随后想起他那灶房因为长时间不用🎱,早就已经锁起来了〽,于是转身对着站在身后的小五道👈:
“小五🌕,你去将灶房的钥匙拿过来去♋。”
小五点了点头🍣,便跑走了🌡。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🍉,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🈁。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛⚪,将灶房的门给打开了🏚,里面因为长时间没用🎄,所以灶台上都是灰🍸,不过还好锅盖是盖着的👎,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番✝,买些柴火来就可以直接开火了🌛。
哦对了🎲,她们还需要再去买几个卤煮锅具👇,五个灶台一起煮的话🐨,得买十个陶锅🌆,算下来也是一笔不小的开销🍏。
好在今日卤味卖了四十斤⛱,足足有二两银子🏚,买这些锅碗和柴火肯定是够了🌾,还能剩下不少的银子👜,买明日要用的食材👙。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着❗,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来✈:
“你们两个🎭,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🆚。”
钱广富说完🏫,沈母有些不好意思道🌤:
“钱掌柜的🍮,这些就不劳烦小哥了🍡,我们可以自己来🐉。”
钱广富却道✖:
“诶❣,沈夫人何谈劳烦⏪,这灶房是钱某租给二位的⬇,理应打扫干净才是🍹。”
沈母还想说什么🌝,却感到手臂被摇了摇🌕,原来是林茗林茗看向沈母👏,见其有些无奈♒,只得笑了笑👱。
让其放宽心接受得了🎰,既然这个钱广富愿意帮🎯,反正人家也占了她们不少便宜🌫,而且钱广富说的也有道理不是🍺,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的⏱,她们现在还有更重要的事情要做✉。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🍉,转而郑重道👏:
“钱叔🎿,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗⌚,我这里有几个想法👭,还需要继续商讨一番〰。”
钱广富见林茗有事要说🏎,也不墨迹⏲,当即伸手摆出一个请的姿势🎉,沈母还有些疑惑✈,林茗却直接扶着沈母走了出去🏸。
林茗向来是个不太会谦虚的人🌍,有多少能力🌳,理应受到多少礼遇🍗。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🌊,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🌳,不必被别人所影响❓,时间一长🐗,沈母自然会了解到她是个什么样的人🍱。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事👖,因为林茗说的比较郑重🏸,所以钱广富也很是谨慎对待🌒。
坐下之后✅,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🌭,直奔主题道🐘:
“还请沈小娘子但说无妨🐏。”
林茗点了点头🐚,便道🌇:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住✈,现在还差半个时辰就要到午时👅,还有时间🐼,在正式推出送卤味之前🍉,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🐇,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🏹。”
钱广富一边听林茗说🍚,一边暗自思索🌯。
林茗继续道🎇:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🌤,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上👧,也就是说🎭,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🏛,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼👪。
所以我才想出和钱叔合作🍪,送迎客来没有的菜式也就是卤味🏎,可现在问题来了🎤,因为酸菜鱼定价原因🌛,或许即使多送一个卤🐨,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🐀,转而选择送更多菜式的迎客来🎦。”
话音刚落🅾,见钱广富有些着急🐫,不是说送独一份的东西🍭,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🏹:
“所以我才说先行试探一番迎客来🐚,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🏭。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜⚫,迎客来立马加送更多更多东西🈁,那么不用否认🍏,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🎶,而且打法很激进🐁,做好了鱼死网破⚓,或者说杀敌一千自损八百的准备🏭。
这种情况下⛎,醉仙楼如果只是推出一个卤味🍦,显然有些单薄⭕,而我们不能一而再再而三的加送东西👇,原因之前我也和钱叔你讲了🏽。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🎛,要是对方紧跟着加送菜式🎧,那我们就知道对方的意图了🈴,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🏈,让迎客来跟无可跟🎩。
而要是迎客来没有立即加送菜式🏚,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🏇,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🎈。
那这时候🌍,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🍦,而不用再付出更多的成本🎅,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨👙,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争👉。”
“妙🍍!实在是妙🐊!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🏐,随即两手一拍🌊,大声赞叹道🍜。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地♟。”
林茗但笑不语✒,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🈳:
“只是🏧,沈小娘子👄,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🅿,那我们一开始就送这么多菜👡,不是就…”
亏了两字还未说出口🍠,钱广富便见林茗突然笑了⏹,但那笑却有些隐藏的含义✉,好像是嘲讽?
只听林茗道🐠:
“钱叔🌻,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🏴,送一碟花生🌥。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🌛,什么也没送👄,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道⚽:
“两百文左右⛎。”刚一说完🎣,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🃏,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🏈,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🎁,他这一个没防备可不就脱口而出了吗❣!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🐨。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🌝,而是停下思考了一会⬇,随后便道⛱:
本章未完,点击下一页继续阅读