第五十章 美食专家
“我是👩，请问你们有什么事？”李娜连忙迎上去🌤，唐希芸年纪大了🆒，基本上不再管餐馆的生意🏀。
“你就是李娜？”为的其中一个中年男人上下审视一眼👞，才说道〰，“我是市卫生局的冯朝才🐖，这位是京城著名的美食鉴定张守正张教授🍓。”
“原来是冯局长和张教授🏰，快里面请🈸。”李娜心里咯噔一下🉐，这开饭馆的就怕听到卫生局三个字🐬。
张守正是一个头花白的老头子👁，闻摆摆手说道🎚：“你就不用客气了🌩，我这次来是听说🐪，你们这里可以做满汉全席中的十八道菜🐪，特地来看看和其他人做的有什么不同🈳。”
“张教授不远千里而来🏰，就是听说你们这里的菜很正宗🎦，你也不用客套了🐽，赶紧去做菜🌤，如果能入张教授的法眼🎣，你们菜馆就能名扬天下🌤。”冯朝才见张守正一脸不耐烦🍃，连忙说道👩。
“好好🎊，我这就去准备👐，几位先去雅间等着？”李娜犹豫下问道🌡。
“不用了🎨，在大厅就好🎖，”张守正皱眉说道🎷，“你这手艺是家传的吗？”
李娜摇了摇头🐝：“是以前一位朋友教的🎞。”
张守正闻眼神中透着失望⛺，轻轻地一瞥冯朝才🎌，意思中带有责怪👖，你怎么带我来这里🏧，l我的时间🐎。后者只能赔笑🍵。
张守正几人坐在莫问附近的桌上🏯，彩云连忙给沏了茶✔，前后招呼着♊，冯朝才一脸受用🍂，似乎有种去天上人间的错觉⏩，那里的服务员就是这么“周到”👧，张守正却是油盐不进👨，喝了口茶便闭目不语♊。
十多分钟的时间过去⛓，彩云端着满屋飘香的菜走出来🆚，张守正吸了吸鼻子❗，不由睁开了眼👜，只是那彩云并没有把菜放下来🌜，而是越过几人🐅，放在莫问这边的桌上⛪。
冯朝才脸色一冷🍘：“你们这是怎么回事？”
彩云立马转身陪笑道🍛：“冯局长🎊，是这样的🎚，这三位客人比你们先来🎬，也等了好一会了⏹，所以李姐先做的他们的⬇，你们的马上就好👲，请先等等🏹。”
“你让我们等？”冯朝才气的站起来🍻。
“冯局长🍠，菜馆做生意都是先来后到👁，你就坐下等等吧🌧。”张守正倒是脸色平静🐃。
冯朝才气哼哼的瞪了莫问这边一眼🌥，暗怪这三个平民百姓不会做事🏟。
莫问倒是无所谓🎾，菜来了他招呼叶晓星和莫少聪吃饭🎾，不可否认李娜做的菜与真正的满汉全席差的不止一点⚡，当年莫问做的饭魏青云评七分🏣，那李娜的菜仅多五分🍛，不过这些菜又带着些现代风味🍑，这种除旧革新倒可以再加上两分✒。
不到一会🏽，莫问这边的菜就齐了🆕，莫问一顿海吃湖喝✅，好像几辈子没吃过饭一样🎛，惹得旁边的张守正大皱眉头🍚，如此美味却遇到牛饮之人🐋，当真是糟蹋了👒。
张守正这边的菜也很快就上来了🏇，其他人只是坐在一边🎷，筷子也没有动🐓，静静地看着张守正➰，后者先是拿起筷子拨弄几下♎，然后嗅了嗅气味🎵，最后小心翼翼的放在口中🍄，闭目轻嚼...
等十八道菜都试过之后🌚，张守正将筷子丢在一边➗，一口也不再动🏞：“把你们厨师叫来🎀。”
彩云古怪的翻了翻眼🎱，答应一声连忙去叫李娜🏷。
“张教授👕，不知道这菜合不合您的口味？”李娜见桌上的菜几乎未动⛩，不由心里一沉👞。
“虽然有三分味道✒，但是差的太远🎈，这些菜都改名吧🆎。”张守正闭目说道🐸。
名🐐，为什么？”李娜眉头一皱🎵。
“我怕你们侮辱了老祖宗🍹，这样的手艺也敢称满汉全席⛔，你吃没吃过真正的满汉全席🍝，你知不知道满汉全席所代表的意义🍾，这些年我跑了多少酒店🈚，拜访了多少所谓的名师🌍，到最后全是挂猪头卖狗肉🍷，你们这里更差🌕，连一点满汉全席的神韵都没有👛。”张守正寒着脸说道🎐。
张守正🌬，关门瘟神🏊，李娜突然想起来以前看到的报道🎰，这些年不知道多少酒店因为他关了门🌎，只要是挂上祖传历史悠久的名号🐭，张守正一定会去踢馆子👟，如果他吃的满意🐯，定然是名扬天下♎，就像一个卖羊肉汤的小摊🎏，因为他的一句话🌩，如今成了身价数亿的羊肉汤联营公司🍬。而有的大酒店也因为他的到来👣，改行或者改名🎲，又或者直接被取缔关门大吉⏸。
“请问🌏，你说的神韵是什么？”李娜压下心中的担忧🐶，继续问道⛵。
“满汉全席虽然意为满汉一家天下一家🍙，但它毕竟是宫庭御宴🌨，其神韵只有精致两字🎠，你们开饭店如同批量生产⏸，何谈精致？要是天下人都能吃到正宗的满汉全席⬇，那岂不是和公厕没什么两样⛏，何谈珍贵？再说你这菜🌎，底蕴不足还学人创新🐱，画虎不成反类犬🐱，看看老祖宗的东西都被你们败坏成什么样了⬜。”张守正痛心疾的说道👰。
冯朝才闻站起来说道🏞：“张教授意思很明显🐲，你们要么改名🐲，要么关门🎙，另外我们还接到有人举报⛓，说你们酒店工作人员有色前科的人不少🎿，怀疑你们有违法服务🌛，或者卫生方面存在问题✈，需要接受调查👘。”
么？”李娜脸色一变🍙，“你们总不能说关就关吧🅿，我们一直是做正经生意🆚，对得起天地良心🌰，在卫生方面也一直非常注意🌆，更不会做什么违法服务♍，这名字也是我们店的招牌✖，怎么能轻易改？”
“那就关门吧🌽。”张守正态度强硬起来❌。
“这位老同志🏀，”唐希芸见此不由走上来说道🐿，“有话好好说嘛🐗，这名字只是个代号🌸，就像天底下同名同姓的人多的去了🌹，你总不能因为一个名字就关了我们餐馆吧🎙。”
“哎🎅，老太太👃，不是因为一个名字🐋，是因为社会风气🌧，现在社会逐名逐利的人越来越多🌽，歪风邪气越吹越旺🎞，如果不严厉打压🐾，那社会指不定被黑心商人搞成什么样子🏨，你们把菜做成这样🐧，这不仅是对老祖宗的侮辱🈺，更是对社会群体的不负责任🐷，我不做恶人自然有人会做啊⛩。”张守正语气缓和不少🐼，但是态度不容改变🐷。
唐希芸回头看向李娜❤：“要不咱们就改名吧🌬。”
李娜倔强的摇头🐻：“我不会改的🍎，我行得端走得正🅱，又不是坑蒙拐骗🍨，怎么能因为别人一句话就改变🏼，就算是关门我也不会改🎦。”
张守正站起来☔：“那咱们走吧⭐，这次s市是白来了🐱。”
冯朝才看着桌上的食物咽了咽口水⏰，腹议一句🏳，这老东西什么口味🍅，糟践东西吗不是🐲。
一群人往外走⭐，李娜的心也沉到谷底👯，张守正关了那么多酒店🅰，到现在依然能横行无忌🍦，可见背景雄厚⛽，自己只是平民百姓怎么和他斗👄，难道真的要关门吗⏲，可是莫大哥那么信任将菜谱交给自己🏳，自己无论如何也不能妥协🐛。
“等一等➿。”
张守正闻不由皱了眉头⏬，扭头看向旁边桌上的年轻人🎛：“你有什么事？”
“没什么大事⏬，只是想问一下老先生🍶，吃饭是为了什么？”莫问淡淡的一笑站起来⌛。
“当然是为了填饱肚子🌮，而且最重要的是可以享受其美味⛸。”张守正虽然讨厌别人的质疑🍴，但还是回答道✳。
“那老先生可曾吃过真正的满汉全席？”莫问继续问道🌒。
张守正眉头一皱🏁：“你这么问莫非你吃过？”
“我不曾有这个幸运🈂，不过我也知道⛺，民以食为天➡，远古时期人类甚至连烹饪都不会🍦，生食成习🍺，到了现在数千年的积累🎦，才有了现在的美食👮，随之才有了所谓的美食鉴定专家🍘。”莫问平静的说道⛳，但是语气中带些讽刺🎥。
“请问老先生🍥，为什么人类从生食到熟食🎍，再到研究美食？”莫问继续问道🌅。
“你刚刚不也说了🎵，是数千年的文明积累吗🌜。”张守正不耐烦的说道👘。
“积累是不错⏩，那也得有东西积累才成啊⛺，”莫问呵呵一笑🏳，“没有创新固步自封🐠，又谈何积累⛴，这家餐馆不管创新是对是错🐪，但出点是好的🆗，你总不能一棍子打死吧⛩，不好意思🆑，我无意取笑⬛，只是想起了你们俗...呃🏁，意大利的一位思想家布鲁诺🌫，他因为支持日心说而被活活烧死🎞，你不觉得你现在很像是万恶的旧教会吗？”
众人闻都是脸色一变🏬，这可是明显的嘲笑啊🏴，只不过张守正却没有生气♉，反而有些新奇🌯：“还上升不到那个高度吧🌷，我只是要他们关门🐄，又不是烧死他们🆙。”
“勿以恶小而为之⬛，勿以善小而不为🐽，你真的确定你现在做的是对的吗🍱，我觉得这些菜很好🐩，虽然不能和正宗满汉全席相比🌵，但是你要知道🌥，食物本身在转变🏹，味道也在转变🆑，你又如何确定千年前的番茄是酸甜的🍫，而不是苦涩的呢？”莫问平静地问道♋。
守正愣住了⛱，他只是想保护老祖宗留下的东西🈂，却忘记了世界在变🏑，万物也在变👪，“照你这样说🍈，现在没有人能做出真正的满汉全席了？”
“河依然是河🈶，但水还是昨天的水吗✈，厨师掌握食物的本质🐥，也未尝不可🍴。”莫问淡淡的说道☕。
“难道你会做？”冯朝才一脸鄙视的看着莫问🎻，“如果你能做出让张教授满意的菜🈯，这家菜馆就能继续营业🎑，保证以后不会有人骚扰🎲，如果不会🐽，你别在这充好人🏛。”
张守正没有再说话🍙，似乎他也很好奇🎀，这个年轻人说话很深奥🐉，如果自己不仔细体会都不明白他的意思❕，难道他也懂得做菜㊙，可是想想刚才莫问的吃相🐎，张守正摇了摇头🎭，不准备再在这里l时间🏏。
莫问笑着看向李娜✈：“可否帮我准备一些材料🌓。”
李娜愣愣的反应过来👞：“您请说🎃，如果是珍贵的食材⏰，我们这里不常备👒，需要临时提货🐅。”
“不用🈯，只要一个炉灶👏，一锅煲好的米饭🈹，一把食盐就行⛩。”莫问摆手说道👑。
众人顿时好奇起来👦，就连张守正也惊讶的站定脚步🐘，他很好奇🐏，这个年轻人到底要做什么👬。
铁锅炉灶搬了出来🎚，米饭也准备好了👘，还有一小罐食盐🐄，莫问撸了撸袖子⛹，熟练的打开煤气灶🍁，并将火开到最大🏀，铁锅里的水迹立马出滋滋啦啦的声音👲，眨眼间就被烤干了👥，随之冒出一点黑色的烟雾⏫。
莫问用勺子盛出一勺米饭随意的丢在锅里🌯，一只手不停的颠勺👣，一只手拿些盐也随意的撒到锅里👣。
看的张守正大摇其头🐛，这家伙连油水都不放🌺，不被烤焦就奇怪了🆎。
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