺里的空气都吐出来〽。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🌛，将之拿过头🏺，放在灯光上照了照🆑，在光线的映照下🍫，红色顺着边缘透出来🌱。
“两头鲍⛅。”李文基小声道➗：“这就是两头鲍👅。”
厨房里的人都停下了手🌵，向朝圣般的李文基看去🎬，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言👐，能够见到两头鲍⛳，已经是很幸运的事情了🌗。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🍈，转身又递过盘子🐙，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🍐，郑重的好像真的在搬运元宝❗。
他吸了口气⛄，想要看刘子青一眼♒，但又没有看🏳，就这么打开了恒温箱的第二层🌬。
接二连三的惊呼声响起☔。
这里的厨师🎳，无论是来自富临饭店的🌿，还是李文基从附近饭店请来的🐸，不管原本懂是不懂🎲，刚才都听到了他介绍两头鲍🍰，每只500万还要有价无市♐，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🏧，将这两只鲍鱼在灯光下照了照👒，同样的红光透体而出⚽，这是晒出溏心的标志🏇，他平动着肩膀⬅，将之又放在华仔抱着的盘子上🌝。后者担心自己失手♊，已经改捧为抱了🍪。
稳定的✅，但缓慢的⤴，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🆚。
同样耀目的两只鲍鱼⛰。
两头干鲍其实一点都不大🌘，高仅十厘米⏰，有一个明显的腰身弧度🍩，长且三十厘米👕，但在众人眼中⏳，却被放的硕大🐲，有如钻石一般🈂。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🌽，心里明白🎥，以自己的方案🌡，再要合作🐄，已经八九不离十了⛅。
黄宣这时则和爷爷说笑着🍬，黄晋第是个老派的人🌕，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🐅，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅👛，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🏛，是光绪年间的老家具⛓，应当是黄宣的曾曾祖父🐸，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐧，据说是缴获的战利品🍤，泥腿子出身的军官们不懂行🐄，烧掉了两个👄，留下了两个🐈。后来知道值钱了🌥，也就一直放在老宅里🏀，黄晋第喜欢🍏，就给拿了出来🌻。黄溯贵也不能说什么不是🏻。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的⛰，于是两个小叔也都明白➡，自己老爹是什么想法了👙。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁❄，随时准备端茶添水⤵，房间里人一多🏴，就连茶似乎也喝的快了起来🎎，周礼就站在黄晋第身后🏾，给他试试水温☔，拿点够不到的小东西☝，周廉则在外间进进出出指挥着⏭。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🐸，拉着她走到黄晋第身边⚓，道🎈：“爸❣，这位是任若婵⏯，我认的干女儿⏸。”
此刻的黄晋第🎸，少了一些威严🍸，多了些温情🍬，见小貂美眉长的秀美清丽❤，很合眼缘🐄，遂道🎴：“好✅，好🏹。”
他坐在大大的太师椅上🎖，手握着把手问道🍶：“若婵是吧🍇，今年多大了？”
出乎意料的🌛，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🈂，加之又是黄宣的爷爷🌛，小貂美眉双膝跪地⚽，恭恭敬敬的磕了三个头👖，才道❕：“今年16岁了🏦。”
这三个头❔，磕的身处现代的人有些不习惯🍰，但却磕的黄晋第满心舒畅⛅，站起身来✝，亲自将小貂美眉拉起来🐔，开怀道⏩：“这么漂亮的女孩子🌰，来👀，坐爷爷身旁👆。”
他的思想还算跟得上时代🆓，但老人🐮，特别是退休的老人🎦，总是需要孩子们的尊敬和重视🏙，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求⌚，他立刻开心起来🌟，手在怀里摸了摸🐿，又问周礼道🐰：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🍸。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🌇，今天是家宴🍑，作为长辈👌，自然是要带不少的小礼物做红包了⏰。
“来🎷，这个是爷爷给你的见面礼🏬。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🏓，绿色充盈👔，娇艳欲滴🆙，用行家的话说就是满绿了♈。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐻，汉代以玉和翡翠最重🌃，次为铜🐱，王允作为司马👱，家中财货出入频繁🎨，但这样的满玉翡翠也是少见🎋，不过小貂美眉却也未有推辞♍，伸手让黄晋第给她将手镯带上⛅。
杨荔也笑吟吟的走过来🈳，凑趣道🍍：“多可人儿的小姑娘⭐，既然你爷爷喜欢🏺，伯母也送你个见面礼🎛，东西没有爷爷的好🏷，你可不能嫌弃啊🏂。”
她拉着若婵的手👫，拿出早已准备好的礼物👣，道🌂：“这是个胸针⛺，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🍼，道❓：“谢谢伯母🎨。”
胸针是碎钻做的🌼，尾翼分叉⛏，前端有颗亮红的宝石🎇，打磨出的棱面闪闪发光🐀，同样也是价值不菲🎸。黄严邦虽是吃公家饭🍺，杨家却是很有些家底⛳，这显是杨荔自己准备的♒。
若是平日🐮，杨荔送出这么贵重的礼物🌷，黄严邦总是会有些不高兴的🍠。但今日一则是家宴🏌，小貂美眉又是一副乖巧的模样👏，二则她讨黄晋第的喜欢🏼，自家老爹都送出了那样的重礼🎡，杨荔再送个胸针👏，他也就不再说什么🍵，保持着微笑看着⏯。
有了黄宣的大伯母起头🌺，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🏄，小貂美眉轮了一圈👦，基本凑齐了一身的行头🏴，看着黄宣又是高兴➕，又是羡慕⛏。
也就是周岁✨，他才有这样的待遇🎐。
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