陈光其实并不知道🌰，居然这么一点点小到不能再小的事情🍖，居然会引起这么多的讨论🍥。

但是其实就算是知道了他也不会在意的✒，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🌱。

他有一个伟大的愿景🎫，那就是造铁锅🌋！

所以✉，从希望工程回来之后⏸，他就把自己关在了书房里面🍢，向网友们取经了⏲。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期👊，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🌰，比如说举世闻名的大马士革钢刀🎈，就是从进口转为国内生产的高端产品代表✒。还有也是唐朝的陌刀🍧，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品㊙。

然而现在陈光所处的历史时代♐，却是在另外一个位面🎵，走的也依旧是封建君主的路子🏒，两个世界本质上来说没什么区别🐅。

自然科技水平也是差不多⏰，虽然有细微的出入🉐，大体上还是一样的👆。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🏅，就是那种直径有接近一米✔，用灶台围起来的那种🏋，用铸铁制造而成⤵。这么大的家伙🌂，制造起来难度可想而知🈹，而且用料多☝，普通人家自然是负担不起的👂，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备👮。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🏛，大概从春秋战国出现了铁器之后🀄，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🍩，中国人已经使用了两千多年了🍷。据史书记载🏵，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🌕，拿武则天的话说🐣，就是“肴味适于口”🍌。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🏐，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🍕，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🐨。

现在农村还能见到这样的大锅🏭，虽然有了这大锅👅，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来👱，还有一个关键因素⏸，那就是油的运用🆘。

之前曾经提到过🐐，油可以迅速升温🐤，而且保温🎖，可以加快食物从生到熟✉，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🍎，没有油根本就炒不起来🈲，只能加水慢慢炖煮🏤。但是这么大的铸铁锅🏮，你弄一勺油🎥，根本就还没开始就烧没影了👚，至于大勺嘛🍋，兄弟⤵，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🍐，盐可是很精贵的玩意儿👨，曾经还有段时间被当作货币的☔，普通百姓连盐都吃不起的🏇，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🎐，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🏑。

那陈光想干嘛呢🆒，他想铸造小的铁锅🎹。大铁锅炒制菜肴🐗，需要很多柴火♐，很多油🍢，很多盐……等等🎐，因为那么大的锅🍕，你炒个一人份的菜🆖，根本垫底都不够🏵。

所以🏤，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🐯。

这有个技术难题🐻，如果弄得跟大铁锅一样厚实🎍，那导热太慢了🌜，炒半天熟不了🎉，到最后还是只能炖煮🌷。但是要是做很薄呢⛽，技术上又有很高的要求🏾，因为大家知道的✳，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🌿，但是这铁它本身的特性在那里🏴，薄了就很脆弱♐，稍微用力敲一下👂，哐当🏖，就完蛋个球了🌇，估计还不如陶器结实🈺。所以🌇，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🏠，其实要想做出来🌯，还是十分有技术含量的👈。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🏉，大量生产应该是清末以后的事情了🐄，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅✌。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上⚪。阵阵相差了八百年的技术时代❓，相当于整个西周东周加起来的历史时长✉。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🎟。

一切有直播间啊⚓，一切有百度啊🍜。

穿越人士就是这么方便🐴。

但是陈光也遇到了一个困难🌼，其实生铁比熟铁更早发明🐝，春秋战国时代就有了🎛。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的⏫，而现在的大锅却都是熟铁铸造🌴。

生铁具有导热快的优点🆎，用来炒菜最合适不过🌗，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里👍。铁元素是人们身体所需要的微量元素🌲，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🍷。

既然生铁锅这么好用👜，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是👀，或许他们已经发现了✏，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已👌。

为什么？生铁坚硬🏓、耐磨⛩、铸造性好⛪，但生铁脆👬，不能锻压🌦，也就是说🎺，一压✒，啪🐲，就给你断了🍼。想要弄出个弧度来♎，那简直就是技术瓶颈🏃，至少在采用机械精确生产之前🌯，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🎻，且不说能不能够制造出来🍤，就算是能够制造出来🐿，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🍑。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🎽，似乎确实解决不了✝。

他行军打仗带的铁锅👲，还是熟铁锅👲，只不过因为铸造精细🐼，而且是皇家工艺🍳，采用的是最高技术和最好材料🎢，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🆒。

成本控制啊成本控制🍚，任何一个技术和产品🏉，如果控制不了成本❔，是没办法推广和上市的啊喂🍶。

唉❇，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🍅，陈光可没这技术🌻。

可能有人要说了🌮，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🆕，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🏔，当然是越薄越好啊➖，这样爆炸的威力才大⭕。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🎻，丢一根羊排进去🏭，啪🌴，铁锅直接被打碎了🍈，那纠结不？

好吧🏸，自己没这技术🐙，可是陈光希望别人有🐮，朝廷里就有三个很牛逼的机构🌃，里面的人全是国家高级技工人才🏺，享受朝廷特殊津贴的那种🐱。

这一次🍜，陈光就从军器监请到了一位大牛人🏖。

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