第5章 大楚攻城!
林茗笑了笑🎹,心道这钱掌柜还不算太莽撞🐵,就听他问的这个问题就知道对方还是有两把刷子的🎑。
“钱掌柜的放心🍥,妇人所卖吃食和钱掌柜酒楼中的菜式并无重合🍿,并且如若钱掌柜的答应帮忙照拂妇人的摊位🌊,妇人将帮助钱掌柜度过这次酒楼的生意危机🌊。”
“此话当真?♐!”
钱广富胡子不由抖了抖👤,破音道⏪。
虽然林茗说的直白⏮,但钱掌柜却莫名觉得林茗一定是真的有办法👊,而不是诓骗他🏪。
酒楼的生意🌞,现在看看来虽然还是不错的🐒,但要是闻风而来的客人继续被那些小菜馆给吸引🎮,以及迎客来的正宗酸菜鱼给骗了去👂,那他损失的就不仅仅是生意🎷,而是人气🐩。
但现在问题是他的价格一开始定的是六十五文🅱,迎客来却标的是五十五文👡,那些菜馆更可恶♊,竟然一盆酸菜鱼只卖二十文🏔!
他要是现在将价格降低🍔,那么没办法向之前吃过的客人交代🏞,也会让别人产生他们醉仙楼之前都在骗钱🈶,明明可以低价卖却非要卖那么贵的感觉🏇。
可要是维持原价✖,那他就只能眼睁睁看着客人全部跑到别的酒楼🐳,尤其是街角的那家迎客来👅!
林茗非常满意钱掌柜此时的反应🍹,依旧笃定道🐺:
“自然当真⤵,只要钱掌柜答应让妇人在醉仙楼前摆摊卖吃食👪,并且需要之时照拂一二✋,那么妇人就可以帮醉仙楼度过此次被低价打压的窘境🍔。”
见林茗如此自信🍧,钱掌柜当即拍案道⬛:
“好👚!那这事我老钱我就答应你了🍳,需要写质要吗?”
如今钱掌柜发现他在里面面前已经不由得从长辈⏰,变成了同辈之间的称呼🏜,要问理由👞,也许是林茗的气势实在不像是没有见识的晚辈🐐,所以不自觉地就将林茗看做同等辈分🈴,连一开始自称的钱叔也变成了老钱🏗。
林茗笑着摇头道🍻:
“不必🐁,钱掌柜的人品妇人信得过🐂。”
“那你快说说⚫,我这酒楼…”
钱广富眼神紧巴巴盯着林茗🏦,盼着对方真的能说出什么有用的办法🎻。
林茗自然也不再藏着掖着👃,而是直接道🏐:
“方法非常简单🆘,只要钱掌柜的将原有的酸菜鱼食材⏱,卖相以及价格提升⚓,将菜名改成豪华版正宗酸菜鱼即可🏊。”
“这么简单?🍲!”
钱掌柜的不由得从一开始满怀期待的神情变成了有些失望的表情👑。
这沈小娘子该不会拿他开玩笑吧?人家店家都在降价⛴,可她偏偏要让他抬高价格🍌,这怎么说得通?
他现在才定价六十五文🐱,来吃的客人就变少了🐶,要是再抬高价格🌺,那还会有什么人来吃?
林茗见钱广富的神情就知道对方此时并不同意她的法子🏆,于是笑着指出道🐙:
“钱掌柜的🏨,生意人想必也听过一句谚语✏。俗话说的好🐺,三年不开张🏑,开张吃三年🍚。”
果然钱广富在听到这句话时🐒,眼神陡然一亮🏝,没来得及深想就继续听林茗道🍗:
“如今千灯镇拥有这独一份的菜式🎳,想必其他地方的人也会为了品尝美味✈,蜂拥而至🎰。
这些有能力能跨过一个镇子来寻觅美食之人🏊,想必自然是不会差银子的✴,所以镇子上其他菜馆的低价酸菜鱼对他们来说❎,并没有绝对的吸引力🎀。”
此时钱广富的眼睛已然越瞪越大🌷,原本圆润的额头此时都被他挤出了几道抬头纹🍟。
显然经过林茗这一番分析论述🎚,他已经和一开始的想看法截然不同㊙,林茗说的是他这些天从来没想过的👚!
他甚至想到了更远的地方✈!
不仅仅临镇会来客人🌯,要是他们千灯镇的酸菜鱼传扬在外♓,就是县里人都过来吃这独一份的美味也是可能的🏞。
镇不比县🐲,这里的人一般一顿饭吃个几十一百多文已经算是奢侈➖,可县里一顿饭的花费却能上几钱甚至几两🎐!
而且沈小娘子说的也在理🐧,要是他利用这次机会将他们醉仙楼宣扬出去❕,那岂不是直接比迎客来这些高出好几个档次?
至于沈小娘子说的更名就妙了🍹!
那迎客来只是在酸菜鱼前加了个正宗就让他手忙脚乱的❔,导致他后来想加字都晚了🍯。
可现在仅仅只用三个字♋,豪华版✂,就能将那些不差钱的食客给引来🍅,在加上正宗二字🆑,简直一下子就将迎客来那厮给比下去了🎏!
“真是听君一席话🏯,胜读十年书🌤!钱某在这里先谢过沈小娘子了♊!你们放心🌲,以后但凡要用到钱某的事🍰,尽管说🎋!之后你们尽管在醉仙楼前卖吃食🎼,我待会就去和伙计们讲讲这事Ⓜ。”
沈母一直在旁听二人的谈话⬆,当她听到林茗说提价之时也是有些懵✅,可没等林茗说完她就反应过来林茗是什么意思了🅾,又听对方之后做出的诸多分析🌩,沈母觉得她这个儿媳简直是个商业奇才🏡,看向林茗的眼神带了些欣赏👱。
林茗笑了笑⛽,她就知道钱广富肯定会赞同她的提议⛔,明晃晃的利益谁又不喜欢呢⏮,不过她该强调的还是要强调的🏔:
“钱掌柜的不必客气🐕,只是妇人还想重点提一下一件事🌱,那就是钱掌柜如果想乘着这股酸菜鱼风扶摇直上🌺,那必须得将店里的规矩🏧,以及厨子伙夫的烧菜水准也提升☔,虽说现在只醉仙楼拥有最正宗的酸菜鱼方子〽,但其他菜味道要是差强人意……”
钱广富当然满口应下🎺,他现在已经觉得这个沈家小娘子神了⛔,不仅会做菜懂医术🎇,现在就连如何经营酒楼都分析地头头是道🐧,这让他简直佩服地五体投地👗,自然是林茗说什么🈴,他就听什么了🌏。
“既然如此〰,就不叨扰钱掌柜了🌏。”
沈母见事情已经谈完🀄,又见那钱掌柜的一副狗腿的模样瞧着林氏🌟,顿时有些不乐意了👩,林氏是清儿的妻❔,要看也是清儿看🐻。
林茗不知道沈母的想法🐷,不过她也觉得早点回家好🐁,虽然那黄牛比较听话🏉,但回去太晚也不安全🎳,于是也向着钱掌柜告辞道⤴:
“钱掌柜你忙🍹,妇人和公婆就先行告退了🍙。”
不过二人没想到的是🐞,钱掌柜却有些不好意思地瞧了瞧石桌🏗,有些不好意思地问道⚽:
“钱某可否问一下🍟,沈夫人和沈小娘子想要买的是什么吃食?”
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