陈春燕呵斥陈谷秋🐊，“岂可因噎废食〰！”
她指着蛋🐃，“我们要做的就是消除风险🌀，有裂缝的蛋不能要👐，那么从运输🐌、清洗✖、筛选Ⓜ、制作时都得小心⛩，怕自己眼力不够🏁，就对光照照🎄，没问题🐔，再用🍜。
“而做好之后🐠，黄灿灿的🌑，剔透度高的🍜，就没问题⛲，浑浊的便不能吃🐗，这便是食用时的小心🍎。
“一顿吃不完🎃，立刻倒掉✖，不能喂猪♒，也不能留到下一顿🌸，这便是事后处理👢。每一个环节都把控到位了🐋，如何会出问题🌛。
“如果还是担心出问题🐈，那你就是担心自己的能力不够🏚，能力不够就抓紧训练🎄，这个还要我再重复吗？”
陈谷秋脖子一缩🐷，不说话了👜。
二狗子🎪：“她也是胆子小🐟，怕出事🏡，燕老板不要太过严厉嘛🎸。”
陈春燕转头看着二狗子⛄，“以后灶房的事情我就交给你了🉐，出了问题🎢，我直接找你⏩，你要护着她🌥，你就护着吧👑。”
二狗子被噎得够呛🏹。
他揉了揉脑袋🎂，立刻站直了身体🍰，“好的👃，我一定会管好灶房🆕，绝对保证每一道工序都挑不出错来🆙。”
陈春燕🏨：“记住你的话➕！有一种食材不知道你听说过没有？这种食材叫河豚⬛。”
二狗子摇头🎞，“没有🐀。”
陈春燕👜：“河豚是一种鱼🍂，这种鱼的血🐳、内脏等部位有毒👪，但肉质却异常鲜美🍰，这就对厨师提出了很高的要求🌝，要求处理时得特别小心🏩，不能有一点毒🐝，要知道河豚的毒是可以毒杀一头牛的♉。
“这种食材处理不好是毒♍，处理好了就是无上美味🎧。你知道我提这个是什么用意吗？”
二狗子🍽：“提醒我小心小心再小心？”
陈春燕♋：“是需要你胆大心细❗，大胆用新品种食材🏠、前人没有用过的组合方式❔，但得细心处理🈯，注意食材之间的性状配伍🐝，不可弄出毒菜来👚。烹饪河豚的厨师🍣，上菜时👟，可是会当着客人的面🎸，先尝一口自己烹饪的河豚的🌔，没有问题🎹，才请客人吃🐲。怕出事🌻，这样做才是正确的做法🐶。”
二狗子忽然对庖厨肃然起敬🏊，这是怎样的精神啊🏜，为了美味不惜以身试险🈵，该是对厨艺有着非凡的热爱吧🍼。
他当即道👫：“我知道了🐏，我以后做菜都会尝的🐔。”
陈春燕摆摆手⏱，“我只是举个例子🏖，毕竟大多数食材不像河豚那么危险👃。行了🏇，你们继续吧🌋，我先看着🌀。这十个蛋包完了⏪，我教你们包松花皮蛋🌸。”
她看着二狗子两人包了一个蛋🏓，见没什么问题🐘，就转身走了🐹。
包咸鸭蛋简单得很🎀，不需要盯着🐉。
她去库房取了些东西出来🎳，她将石灰粉和碱面等物拿到了厨房里♌，而大铜盆和树枝则放在了院子里🍱。
她从灶房引了火🏙，将树枝点燃⚪。
树枝是柏树枝🌙，做松花皮蛋的草木灰得用柏木灰🌹，用其他的灰也不是不行🐓，只是那样就没有松花了🐊。
没有松花的皮蛋不够好看🍍，陈春燕宁愿费力点单独烧一盆柏木灰来用🎞。
空烧也是白烧🎍。
陈春燕去切了点五花肉出来串了放到火上烤➖，一边烤一边撒五香粉🍗。
包装好礼品的牛一松把送礼的事情交给了姐姐🐱，独自跑了出来👉，“好香啊🏹。”
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